Sobota, 21. apríl, 2018 | Meniny má Ervín

V každom dome musela byť na Vianoce klobása

Na sviatky sa rodiny zodpovedne pripravili.

(Zdroj: TASR)

MÁLINEC. Už niekoľko dní pred vianočnými sviatkami sa v každej domácnosti usilovne pracovalo. Na gazdovstve boli presne vymedzené všetky práce, ktoré mali byť do sviatkov ukončené, napríklad spracovanie konopí. „V poriadku musel byť dvor aj celý príbytok, lebo sa verilo, že len do čistej domácnosti nemajú prístup choroby a zlí duchovia. Gazdovia pripravovali drevo, krmivo pre zvieratá a vyčistili chlievy,“ priblížil literárny vedec a kulturológ Július Lomenčík. Gazdiné dokončili rozrobené práce, aby kolovraty či krosná už neboli počas Vianoc v izbách.

Článok pokračuje pod video reklamou

Pred Kračúnom bývali zakáľačky. Na štedrovečernom stole nemohla chýbať poriadna klobása. Jesť vianočného kapra bolo niečo neznáme. Napokon aj Kubo, čo s Betlehemcami chodil po dedine, vinšoval si „kobáse, čó mňei aspon vo tri raze opáše“.

Takže v tejto oblasti podľa tohto vinša, čo by robil so živým kaprom, ani opásať, ani zjesť. Zakáľačka bola zároveň aj udalosť, na ktorej asistovalo rodinné príbuzenstvo. Po spracovaní ošípanej sa okrem klobásy získali aj ďalšie špeciality na stravovanie, ako napríklad jaternica (húrik), tlačenka (švankes), škvarky (škvarke), ktoré sa získali vytápaním (škvareňím) kúskov slaniny, vyškvarená zo slaniny bola aj bravčová masť (šmalec) a iné pochúťky.

Zaujímavosti

 


  1. Križovatka sa zmení na kruhovú 358
  2. Vtipnejší vyhráva opäť na scéne. Reláciu vzkriesia v Starej Haliči Foto 270
  3. FOTO A VIDEO: Odštartoval štrnásty ročník Offroadu Tisovec 248
  4. Mladí zdravotníci ratovali účastníčku nehody, ktorú vážne zranila železná tyč (+FOTO) 192
  5. Semifinále s finálovou atmosférou (+ FOTO A VIDEO) 163
  6. AKTUALIZOVANÉ: Zranenú ženu po dopravnej nehode prevážal záchranársky vrtuľník 126
  7. Kam na futbal cez víkend 118
  8. Vo štvrtok odštartuje Offroad Tisovec 104
  9. Kachle a latrína patria k základnému vybaveniu obecného úradu 81
  10. Kelemen považuje sezónu za úspešnú 76

Najčítanejšie správy

Novohrad

Križovatka sa zmení na kruhovú

Nehodový úsek bude po rekonštrukcii bezpečnejší.

Vtipnejší vyhráva opäť na scéne. Reláciu vzkriesia v Starej Haliči

To, čo sa pôvodne malo konať vo veľkomestách, sa napokon udeje v malej novohradskej dedine.

FOTO A VIDEO: Odštartoval štrnásty ročník Offroadu Tisovec

Organizátori tento ročník venovali pamiatke na svojho kamaráta a člena klubu Mateja Kilika.

Mladí zdravotníci ratovali účastníčku nehody, ktorú vážne zranila železná tyč (+FOTO)

Vinníčka kolízie bola v šoku a záchranárom komplikovala prácu. Na všetko dozerali odborníci.

Semifinále s finálovou atmosférou (+ FOTO A VIDEO)

Piatkový futsalový zápas musel potešiť každého fanúšika.

Blízke regióny

Kiska nepovedal, či by vymenoval Sakovú za ministerku vnútra

Ministrom vnútra musí byť osoba, ktorá nepolarizuje spoločnosť a získa späť dôveru v políciu. Prezident to povedal vo Zvolene po stretnutí s budúcimi novinármi.

Most pri Zvolene budú opravovať viac ako mesiac

Vodiči sa musia pripraviť na dopravné obmedzenia.

Chcela sa vyhnúť mačke, s autom skončila v priekope

Snaha zabrániť zrážke mačky ju vyšla draho.

Zo súdu: Muža vinia z vraždy. Pozostatky Novobančanky našli pri Tajchu

Za úkladnú vraždu hrozí trest odňatia slobody na 25 rokov až doživotie.

Preventívne vyšetrenia spravia v gynekologickej ambulancii prvého kontaktu

Levická nemocnice upozorňuje ženy na význam preventívnych prehliadok. Objednať sa môžu aj telefonicky.

Všetky správy

Zomrel švédsky hudobník Tim Bergling, známy ako DJ Avicii

Hudobník zomrel v Ománe vo veku 28 rokov.

Maxim ako číslo vo vražednej štatistike

Maxim Borodin ako prvý potvrdil smrť stoviek Rusov pri útoku amerických vojsk v Sýrii.

Utiahnutý chlapec na pódiách trpel. Avicii nebol stvorený pre slávu

Po spolupráci s Madonnou mal dojem, že ju sklamal.

Copperfielda donútili na súde odhaliť slávny trik

Pri jednej zo šou slávneho iluzionistu sa zranil vybraný divák. Už roky sa s ním ťahá po súdoch.

Trenčín odmietol dať titul Banskej Bystrici na domácom ľade

Dukla nastrieľala v piatom zápase finálovej série obhajcovi titulu šesť gólov.