Nedeľa, 26. marec, 2023 | Meniny má Emanuel

V každom dome musela byť na Vianoce klobása

Na sviatky sa rodiny zodpovedne pripravili.

(Zdroj: TASR)

MÁLINEC. Už niekoľko dní pred vianočnými sviatkami sa v každej domácnosti usilovne pracovalo. Na gazdovstve boli presne vymedzené všetky práce, ktoré mali byť do sviatkov ukončené, napríklad spracovanie konopí. „V poriadku musel byť dvor aj celý príbytok, lebo sa verilo, že len do čistej domácnosti nemajú prístup choroby a zlí duchovia. Gazdovia pripravovali drevo, krmivo pre zvieratá a vyčistili chlievy,“ priblížil literárny vedec a kulturológ Július Lomenčík. Gazdiné dokončili rozrobené práce, aby kolovraty či krosná už neboli počas Vianoc v izbách.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Pred Kračúnom bývali zakáľačky. Na štedrovečernom stole nemohla chýbať poriadna klobása. Jesť vianočného kapra bolo niečo neznáme. Napokon aj Kubo, čo s Betlehemcami chodil po dedine, vinšoval si „kobáse, čó mňei aspon vo tri raze opáše“.

Takže v tejto oblasti podľa tohto vinša, čo by robil so živým kaprom, ani opásať, ani zjesť. Zakáľačka bola zároveň aj udalosť, na ktorej asistovalo rodinné príbuzenstvo. Po spracovaní ošípanej sa okrem klobásy získali aj ďalšie špeciality na stravovanie, ako napríklad jaternica (húrik), tlačenka (švankes), škvarky (škvarke), ktoré sa získali vytápaním (škvareňím) kúskov slaniny, vyškvarená zo slaniny bola aj bravčová masť (šmalec) a iné pochúťky.

Najčítanejšie na My Novohrad

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nové bývanie a hypotéka za 1,49 %? Pomôže developer
  2. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve
  3. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá
  4. Prvá banka spustila pravidelné investovanie do ETF fondov
  5. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz
  6. Developer ITB pomáha naplniť túžbu po vlastnom bývaní
  7. Dostupný elektromobil podľa Volkswagenu? Privítajte ID.2all!
  8. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife
  1. Domáca verzia známych keksov vám zachutí na prvé zahryznutie
  2. Sodastream sa mení
  3. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve
  4. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá
  5. Marec, poberaj sa, starec - do dôchodku na úrovni
  6. Už 110 rokov súčasťou každej domácnosti. ALPA oslavuje jubileum
  7. Lekárka z Ameriky: Kvalita medicíny v Šaci na mňa zapôsobila
  8. Výšku finančných darov zvolili zákazníci Tesca vo Zvolene
  1. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz 8 568
  2. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve 5 872
  3. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá 5 323
  4. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife 4 526
  5. Náš mobil môžu ovládať na diaľku, ale dá sa tomu zabrániť 2 904
  6. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život 2 690
  7. V malej obci na Kysuciach vyučujú s modernými technológiami 2 565
  8. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49% 1 732

Blogy SME

  1. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takýto ľudia chodia na mierové pochody
  2. Martin Šuraba: Mačka, ktorá zachránila knihy
  3. Zuzana Foltýnová: Sen v sne, AI alebo Všetko, všade, naraz
  4. Roman Daniel Baranek: Varíme s Medveďom - Výpečky - nevýpečky
  5. Miro Jankes: Marcové obrázky (2023)
  6. Ján Šeďo: Medveď s telemetrickým obojkom trhá človeka ohľaduplne !
  7. Štefan Vidlár: Majetkové priznáňí politika
  8. Anna Miľanová: Hadie úkryty...2022
  1. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 10 644
  2. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 9 080
  3. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 8 332
  4. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 742
  5. Magdaléna Cifrová: Rozdielna emočná výbava chlapcov a smutná prognóza nedostatku učiteľov 5 606
  6. Michal Porubän: Desatoro Maroša Žilinku 4 234
  7. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 282
  8. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 3 156
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

ilustračné foto - Hráči TJ Slovan Vidiná počas Zimného pohára.

Haličania i Santrio boli poriadne pri chuti.


4m
Ilustračné foto.

Banskobystrická župa a dopravcovia sa dohodli na zmene. Nastane 1. apríla.


3 h
Ilustračné foto.

Kandidáti boli traja.


TASR 6 h
Časť hráčov Santrio Láza počas tréningu.

Mužstvo vedie Pavel Iskra, jeden z jeho hráčov, zisťovali sme ako sa mu darí.


9 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takýto ľudia chodia na mierové pochody
  2. Martin Šuraba: Mačka, ktorá zachránila knihy
  3. Zuzana Foltýnová: Sen v sne, AI alebo Všetko, všade, naraz
  4. Roman Daniel Baranek: Varíme s Medveďom - Výpečky - nevýpečky
  5. Miro Jankes: Marcové obrázky (2023)
  6. Ján Šeďo: Medveď s telemetrickým obojkom trhá človeka ohľaduplne !
  7. Štefan Vidlár: Majetkové priznáňí politika
  8. Anna Miľanová: Hadie úkryty...2022
  1. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 10 644
  2. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 9 080
  3. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 8 332
  4. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 742
  5. Magdaléna Cifrová: Rozdielna emočná výbava chlapcov a smutná prognóza nedostatku učiteľov 5 606
  6. Michal Porubän: Desatoro Maroša Žilinku 4 234
  7. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 282
  8. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 3 156
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu