Streda, 24. október, 2018 | Meniny má Kvetoslava

V každom dome musela byť na Vianoce klobása

Na sviatky sa rodiny zodpovedne pripravili.

(Zdroj: TASR)

MÁLINEC. Už niekoľko dní pred vianočnými sviatkami sa v každej domácnosti usilovne pracovalo. Na gazdovstve boli presne vymedzené všetky práce, ktoré mali byť do sviatkov ukončené, napríklad spracovanie konopí. „V poriadku musel byť dvor aj celý príbytok, lebo sa verilo, že len do čistej domácnosti nemajú prístup choroby a zlí duchovia. Gazdovia pripravovali drevo, krmivo pre zvieratá a vyčistili chlievy,“ priblížil literárny vedec a kulturológ Július Lomenčík. Gazdiné dokončili rozrobené práce, aby kolovraty či krosná už neboli počas Vianoc v izbách.

Článok pokračuje pod video reklamou

Pred Kračúnom bývali zakáľačky. Na štedrovečernom stole nemohla chýbať poriadna klobása. Jesť vianočného kapra bolo niečo neznáme. Napokon aj Kubo, čo s Betlehemcami chodil po dedine, vinšoval si „kobáse, čó mňei aspon vo tri raze opáše“.

Takže v tejto oblasti podľa tohto vinša, čo by robil so živým kaprom, ani opásať, ani zjesť. Zakáľačka bola zároveň aj udalosť, na ktorej asistovalo rodinné príbuzenstvo. Po spracovaní ošípanej sa okrem klobásy získali aj ďalšie špeciality na stravovanie, ako napríklad jaternica (húrik), tlačenka (švankes), škvarky (škvarke), ktoré sa získali vytápaním (škvareňím) kúskov slaniny, vyškvarená zo slaniny bola aj bravčová masť (šmalec) a iné pochúťky.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako zabrániť povodniam, či suchu? Riešenie nájde Climathon
  2. Tatra banka opäť rozdáva vreckové 22 eur k novému Detskému účtu
  3. Viete, kto stojí za udalosťami Novembra 89?
  4. ČSOB: Najlepšou ochranou proti hackerom sú vzdelaní klienti
  5. V Nemocnici Košice-Šaca pomohla bariatria prvým dvom pacientom
  6. Nevymením peniaze Humenčanov za hodnotenie jednej mimovládky
  7. Vydanie denníka SME spolu s knihou Po stopách dávnej Bratislavy
  8. V Žiline sme vytvorili priestor, aby mladí ľudia neodišli
  9. Pravda o mäse v burgroch z McDonald’s
  10. Dva rekordy na druhý pokus
  1. ČSOB: Najlepšou ochranou proti hackerom sú vzdelaní klienti
  2. Viete, kto stojí za udalosťami Novembra 89?
  3. V Nemocnici Košice-Šaca pomohla bariatria prvým dvom pacientom
  4. Prijatie delegácie z Kyjevskej národnej ekonomickej univerzity
  5. Nevymením peniaze Humenčanov za hodnotenie jednej mimovládky
  6. Ako zabrániť povodniam, či suchu? Riešenie nájde Climathon
  7. Tatra banka opäť rozdáva vreckové 22 eur k novému Detskému účtu
  8. Vydanie denníka SME spolu s knihou Po stopách dávnej Bratislavy
  9. 3 najväčšie chyby pri zateplení šikmej strechy
  10. EU v Bratislave udelila čestný titul doctor honors causa
  1. V Žiline sme vytvorili priestor, aby mladí ľudia neodišli 33 216
  2. Pravda o mäse v burgroch z McDonald’s 29 058
  3. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu 18 020
  4. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 9 316
  5. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom 8 653
  6. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti 7 113
  7. Vydanie denníka SME spolu s knihou Po stopách dávnej Bratislavy 4 416
  8. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 4 415
  9. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu 4 240
  10. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká 4 124

Hlavné správy z MY Novohrad

Mesto obnoví budúce sídlo dobrovoľných hasičov

Projekt fiľakovskej samosprávy podporil rezort vnútra tridsiatimi tisícmi.

Nové parkovisko má odľahčiť ulice na najväčšom sídlisku

Samospráva odovzdala do užívania dovedna 120 parkovacích miest.

Kraj plánuje investovať milióny do opráv ciest III. triedy

V pláne sú aj rekonštrukcie v okresoch Poltár, Lučenec, Veľký Krtíš a Rimavská Sobota.

Lučenec zabojuje o prvý triumf v sezóne

BKM v stredu doma privíta mančaft zo Spiša.

Stará Halič si doma poradila s Podrečanmi, béčko Kalinova deklasovalo Vidinú

Výsledkový sumár víkendových zápasov ObFZ Lučenec, Rimavská Sobota a Veľký Krtíš.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Príčiny smrteľnej nehody známe. Vodička (†78) prešla do protismeru

Podľa našich zistení prešla z neznámych príčin do protismeru.

Bojnická nemocnica bola v hodnotení najhoršia na Slovensku. Prečo?

Zdravotnícke zariadenia porovnávali v piatich hlavných oblastiach.

Naozaj si musia pacienti do martinskej nemocnice nosiť už aj svoj teplomer?

​​​​​​​Tepličan musel stráviť pár dní na lôžku v martinskej nemocnici, no pred prijatím ho zarazil zoznam vecí, ktoré si má so sebou priniesť. Zdalo sa mu absurdné, že od neho žiadajú aj vlastný digitálny teplomer.

Vybrali SME

Už ste čítali?