Nedeľa, 19. september, 2021 | Meniny má KonštantínKrížovkyKrížovky

Povinnosť označovať hovädzie mäso

Lučenec - Dňa 1. júla 2002 nadobudol účinnosť Výno

Na základe nariadenia Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR vykonala RVPS Lučenec v dňoch od 10. – 13. septembra kontroly u výrobcov. Kontroly v obchodnej sieti so zameraním na označovanie mäsa budú ukončené 14. 10. 2002. Kontroly sú zamerané tiež na označovanie bravčového mäsa. O problémoch, ktoré sa pri kontrole vyskytli, informovala vedúca odboru hygieny potravín a potravinového dozoru RVPS Lučenec MVDr. Marta Strapáčová.

"Podľa § 5 Výnosu MP SR a MZ SR č. 811/1/2002 – 100 je povinnosťou výrobcu mäsa ako aj obchodníkov označovať hovädzie mäso balené, zabalené, ako aj nebalené týmito údajmi:

Skryť Vypnúť reklamu

obchodný názov (hovädzie, teľacie, bravčové, baranie, jahňacie, kozie...); údaj o dĺžke uchovávania a skladovania pri ustanovenej teplote (ak ide o balené mäso a jedlé vedľajšie jatočné produkty); údaj o druhu balenia (vákuovo balený alebo balený v ochrannej atmosfére); veková kategória a to slovami „mladý hovädzí dobytok, mladý býk, býk, vôl, jalovica, krava“; referenčné číslo alebo kód, ktorý identifikuje mäso zvierat, alebo skupinu zvierat, z ktorých bolo mäso získané; veterinárne kontrolné číslo bitúnku, na ktorom boli zvieratá zabité a názov krajiny, v ktorej sa bitúnok nachádza; veterinárne kontrolné číslo rozrábkarne, v ktorej sa vykonalo delenie tiel a názov krajiny, v ktorej sa rozrábkareň nachádza; registračné číslo farmy, kde sa zvieratá naposledy chovali; dátum zabitia; názov krajiny, v ktorej sa zviera narodilo; názov krajiny, v ktorej bolo zviera vykŕmené; názov krajiny, v ktorej bolo zviera zabité; vek zvieraťa v mesiacoch.

Skryť Vypnúť reklamu

Označenie musí byť zabezpečené upevnením etikety alebo iným rovnocenným spôsobom na jednotlivých štvrtiach a na jednotlivých dieloch mäsa alebo ich obalových materiálov. Ak ide o nebalené mäso musí byť toto označenie poskytnuté čitateľným a viditeľným spôsobom spotrebiteľovi na mieste jeho uvádzania do obehu. Takéto označenie musí byť uvedené aj v dodacom liste. Ak je hovädzie mäso označené ako mäso vyšetrené na BSE, musí byť súčasťou označenia tohto mäsa názov laboratória, ktoré vyšetrenie vykonalo, ako aj číslo protokolu o laboratórnom vyšetrení na BSE."

V koľkých predajniach kontrolóri regionálnej veterinárnej a potravinovej správy vykonali kontrolu a na čo sa zamerali?

"V okresoch Lučenec a Poltár sme vykonali kontrolu označovania hovädzieho mäsa v prevádzkarniach Hrádok Mäsokombinát, spol. s r.o. Lučenec, Mäsozávod - Joko Mýtna a v Poľnohospodárskom družstve Kalinovčan Kalinovo a v 22 špecializovaných predajniach mäsa, ktoré uvádzajú mäso do obehu. U výrobcov mäsa sme s kontrolou spokojní, nedostatky sa však vyskytli v špecializovaných predajniach mäsa.

Skryť Vypnúť reklamu

Pri kontrolách bolo zistené, že hovädzie mäso až na jeden prípad je označované v súlade s Výnosom, ale bravčové mäso sa ešte neoznačuje požadovanými údajmi: obchodný názov; údaj o dĺžke uchovávania a skladovania pri ustanovenej teplote (ak ide o balené mäso a jedlé vedľajšie jatočné produkty; údaj o druhu balenia (vákuovo balený alebo balený v ochrannej atmosfére); obchodné meno výrobcu; kontrolné identifikačné číslo prevádzkarne; cena za jednotku hmotnosti. U nebaleného bravčového mäsa chýba najmä obchodné meno výrobcu a kontrolné identifikačné číslo prevádzkarne."

Aké sú sankcie za porušenie pri povinnosti označovať mäso?

"V jednom prípade sme zakázali predaj hovädzieho mäsa. Čo sa týka označovania bravčového mäsa, dali sme nápravné opatrenia s okamžitým termínom plnenia. Ak sa následnou kontrolou zistí, že sa aj napriek zákazu hovädzie mäso uvádza do obehu a nápravné opatrenia sa neplnia, kontrolovanému subjektu sa udelí pokuta podľa § 28 zákona o potravinách. Pri určení výšky pokuty sa prihliada na závažnosť, trvanie, mieru zavinenia, následky protiprávneho konania a na to, či ide o opakované protiprávne konanie. Pokuta sa v tomto prípade môže uložiť až do výšky 500 000 Sk."

- mb -

Najčítanejšie na My Novohrad

Inzercia - Tlačové správy

  1. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  3. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  4. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  5. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  6. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  7. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  8. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  9. Tam, kde sa ľahko verí na zázraky
  10. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  3. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  4. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  5. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 7 929
  2. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 7 927
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 7 472
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 326
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 304
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 971
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 605
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 193
  9. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 825
  10. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 1 816
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

Trénerský trojlístok HC Lučenec. Zľava: Jaromír Dragan, Lukáš Plešavský a Ladislav Majerčík

Jaromír Dragan: „Základným predpokladom úspechu každého jednotlivca je to, aby ho šport bavil. Je veľmi dôležité komplexne rozvíjať hokejové majstrovstvo detí, no je potrebné naučiť ich nielen vyhrávať, ale tiež zvládnuť prehry. Už od malička musíme do detí vštepiť aj to, ako prehrať so cťou, a že je potrebné vážiť si kvality súpera.“


2 h
ilustračné foto

Hlavný cestný ťah je v obidvoch smeroch uzavretý.


6 h
Ilustračné foto.

Zasahujú profesionálni aj dobrovoľní hasiči.


(mb) 20 h
Ilustračné foto

Železnice plne podporujú rušňovodičov, ktorí vyjadrili nespokojnosť s kritickou situáciou v železničnom sektore.


SITA 23 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Obchody si môžu vybrať režim.


18. sep

Ako informoval portál Noviny.sk, osobné auto vletelo pod kamión, ktorý stál v odstavnom pruhu.


SITA 18. sep

Dievča je vo vážnom stave.


18. sep

Hlavný cestný ťah je v obidvoch smeroch uzavretý.


6 h

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu