Streda, 23. máj, 2018 | Meniny má Želmíra

Med používajú nielen ako sladidlo, dokážu ním rozvoňať celú domácnosť

Vďaka svojej záľube nepoznajú choroby. Starostlivosť o viac ako osemdesiat rodín stmeľuje všetkých členov domácnosti.

Katarína a Róbert (zľava) v tvorivých dielňach učia vyrábať medové sviečky.(Zdroj: ĽUBOMÍRA KARMANOVÁ)

RIMAVSKÁ SOBOTA. Včelárstvo je záľuba, ktorá si vyžaduje množstvo času aj práce. Manželia Šonkoľovci jej podriadili takmer celý svoj život. Hoci je Róbert zamestnaný na plný úväzok, keď príde čas na stáčanie medu, práca ide bokom.

„Ja sa venujem len včelám. Keď príde na náročnejšie práce, manžel si zoberie dovolenku, aby mi pomohol,“ vysvetlila Katarína.

Včelárstvu sa venuje od strednej školy

Prvú včeliu rodinu získala pred pätnástimi rokmi. Po ukončení gymnázia sa rozhodla ďalej neštudovať a venovať sa výlučne svojej záľube. „Moja krstná mama sa tomu venuje už štyridsať rokov. Od nej som dostala prvé včely,“ povedala útla žena, ktorá je na ťažkú prácu okolo veľkej bzučiacej rodiny zvyknutá.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Je  to najmä fyzicky náročná práca, lebo je potrebné dvíhať ťažké. V letných  horúčavách včelár musí pracovať v oblečení a v rukaviciach,“ vyzdvihol ťažkú prácu manželky Róbert. „Človek to musí robiť rád,“ dodal.

Napriek tomu je to krásna práca, ktorá spája celú rodinu. „Manžel mi veľa pomáha. Čistí rámiky, pomáha pri stáčaní a najmä pri namáhavých fyzických prácach,“ pochvaľuje si rodinnú spoluprácu.

Medová záľuba pohltila celú rodinu

Hlava rodiny privoňala k včelárstvu až vďaka manželke. „Nevadilo mi, že má takú netradičnú záľubu, práve naopak,“ prizná veselý muž.

Na výrobe zlatistého moku sa aktívne podieľajú všetci členovia rodiny. „Pomáha nám aj šesťročný syn. Baví ho to. Dúfam, že bude v našom rodinnom dedičstve pokračovať.“ Práve v súvislosti so synom si uvedomuje silu tohto zázračného produktu.

„Nemáme žiadne problémy s chorobami. Okrem medu dávam synovi aj peľ. Nikdy nebol prechladnutý a nevieme, čo je to chrípka,“ teší sa spokojná mama.

Peľ je podľa nej vitamínová bomba, ktorá je vhodná najmä ako prevencia. „Lyžička peľu pridaného do medu je hotový zázrak,“ pochváli jedinečný dar prírody.

Je to riskantný biznis

Podľa Kataríny sa dá včelárstvom celkom slušne uživiť, no zatiaľ to nie je jej prípad. „Keď má včelár viac rodín, dá sa to, ja ich zatiaľ nemám veľa,“ povedala skromná žena, ktorá aktuálne obhospodaruje 87 rodín. „Jedna rodina má zhruba šesťtisíc členov,“ ozrejmila. No ani také veľké množstvo malých členov rodiny vraj na veľké podnikanie nestačí.

„Je to riskantné podnikanie aj preto, že je ovplyvnené mnohými faktormi. Neviete, aké bude počasie, či včelstvo nenapadne nejaká choroba a podobne.“ V domácnosti tejto rodiny má tekuté zlato všestranné využitie. Med používajú pri pečení, varení, do čaju aj kávy, propolis pri prechladnutí.

Roky praxe ich postupne priviedli aj k experimentovaniu. „Med s propolisom je dobrý na prechladnutie, zmiešaný so škoricou odporúčam ľuďom s vysokým cholesterolom,“ poradila Katarína.

Sviečky rozvoňajú domov

„Keď sa med používa do čaju, treba dať pozor, aby voda nebola teplejšia ako 50 stupňov. Peľ má veľa vitamínov a enzýmov. Najlepšie je pridať lyžičku do medu,“ pridala aj ďalšie dobré rady.

Pred dvomi rokmi sa začali venovať ďalšiemu využitiu svojich produktov. Jedným z nich je včelí vosk, ktorý slúži ako podklad pri výstavbe plástov. Z vyčisteného vosku vznikajú rôzne výrobky. Asi najznámejšie sú sviečky.

„Včelí vosk bol vždy považovaný za kvalitný materiál. Voskové sviece patrili v minulosti k luxusnému osvetleniu,“ prezradil odborník.

Výrobe sviečok sa venuje celá rodina a baví to hlavne najmladšieho člena. „Najmä pred Vianocami toho máme veľa, tak nám pomáha. Takéto sviečky rozvoňajú celú domácnosť medom, čo ešte viac podtrhne príjemnú vianočnú atmosféru,“ dodala na záver skúsená včelárka. 

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Zaujímavosti

 


  1. Ich obetavá práca nezostala bez povšimnutia, pýšia sa titulom Sestra roka 1 390
  2. Na slovenský trh vstupuje nový investor v automobilovom priemysle 864
  3. Letnú kúpeľnú sezónu otvoria v Dudinciach vo veľkom štýle 305
  4. Šok v Rimavskej Sobote. Na kostol niekto nastriekal satanistické symboly a vulgárny nápis 235
  5. Radka predvedie slovenskú krásu a šarm v Japonsku Foto 176
  6. Čokoládová tretra v Lučenci 152
  7. Na ceste pri Lučenci vyhasol ďalší život (+FOTO) 134
  8. Uhorské, Podrečany i Sklabiná si zastrieľali, Cinobaňa pokračuje na ceste za titulom 108
  9. V centre Novohradu zasahovali kukláči 82
  10. Hajnáčka, Príbelce a Santrio začínajú preteky o víťaza piatej ligy 71

Najčítanejšie správy

Novohrad

Ich obetavá práca nezostala bez povšimnutia, pýšia sa titulom Sestra roka

Pri príležitosti Medzinárodného dňa sestier sa v lučeneckej nemocnici oceňovalo. Plaketa a finančná odmena potešila tri sestry.

Letnú kúpeľnú sezónu otvoria v Dudinciach vo veľkom štýle

Akcia už tradične láka atraktívnym programom.

Šok v Rimavskej Sobote. Na kostol niekto nastriekal satanistické symboly a vulgárny nápis

V centre Gemera úradoval vandal. na mušku si zobral svätostánok.

Radka predvedie slovenskú krásu a šarm v Japonsku

Prvá vicemiss stále sníva o vlastnej jazykovej škole v Revúcej.

Blízke regióny

Počas jarmočného víkendu prepadli na rôznych miestach centra Levíc dvoch ľudí

Trojčlenná skupina si vytypovala 20-ročného muža. O hodinu neskôr iná trojica prepadla 23-ročnú ženu.

V tomto úseku si dávajte pozor! Zrážka so zverou môže mať vážne následky (+FOTO Z MIESTA)

Žiarčania a obyvatelia blízkych obcí tento úsek dobre poznajú. Oplatí sa na ňom spomaliť.

Auto vyletelo z cesty, hrozí zosunutie po svahu. Zasahujú hasiči

K nehode prišlo na Podlavickej ceste, zasahujú tam hasiči aj zdravotnícki záchranári.

Muži z útulku pracujú na poli a starajú sa o dobytok. S nápadom prišiel miestny farár

Útulok v Banskom Studenci ponúka strechu nad hlavou mužom v nepriaznivej životnej situácii. Ráno začínajú modlitbou, cez deň pracujú na statku.

Všetky správy

Na východe je veselo. Len dokedy

Kalkulačka rozhodla. V Košiciach prídu o slovenské zápasy tisíce fanúšikov.

Kiska vymenoval sedem nových rektorov vysokých škôl

Prezident vymenoval aj 19 nových profesorov.

Hokejisti budú na domácom šampionáte hrať v Košiciach

Súpermi sú Kanada, USA, Fínsko, Nemecko, Dánsko, Francúzsko a Veľká Británia.

Katastrofa: Nikdy nebolo lepšie

Samotné fakty na víťazstvo nad populistami a demagógmi nestačia.

Univerzitná nemocnica ignoruje Pellegriniho. Súkromník v nej zarába státisíce

Šéfka Mikrobiologického ústavu navrhla, ako nahradiť súkromníka.