Nedeľa, 17. január, 2021 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Pálenky bude tento rok menej, môžu za to mrazy

Muštárne a pálenice sú v týchto dňoch poloprázdne napriek tomu, že sezóna je v plnom prúde.

Ilustračná foto.Ilustračná foto. (Zdroj: TASR)

LUČENEC/ POLTÁR/ VEĽKÝ KRTÍŠ/ RIMAVSKÁ SOBOTA. Mrazy, ktoré nečakane udreli v apríli a máji tohto roka, spôsobili na úrode ovocia obrovské škody. Niektoré podniky a súkromní pestovatelia prišli o polovicu úrody. Odzrkadľuje sa to aj v týchto dňoch, kedy ostávajú pálenice a muštárne poloprázdne.

Ako informoval Ondrej Celleng, výrobný riaditeľ a konateľ spoločnosti Movino, ktorá je najväčším producentom vína v Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti, jarné mrazy u nich spôsobili škody na 105 hektároch viniča.

Skryť Vypnúť reklamu

Vinič pestuje spoločnosť v troch lokalitách na 220 hektároch. Lokality Príbelce - Čebovce  a Nenince – Bušince poškodili mrazy najvýraznejšie. „Najmä Bušince, tu registrujeme najväčšie škody. Hovoríme asi o 60 hektároch vinohradov, z ktorých úroda nie je a ďalších 45 hektárov zasiahli mrazy asi na 20 percent,“ priblížil riaditeľ. Oproti minulému roku majú podľa neho o 30 percent menej úrody.

Chýbajúce hrozno budú dokupovať

Hoci s mrazmi počítali, nijaké opatrenia proti nim urobiť nevedeli. „Je nemysliteľné ustrážiť toľko hektárov. Keď má niekto desaťárový vinohrad, tam vie robiť nejaké opatrenia, ale my na 60 hektároch, čo predstavuje iba jednu z našich oblastí, už nie.“ Riaditeľ hovorí o tridsaťročných mrazoch a tak nie je divu, že vinič sa z nich spamätať nevedel. Naposledy úroda podľa neho pomrzla v takomto rozsahu v osemdesiatych rokoch minulého storočia. „Vtedy to boli iba silné mrazy v zime, nie takéto jarné.“ Najväčší problém vidí v tom, že letné teploty prišli príliš skoro. „Keby sme mali plynulý prechod do jari a nebolo by hneď dvadsať stupňov, vinohrad by nebol už v takom vysokom štádiu vývoja a mráz by narobil oveľa menej škody.“

Skryť Vypnúť reklamu

Napriek tomu, že vinohradníci na Slovensku prišli o značné percento úrody, Celleng dramatické zvyšovanie ceny vína nepredpokladá. „Výrobcov vín je na svete veľa. Ak bude menej vína od slovenských producentov, na pultoch ich nahradia zahraniční dodávatelia. Nemôžeme si preto dovoliť výraznejšie zvyšovanie cien.“ Hrozno, ktoré im pomrzlo, plánuje podnik vykompenzovať jeho nákupom od iných producentov. „Hrozno sme zvykli kupovať aj predtým, najmä od producentov zo stredného Slovenska, aby sme vykryli vlastnú potrebu. Teraz však budeme musieť nakúpiť viac ako obvykle.“ Ako riaditeľ dodal na záver, veľké finančné straty nepredpokladajú, nakoľko nákup viniča je niekedy pre podnik lacnejší ako jeho dopestovanie. Ich celková ročná produkcia, ktorá predstavuje 12- až 15-tisíc hektolitrov vína, sa vďaka nákupu hrozna výrazne nezníži.

Skryť Vypnúť reklamu

Ovocinári prišli o polovicu úrody jabĺk

Následky mrazov pocítila aj spoločnosť Gemerprodukt Valice OVD, ktorá sa zaoberá produkciou hrozna a ovocia, výrobou vína a ovocných štiav. Škody im vznikli na všetkých druhoch ovocia. „Najviac sú poškodené jahody, tie nám pomrzli úplne všetky. Jablká pomrzli tiež. Máme asi polovicu z toho, čo bežne zvykneme mať,“ priblížil František Tóth, predseda družstva. Podľa neho bola každá časť sadu zasiahnutá v inej miere. „Tie časti, ktoré sú nižšie položené v kotlinách, zamrzli všetky. Iné zas mráz nepoškodil skoro vôbec.“

Podľa možností sa u nich snažili úrodu pred vyčíňaním počasia ochrániť. „Niektorí kolegovia naháňajú teplý vzduch helikoptérami, ale u nás to kopcovitý terén nedovolí.“ Nakoľko pestujú ovocie na tridsiatich hektároch a vinič na ďalších tridsiatich, veľké sady nevedeli ani prikryť. Rozhodli sa ich preto zadymovať, čo hlboko načrelo do vrecka družstva. „Stálo nás to približne tisíc eur na hektár,“ konkretizoval po mrazoch. Sklady majú však podľa neho plné a nakupovať ovocie nebudú. „Budeme o toľko menej vyvážať. Síce máme o polovicu menej ovocia, ale na maloobchod a zásobovanie školských jedální na okolí nám to bude stačiť,“ doplnil riaditeľ.

V obecnej muštárni majú málo práce

Slabú úrodu pocítili aj výrobcovia ovocných produktov. Muštárne a pálenice sú síce ešte len na začiatku sezóny, rozdiel však pocítili už teraz. Obecná muštáreň v Málinci funguje desať rokov, je jedinou svojho druhu v okrese. „Sezóna nám začala pred dvomi týždňami, ale už teraz vidíme, že je to horšie ako vlani,“ priblížil Igor Čepko, starosta Málinca. Jablká k nim pravidelne nosia na výrobu muštu z obce, ale aj širokého okolia. „Sú odrody, ktoré dobre zarodili aj tento rok, ale väčšina pomrzla.“  Na začiatku sezóny býva podľa starostu v muštárni najväčší nával. „V prvých týždňoch mávame plný kalendár. Teraz bol prvý týždeň plný, v druhom týždni boli dvaja a v treťom už iba jeden záujemca. Môže sa to však ešte  rozbehnúť,“ konštatoval starosta. V minulosti v muštárni zriadili aj sušiareň, v ktorej chceli sušiť slivky. „Žiaľ, nie je o to záujem, preto robíme aj tento rok len mušt. Ak sa aj nejaké slivky urodili, skončili väčšinou v kvase,“ zakončil.  

Začiatok sezóny býva najsilnejší, dnes to tak nevyzerá

Pálenica v Lučenci neďaleko záhradkárskej oblasti tiež pociťuje slabú úrodu. Ako priblížil prevádzkar Jaroslav Veselka, sezóna je v pálenici na začiatku, no rozdiel je badateľný. „Pocítili sme to. U nás sa ľudia nahlasujú mesiac alebo dva dopredu, takže to vidíme už teraz. V septembri sme mali o polovicu menej ľudí ako minulý rok,“ ozrejmil prevádzkar. Kvalita ovocia je však podľa neho porovnateľná s vlaňajšou. „Ovocie, ktoré sa urodilo, je kvalitou dobré. Rozdiel oproti minulému roku je len v množstve,“ povedal s tým, že sám je záhradkár a následky mrazov pocítil aj na vlastnej koži. „Niečo sa urodilo, ale je to málo.“ Do pálenice chodia záujemcovia najmä z Lučenca, Rimavskej Soboty a Poltára. Väčšinou nosia páliť jablká, tie sú však poškodené najvýraznejšie. „Doteraz nám nosili najmä hrušky, občas slivky. Jablká začnú až teraz, počítame však s tým, že ich bude určite menej ako obvykle,“ doplnil na záver.

Uvažujú o založení garančného fondu

Vzhľadom na výrazné klimatické zmeny sa dajú podobné výkyvy počasia predpokladať stále častejšie. Preto sa na Slovensku začala skloňovať otázka vytvorenia akéhosi rizikového fondu, z ktorého by sa kompenzovali straty pre poľnohospodárov. Podobné garančné fondy majú aj zahraniční susedia, napríklad Česi. Práve ich systém by sme podľa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinovej komory mali zaviesť i u nás. „Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora sa inšpiruje práve českým Garančným fondom, do ktorého prispieva štát a poľnohospodár približne rovnakým dielom. Z tohto fondu sa hradia škody, ktoré vzniknú v rastlinnej a živočíšnej výrobe,“ ozrejmila po mrazoch stanovisko komory jej hovorkyňa Jana Holéciová. Ako doplnila, zriadenie takéhoto rizikového fondu po vzore Českej republiky je behom na dlhé trate. „Skúsenosti z premenlivého počasia a naposledy najmä z aprílových mrazov však jasne ukazujú, že v budúcnosti sa musí zmeniť systém odškodňovania.“

Riaditelia Ondrej Celleng a Františk Tóth sa zhodujú v tom, že by to bola pre poľnohospodárov výrazná pomoc. „Otázna by ostala transparentnosť využívania peňazí z fondu, ak jeden producent prispeje za jeden hektár a druhý za dvesto. V každom prípade je to dobrý nápad a bola by to akási forma poistenia a zníženie rizika strát,“ zakončil Celleng.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  4. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  5. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 204
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 420
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 7 776
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 536
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 412
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 234
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 307
  8. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 266
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 178
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 6 117
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

Rozsiahla rekonštrukcia prebieha podľa plánu

V Poltári vynovujú kultúrny dom, dočkajú sa aj digitálneho kina.

Kultúrny dom v Poltári sa dočkal rozsiahlej rekonštrukcie.

Lučenec sa po prehre s moskovským gigantom rozlúčil s Ligou majstrov

Novohradčania sa v aktuálnom ročníku prebojovali medzi 32 najlepších tímov Európy.

Mimel Lučenec.
Počas prvej etapy očkovania v rimavskosobotskej nemocnici.

Do jednej z dvoch hodnotiacich komisií sudcov pribudla sukyňa z Lučenca

Skompletizovaná bola hodnotiaca komisia číslo dva. Jej novou členkou je bývalá sudkyňa Okresného súdu Lučenec Kristina Glezgová.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Odišiel Ján Bartík

Hokejová rodina v Nitre stratila jedného zo svojich dlhoročných členov.

Druhý deň testovania v Nitre: Miera pozitivity klesla pod percento

Otestovať sa prišlo vyše 14-tisíc ľudí. Pozitívnych bolo podstatne menej ako pred týždňom.

V Topoľčanoch začali s očkovaním

Topoľčianska nemocnica začala s očkovaním svojich zamestnancov. K 15. januáru zaočkovala spolu 320 ľudí – zamestnancov nemocnice a ďalších zdravotníkov z mesta Topoľčany.

AKTUALIZOVANÉ o 16.31

Rady pred odbernými miestami v Nitre sa skrátili, mnohých vybavili bez čakania

V meste je otvorených o päť odberných miest viac ako pred týždňom.

Už ste čítali?