Streda, 22. august, 2018 | Meniny má Tichomír

Med používajú nielen ako sladidlo, dokážu ním rozvoňať celú domácnosť

Vďaka svojej záľube nepoznajú choroby. Starostlivosť o viac ako osemdesiat rodín stmeľuje všetkých členov domácnosti.

Katarína a Róbert (zľava) v tvorivých dielňach učia vyrábať medové sviečky.(Zdroj: ĽUBOMÍRA KARMANOVÁ)

RIMAVSKÁ SOBOTA. Včelárstvo je záľuba, ktorá si vyžaduje množstvo času aj práce. Manželia Šonkoľovci jej podriadili takmer celý svoj život. Hoci je Róbert zamestnaný na plný úväzok, keď príde čas na stáčanie medu, práca ide bokom.

„Ja sa venujem len včelám. Keď príde na náročnejšie práce, manžel si zoberie dovolenku, aby mi pomohol,“ vysvetlila Katarína.

Včelárstvu sa venuje od strednej školy

Prvú včeliu rodinu získala pred pätnástimi rokmi. Po ukončení gymnázia sa rozhodla ďalej neštudovať a venovať sa výlučne svojej záľube. „Moja krstná mama sa tomu venuje už štyridsať rokov. Od nej som dostala prvé včely,“ povedala útla žena, ktorá je na ťažkú prácu okolo veľkej bzučiacej rodiny zvyknutá.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Je  to najmä fyzicky náročná práca, lebo je potrebné dvíhať ťažké. V letných  horúčavách včelár musí pracovať v oblečení a v rukaviciach,“ vyzdvihol ťažkú prácu manželky Róbert. „Človek to musí robiť rád,“ dodal.

Napriek tomu je to krásna práca, ktorá spája celú rodinu. „Manžel mi veľa pomáha. Čistí rámiky, pomáha pri stáčaní a najmä pri namáhavých fyzických prácach,“ pochvaľuje si rodinnú spoluprácu.

Medová záľuba pohltila celú rodinu

Hlava rodiny privoňala k včelárstvu až vďaka manželke. „Nevadilo mi, že má takú netradičnú záľubu, práve naopak,“ prizná veselý muž.

Na výrobe zlatistého moku sa aktívne podieľajú všetci členovia rodiny. „Pomáha nám aj šesťročný syn. Baví ho to. Dúfam, že bude v našom rodinnom dedičstve pokračovať.“ Práve v súvislosti so synom si uvedomuje silu tohto zázračného produktu.

„Nemáme žiadne problémy s chorobami. Okrem medu dávam synovi aj peľ. Nikdy nebol prechladnutý a nevieme, čo je to chrípka,“ teší sa spokojná mama.

Peľ je podľa nej vitamínová bomba, ktorá je vhodná najmä ako prevencia. „Lyžička peľu pridaného do medu je hotový zázrak,“ pochváli jedinečný dar prírody.

Je to riskantný biznis

Podľa Kataríny sa dá včelárstvom celkom slušne uživiť, no zatiaľ to nie je jej prípad. „Keď má včelár viac rodín, dá sa to, ja ich zatiaľ nemám veľa,“ povedala skromná žena, ktorá aktuálne obhospodaruje 87 rodín. „Jedna rodina má zhruba šesťtisíc členov,“ ozrejmila. No ani také veľké množstvo malých členov rodiny vraj na veľké podnikanie nestačí.

„Je to riskantné podnikanie aj preto, že je ovplyvnené mnohými faktormi. Neviete, aké bude počasie, či včelstvo nenapadne nejaká choroba a podobne.“ V domácnosti tejto rodiny má tekuté zlato všestranné využitie. Med používajú pri pečení, varení, do čaju aj kávy, propolis pri prechladnutí.

Roky praxe ich postupne priviedli aj k experimentovaniu. „Med s propolisom je dobrý na prechladnutie, zmiešaný so škoricou odporúčam ľuďom s vysokým cholesterolom,“ poradila Katarína.

Sviečky rozvoňajú domov

„Keď sa med používa do čaju, treba dať pozor, aby voda nebola teplejšia ako 50 stupňov. Peľ má veľa vitamínov a enzýmov. Najlepšie je pridať lyžičku do medu,“ pridala aj ďalšie dobré rady.

Pred dvomi rokmi sa začali venovať ďalšiemu využitiu svojich produktov. Jedným z nich je včelí vosk, ktorý slúži ako podklad pri výstavbe plástov. Z vyčisteného vosku vznikajú rôzne výrobky. Asi najznámejšie sú sviečky.

„Včelí vosk bol vždy považovaný za kvalitný materiál. Voskové sviece patrili v minulosti k luxusnému osvetleniu,“ prezradil odborník.

Výrobe sviečok sa venuje celá rodina a baví to hlavne najmladšieho člena. „Najmä pred Vianocami toho máme veľa, tak nám pomáha. Takéto sviečky rozvoňajú celú domácnosť medom, čo ešte viac podtrhne príjemnú vianočnú atmosféru,“ dodala na záver skúsená včelárka. 

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príloha pre všetkých školákov: Opäť v škole
  2. Prečo kupovať first moment na exotické destinácie už teraz?
  3. Pivovarníci rozdeľujú peniaze
  4. Najkrajšie americké národné parky
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  6. Keď Slováci krotia morský vietor
  7. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  8. Robila som domáci džem z ovocia z Kauflandu. Ako to dopadlo?
  9. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov
  10. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 €
  1. Príloha pre všetkých školákov: Opäť v škole
  2. Prečo kupovať first moment na exotické destinácie už teraz?
  3. Pivovarníci rozdeľujú peniaze
  4. Najkrajšie americké národné parky
  5. Podceňovať skúšobné jazdy sa pri výbere vozidla neoplatí
  6. Slováci nakupujú viac slovenskej zeleniny a ovocia ako vlani
  7. Plánovaním financií vás ani prísnejšie podmienky nezaskočia
  8. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  9. HB Reavis rozširuje svoje portfólio v Londýne už o piaty projekt
  10. Keď Slováci krotia morský vietor
  1. Najkrajšie americké národné parky 15 920
  2. Prečo kupovať first moment na exotické destinácie už teraz? 11 252
  3. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov 10 568
  4. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií 6 204
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 € 3 145
  6. Najvýhodnejšia dovolenka v Tatrách a Liptove 2 663
  7. Vizuálny smog je problém 2 341
  8. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate 2 251
  9. Keď Slováci krotia morský vietor 2 136
  10. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 € 1 074

Hlavné správy z MY Novohrad

V Slanej sa utopilo trinásťročné dievča

Tragédia na juhu Rimavskosobotského okresu.

Dominike choroba nedovolila chodiť, no stal sa zázrak

Zdravotne ťažko postihnuté dievčatko potrebuje rehabilitácie. Rodinný rozpočet však nepustí.

Bystrických hrdinov za mikrofónmi okupanti neumlčali

V čase okupácie sa rozhlasová partia spod Urpína držala statočne.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

AKTUALIZOVANÉ

Na najväčšom sídlisku horí kostol

V noci z pondelka na utorok zasahovali na sídlisku Rozkvet hasiči. Horela kaplnka svätej Heleny.

Opravená cesta cez Nízke Tatry by mohla odľahčiť Ružomberok

Tranzitnú dopravu z Ružomberka chcú pustiť cez Železnô.

Nezvestného muža našli v rieke

Na pátraciu akciu po nezvestnom Dolnokubínčanovi prišlo približne sto policajtov, hasičov a dobrovoľníkov. Trvala len niekoľko minút.

FOTO+VIDEO: Hrozivo vyzerajúca nehoda v Topoľčanoch. Sanitka zostala prevrátená na streche

Dnes pobede došlo k zrážke sanitky a osobného vozidla na Stummerovej ulici v Topoľčanoch. Sanitka zostala prevrátená na streche.

Vybrali SME

Už ste čítali?