Sobota, 21. apríl, 2018 | Meniny má Ervín

Zbrojnica medzi najlepšími reštauráciami

V rebríčku gastronomického portálu SME – restauracie.sme.sk, sa objavila aj reštaurácia Zbrojnica v Haliči, ktorá je obyvateľom nášho regiónu veľmi dobre známa.

Skvelý hostiteľ Jožo Pročko(Zdroj: ARCHÍV J. PROČKO)

HALIČ. Rebríček najlepších reštaurácií na Slovensku bol zostavený na základe hodnotení samotných návštevníkov. Tí medzi najlepšiu desiatku reštaurácií z Banskobystrického kraja zaradili aj Zbrojnicu v Haliči.

Majiteľa, známeho zabávača Joža Pročka, toto hodnotenie návštevníkov potešilo.  „Je to obrovské ocenenie práce každého jedného človeka, ktorý u nás čestne a zodpovedne pracoval a pracuje. Nesmierne nás to všetkých potešilo a zároveň cítime obrovskú zodpovednosť voči tým, ktorí nám v ankete prejavili svoju priazeň,“ teší sa spokojný majiteľ.

Článok pokračuje pod video reklamou

Prvý zákazník si v Zbrojnici objednal pred dvanástimi rokmi. Napriek tomu, že od jej otvorenia už uplynul úctyhodný čas, na začiatky si Jožo veľmi dobre pamätá. „Pred 16 rokmi ma oslovil bývalý starosta, aby som pomohol dedine a kúpil starú požiarnu Zbrojnicu za účtovnú cenu a niečo tam urobil,“ spomína na vznik projektu.

Jožo po porade s rodinou súhlasil s návrhom hlavy obce a rozbehol rodinný biznis. „Manželka je ekonómka, tak sme schválili investíciu všetkých našich peňazí do rodnej dediny. Všetky ekonomické veci má v Zbrojnici na starosti ona a ja som ten typ pre vonkajšiu komunikáciu a vymýšľanie. Moja mama je taký firemný talizman a každý deň psychicky podporuje všetkých našich zamestnancov. Z rodiny zamestnávame ešte moju sestru a neter z druhého kolena. Celkove v sezóne dávame prácu až 23 ľuďom,“ vymenoval Pročko.

Nápad s pizzeriou prišiel pri návšteve Bieleho potoka pri Terchovej. Tu Pročkovci ochutnali podľa nich najlepšiu pizzu na svete a rozhodli sa, že tento recept sa pokúsia získať. „Pán Palkovič nám predal recept a pustili sme sa do rekonštrukcie. Samozrejme, ako je to na Slovensku zaužívané , žiadna pomoc zo strany obce sa nekonala. Nedostali sme žiadne daňové úľavy a účtovnú cenu obec 4 krát navýšila,“ konštatuje podnikateľ.

Známy lokálpatriot, ktorý sa takmer 30 rokov snaží o propagáciu obce, napomáha jej rozvoju a prosperite, sa týmito prekážkami nenechal odradiť.  „V Haliči, tak ako všade na svete, sú ľudia prajní a srdeční, ale aj závisť a nenávisť sa tu občas prejaví a hlavne úspech sa neodpúšťa. Ja som chlapec z veľmi skromných pomerov, takže to čo som dosiahol, či už v herectve, moderovaní, ale aj pri vedení Zbrojnice, je pre mňa veľmi veľká vďaka Bohu, že mi doprial. Kto si myslí, že vlastniť reštauráciu na dedine je zlatá baňa, vrele mu odporúčam nech si to skúsi,“ utrúsi.

Úspešný podnikateľ vie, že nič nie je dokonalé. Priznáva, že aj u nich je čo zlepšovať. Napriek tomu je presvedčený, že do jeho reštaurácie sa ľudia radi vracajú kvôli pozitívnemu prostrediu, neziskovým podujatiam a dobrému jedlu, ktoré chutí ako od starej mamy. „Aj nám sa stáva, že čašník zabudne na polievku, že presolíme, aj naši ľudia majú svoje zlé dni, ale prvoradá je u nás čestnosť a slušnosť,“ zdôraznil s tým, že ich úspech považuje aj za úspech celého regiónu.

„Chcem všetkým ľuďom dobrej vôle ešte raz poďakovať a chcem im zaželať dobrú chuť nielen u nás, ale všade, kde sa pôjdu najesť. Naše vynikajúce umiestnenie je aj o tom, že aj u nás v regióne sa dajú veci robiť inak, ale najmä je to ocenenie a propagácia pre celý náš chudobný región,“ dodáva na záver majiteľ jednej z najlepších reštaurácií v Banskobystrickom kraji.



 

Zaujímavosti

 


  1. Križovatka sa zmení na kruhovú 358
  2. Vtipnejší vyhráva opäť na scéne. Reláciu vzkriesia v Starej Haliči Foto 270
  3. FOTO A VIDEO: Odštartoval štrnásty ročník Offroadu Tisovec 248
  4. Mladí zdravotníci ratovali účastníčku nehody, ktorú vážne zranila železná tyč (+FOTO) 192
  5. Semifinále s finálovou atmosférou (+ FOTO A VIDEO) 163
  6. AKTUALIZOVANÉ: Zranenú ženu po dopravnej nehode prevážal záchranársky vrtuľník 126
  7. Kam na futbal cez víkend 118
  8. Vo štvrtok odštartuje Offroad Tisovec 104
  9. Kachle a latrína patria k základnému vybaveniu obecného úradu 81
  10. Kelemen považuje sezónu za úspešnú 76

Najčítanejšie správy

Novohrad

Križovatka sa zmení na kruhovú

Nehodový úsek bude po rekonštrukcii bezpečnejší.

Vtipnejší vyhráva opäť na scéne. Reláciu vzkriesia v Starej Haliči

To, čo sa pôvodne malo konať vo veľkomestách, sa napokon udeje v malej novohradskej dedine.

FOTO A VIDEO: Odštartoval štrnásty ročník Offroadu Tisovec

Organizátori tento ročník venovali pamiatke na svojho kamaráta a člena klubu Mateja Kilika.

Mladí zdravotníci ratovali účastníčku nehody, ktorú vážne zranila železná tyč (+FOTO)

Vinníčka kolízie bola v šoku a záchranárom komplikovala prácu. Na všetko dozerali odborníci.

Semifinále s finálovou atmosférou (+ FOTO A VIDEO)

Piatkový futsalový zápas musel potešiť každého fanúšika.

Blízke regióny

Kiska nepovedal, či by vymenoval Sakovú za ministerku vnútra

Ministrom vnútra musí byť osoba, ktorá nepolarizuje spoločnosť a získa späť dôveru v políciu. Prezident to povedal vo Zvolene po stretnutí s budúcimi novinármi.

Most pri Zvolene budú opravovať viac ako mesiac

Vodiči sa musia pripraviť na dopravné obmedzenia.

Chcela sa vyhnúť mačke, s autom skončila v priekope

Snaha zabrániť zrážke mačky ju vyšla draho.

Zo súdu: Muža vinia z vraždy. Pozostatky Novobančanky našli pri Tajchu

Za úkladnú vraždu hrozí trest odňatia slobody na 25 rokov až doživotie.

Preventívne vyšetrenia spravia v gynekologickej ambulancii prvého kontaktu

Levická nemocnice upozorňuje ženy na význam preventívnych prehliadok. Objednať sa môžu aj telefonicky.

Všetky správy

Zomrel švédsky hudobník Tim Bergling, známy ako DJ Avicii

Hudobník zomrel v Ománe vo veku 28 rokov.

Maxim ako číslo vo vražednej štatistike

Maxim Borodin ako prvý potvrdil smrť stoviek Rusov pri útoku amerických vojsk v Sýrii.

Utiahnutý chlapec na pódiách trpel. Avicii nebol stvorený pre slávu

Po spolupráci s Madonnou mal dojem, že ju sklamal.

Copperfielda donútili na súde odhaliť slávny trik

Pri jednej zo šou slávneho iluzionistu sa zranil vybraný divák. Už roky sa s ním ťahá po súdoch.

Trenčín odmietol dať titul Banskej Bystrici na domácom ľade

Dukla nastrieľala v piatom zápase finálovej série obhajcovi titulu šesť gólov.