Štvrtok, 17. január, 2019 | Meniny má Nataša

Zbrojnica medzi najlepšími reštauráciami

V rebríčku gastronomického portálu SME – restauracie.sme.sk, sa objavila aj reštaurácia Zbrojnica v Haliči, ktorá je obyvateľom nášho regiónu veľmi dobre známa.

Skvelý hostiteľ Jožo Pročko(Zdroj: ARCHÍV J. PROČKO)

HALIČ. Rebríček najlepších reštaurácií na Slovensku bol zostavený na základe hodnotení samotných návštevníkov. Tí medzi najlepšiu desiatku reštaurácií z Banskobystrického kraja zaradili aj Zbrojnicu v Haliči.

Majiteľa, známeho zabávača Joža Pročka, toto hodnotenie návštevníkov potešilo.  „Je to obrovské ocenenie práce každého jedného človeka, ktorý u nás čestne a zodpovedne pracoval a pracuje. Nesmierne nás to všetkých potešilo a zároveň cítime obrovskú zodpovednosť voči tým, ktorí nám v ankete prejavili svoju priazeň,“ teší sa spokojný majiteľ.

Prvý zákazník si v Zbrojnici objednal pred dvanástimi rokmi. Napriek tomu, že od jej otvorenia už uplynul úctyhodný čas, na začiatky si Jožo veľmi dobre pamätá. „Pred 16 rokmi ma oslovil bývalý starosta, aby som pomohol dedine a kúpil starú požiarnu Zbrojnicu za účtovnú cenu a niečo tam urobil,“ spomína na vznik projektu.

Jožo po porade s rodinou súhlasil s návrhom hlavy obce a rozbehol rodinný biznis. „Manželka je ekonómka, tak sme schválili investíciu všetkých našich peňazí do rodnej dediny. Všetky ekonomické veci má v Zbrojnici na starosti ona a ja som ten typ pre vonkajšiu komunikáciu a vymýšľanie. Moja mama je taký firemný talizman a každý deň psychicky podporuje všetkých našich zamestnancov. Z rodiny zamestnávame ešte moju sestru a neter z druhého kolena. Celkove v sezóne dávame prácu až 23 ľuďom,“ vymenoval Pročko.

Nápad s pizzeriou prišiel pri návšteve Bieleho potoka pri Terchovej. Tu Pročkovci ochutnali podľa nich najlepšiu pizzu na svete a rozhodli sa, že tento recept sa pokúsia získať. „Pán Palkovič nám predal recept a pustili sme sa do rekonštrukcie. Samozrejme, ako je to na Slovensku zaužívané , žiadna pomoc zo strany obce sa nekonala. Nedostali sme žiadne daňové úľavy a účtovnú cenu obec 4 krát navýšila,“ konštatuje podnikateľ.

Známy lokálpatriot, ktorý sa takmer 30 rokov snaží o propagáciu obce, napomáha jej rozvoju a prosperite, sa týmito prekážkami nenechal odradiť.  „V Haliči, tak ako všade na svete, sú ľudia prajní a srdeční, ale aj závisť a nenávisť sa tu občas prejaví a hlavne úspech sa neodpúšťa. Ja som chlapec z veľmi skromných pomerov, takže to čo som dosiahol, či už v herectve, moderovaní, ale aj pri vedení Zbrojnice, je pre mňa veľmi veľká vďaka Bohu, že mi doprial. Kto si myslí, že vlastniť reštauráciu na dedine je zlatá baňa, vrele mu odporúčam nech si to skúsi,“ utrúsi.

Úspešný podnikateľ vie, že nič nie je dokonalé. Priznáva, že aj u nich je čo zlepšovať. Napriek tomu je presvedčený, že do jeho reštaurácie sa ľudia radi vracajú kvôli pozitívnemu prostrediu, neziskovým podujatiam a dobrému jedlu, ktoré chutí ako od starej mamy. „Aj nám sa stáva, že čašník zabudne na polievku, že presolíme, aj naši ľudia majú svoje zlé dni, ale prvoradá je u nás čestnosť a slušnosť,“ zdôraznil s tým, že ich úspech považuje aj za úspech celého regiónu.

„Chcem všetkým ľuďom dobrej vôle ešte raz poďakovať a chcem im zaželať dobrú chuť nielen u nás, ale všade, kde sa pôjdu najesť. Naše vynikajúce umiestnenie je aj o tom, že aj u nás v regióne sa dajú veci robiť inak, ale najmä je to ocenenie a propagácia pre celý náš chudobný región,“ dodáva na záver majiteľ jednej z najlepších reštaurácií v Banskobystrickom kraji.



 

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  2. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  3. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  4. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  5. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  6. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  7. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  8. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  9. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  10. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho
  1. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  2. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  3. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  4. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  5. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  6. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  7. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  8. Rozhodujú činy!
  9. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  10. Attract international investors for a reasonable price
  1. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 12 702
  2. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 10 919
  3. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 690
  4. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 9 057
  5. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 7 414
  6. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 4 549
  7. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur 4 125
  8. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 3 592
  9. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 3 266
  10. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka 2 999

Hlavné správy z MY Novohrad

Sedem rokov pre syna za týranie matky

Súd nariadil aj protialkoholické liečenie.

Január 1945 priniesol Novohradu oslobodenie

V Novohradskom múzeu a galérii vybrali predmet mesiaca tematicky.

Kelemen absolvoval šampionát v Kanade

Mladík z Novohradu si pripísal na vrcholnej scéne na konto dve asistencie.

Nový investor chce v Lučenci vytvoriť 30 pracovných miest

Primátorku teší, že záujem prejavujú aj menší investori.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Snažia sa žiť bez odpadu. Ľudia ich snahu nepochopili

Pýtali sa jej, či dostala trest, keď zbiera odpadky okolo školy.

Vojaci pomáhajú na Orave pri odstraňovaní následkov kalamity

V Oravskej Lesnej sa zrútila strecha výrobného závodu, nikto sa nezranil.

V Zázrivej kvôli snehu zatvorili základnú aj materskú školu

Na dolnej Orave sa oteplilo, mokrý sneh nebezpečne zaťažuje strechy.

Vybrali SME

Už ste čítali?