Utorok, 20. február, 2018 | Meniny má Lívia

V každom dome musela byť na Vianoce klobása

Na sviatky sa rodiny zodpovedne pripravili.

(Zdroj: TASR)

MÁLINEC. Už niekoľko dní pred vianočnými sviatkami sa v každej domácnosti usilovne pracovalo. Na gazdovstve boli presne vymedzené všetky práce, ktoré mali byť do sviatkov ukončené, napríklad spracovanie konopí. „V poriadku musel byť dvor aj celý príbytok, lebo sa verilo, že len do čistej domácnosti nemajú prístup choroby a zlí duchovia. Gazdovia pripravovali drevo, krmivo pre zvieratá a vyčistili chlievy,“ priblížil literárny vedec a kulturológ Július Lomenčík. Gazdiné dokončili rozrobené práce, aby kolovraty či krosná už neboli počas Vianoc v izbách.

Pred Kračúnom bývali zakáľačky. Na štedrovečernom stole nemohla chýbať poriadna klobása. Jesť vianočného kapra bolo niečo neznáme. Napokon aj Kubo, čo s Betlehemcami chodil po dedine, vinšoval si „kobáse, čó mňei aspon vo tri raze opáše“.

Takže v tejto oblasti podľa tohto vinša, čo by robil so živým kaprom, ani opásať, ani zjesť. Zakáľačka bola zároveň aj udalosť, na ktorej asistovalo rodinné príbuzenstvo. Po spracovaní ošípanej sa okrem klobásy získali aj ďalšie špeciality na stravovanie, ako napríklad jaternica (húrik), tlačenka (švankes), škvarky (škvarke), ktoré sa získali vytápaním (škvareňím) kúskov slaniny, vyškvarená zo slaniny bola aj bravčová masť (šmalec) a iné pochúťky.

Zaujímavosti

 


  1. Sviatočná hrôza starkého a jeho vnukov zomkla ľudí. Nezištne pomáhajú 404
  2. Na budove chcú vymeniť viac ako storočné okná 274
  3. V regióne vedie v štatistike nehodovosti okres Lučenec (+ VIDEO A FOTO) 198
  4. Osem gólov Radzoviec, Panické Dravce inkasovali päťku 172
  5. Začal sa rok súťaží. Prvá je situovaná do Novohradu (+ FOTO) Foto 113
  6. Pokračujú kontroly na cestách 104
  7. O titul Miss Slovensko sa uchádzajú aj krásky z nášho regiónu (+ FOTO) 101
  8. Novohradská dedinka leží neďaleko Prahy a Paríža 99
  9. Pri kontrole vozidla zadržala polícia muža obvineného zo zabitia 88
  10. Od pingpongových stolov až do basketbalovej reprezentácie Foto 54

Najčítanejšie správy

Novohrad

Sviatočná hrôza starkého a jeho vnukov zomkla ľudí. Nezištne pomáhajú

Jozef Varga: Bez dobrodincov by sme neľahkú situáciu sotva zvládli.

Na budove chcú vymeniť viac ako storočné okná

Do roku 1907 možno datovať najstaršiu históriu základnej školy.

V regióne vedie v štatistike nehodovosti okres Lučenec (+ VIDEO A FOTO)

V minulom roku zahynulo na cestách nášho regiónu štrnásť ľudí. Pod niektoré tragédie sa podpísal alkohol.

Osem gólov Radzoviec, Panické Dravce inkasovali päťku

Cez víkend sa hrali ďalšie zápasy Zimného pohára ObFZ Lučenec.

Začal sa rok súťaží. Prvá je situovaná do Novohradu (+ FOTO)

Dnes bola vyhlásená súťaž na zhotoviteľa úseku R2 Mýtna - Lovinobaňa, Tomášovce. V Mýtnej to oznámil šéf rezortu dopravy Árpád Érsek.

Blízke regióny

Príbor a toaletný papier pacienti do bystrickej nemocnice nosiť nebudú. Všetko dostanú v základnom balíčku

Fakultná nemocnica s poliklinikou F.D. Roosevelta sa pustila do dvoch projektov, ktorých cieľom je zvyšovanie spokojnosti pacientov.

AKTUALITA: Polícia vyzýva ľudí, aby pomohli objasniť lúpež v Leviciach

Muž s kapucňou na hlave napadol ženu kúsok od centra a rušného nákupného strediska.

NEHODY: Rizikovým je hlavný ťah Žiarom. Fenoménom sa stáva Banská Štiavnica

Nehôd v žiarskom regióne bolo rekordne málo, ich následky však boli závažné.

Cestu smrti nahradila iná

Na cestách regiónu zomrelo vlani deväť ľudí. Okresu Detva patrí prím z hľadiska požitia alkoholických nápojov vinníkom dopravnej nehody.

FOTO: Na žiarskom námestí zasahovali hasiči, na balkóne začal horieť popolník

Žiarski hasiči použili na Námestí Matice slovenskej plošinu.

Všetky správy

Slováci prehrali s USA aj druhýkrát a na olympiáde končia

Slovenskí hokejisti dostali päť gólov.

Hokej - Program, tabuľky, skupiny - Zimná olympiáda 2018 (ZOH 2018)

Hokejový turnaj sa začína v stredu 14. februára 2018. Slovensko doň vstúpi zápasom proti Olympijským športovcom z Ruska.

Po razii polície si desiatky robotníkov balia kufre

Kontrola na stavenisku v Košiciach odhalila čiernu prácu.

Plakala a plakala. Ten pocit bezradnosti neprajem nikomu, tvrdí Fialková

Bola som dezorientovaná. Nevedela som, či mám vôbec o niečo bojovať, hovorí Anastasia Kuzminová.