LUČENEC. Gastronomický portál SME – restauracie.sme.sk, sa rozhodol zostaviť rebríček najlepších reštaurácií na Slovensku, na základe hodnotení samotných návštevníkov. Viac ako 45 000 hodnotení od viac ako 12 000 hodnotiteľov, pre takmer 4500 reštaurácií na celom Slovensku. Tieto hodnoty sú základmi vyhodnotenia SME reštaurácia roka 2015.
Cieľom bolo spojiť všetky tieto čísla a zostaviť na základe nich 10 najlepšie hodnotených reštaurácií z každého kraja Slovenska. Oceniť tak prácu tímov v podnikoch, ktorým záleží na uspokojení každého zákazníka. Priazeň stále náročnejších návštevníkov je kľúčová. Hlavne v dobe čoraz jednoduchšieho, rýchlejšieho a obľúbenejšieho zdieľania informácií prostredníctvom internetu.
Súťaž, v ktorej hodnotia úroveň reštaurácii ich návštevníci, má pravdaže ešte začiatočnícke muchy. „Treba ich vychytať, ale na druhej strane sme radi, že sa ju podarilo rozbehnúť,“ hovorí projektový manažér Roman Helt, s tým, že súťaž má nájsť najlepšie hodnotenia od tých najlepších hodnotiteľov. „Vyvinul som vzorec zhodnocujúci mnohé aspekty, ktoré vieme na internete spojiť. Ten spracoval všetkých 45 000 hodnotení od viac ako 12 000 hodnotiteľov,“ objasňuje fungovanie systému Helt .
Gastronomický portál restauracie.sme.sk bude v súťaži pokračovať. Jej zdokonaľovanie by malo prispieť k napredovaniu slovenskej gastronómie a pomôcť aj samotným reštauráciám.
SME reštaurácie roka 2015 v Banskobystrickom kraji:
- Pigis, Banská Bystrica
- Reštaurácia Čierna ovca, Dolný Harmanec
- Bistro Smartfood, Banská Bystrica
- Angels restaurant & bar, Banská Bystrica
- Salaš Zbojská - Zbojnícky dvor, Zbojská
- Cosmopolitan cafe & restaurant & pizza, Banská Bystrica
- Zbrojnica, Halič
- Pivovar ERB, Banská Štiavnica
- Tekovská Kúria, Remiatka, Hronský Beňadik
- New Angus, Banská Bystrica
