Nekvalitným potravinám v školských družinách, nemocniciach, sociálnych zariadeniach a ďalších štátnych a samosprávnych inštitúciách odzvonilo. Vďaka Národnému potravinovému katalógu, ktorého úvodná fáza odštartovala v auguste tohto roka, nebude pre objednávateľov potravín najdôležitejším parametrom cena. Každý produkt zaradený do katalógu musí spĺňať najprísnejšie kritériá. Okrem toho, že odberatelia budú v priamom kontakte s dodávateľmi, sa otvoril priestor pre domácich farmárov, ktorí chcú na trhu presadiť svoje kvalitné výrobky.
Príležitosť pre dodávateľov
„Národný potravinový katalóg je unikátny elektronický nástroj verejného obstarávania, ktorý garantuje nákup kvalitných a bezpečných potravín,“ povedala na úvod Terézia Sókyová, riaditeľka Regionálnej poľnohospodárskej a potravinovej komory v Lučenci s tým, že projekt zastrešuje rezort pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR. Je priamo koordinovaný Výskumným potravinárskym ústavom, ktorý je súčasťou Národného poľnohospodárskeho a potravinárskeho centra.
„Slovenská poľnohospodárstva a potravinová komora (SPPK), prostredníctvom svojich regionálnych pracovísk, oslovuje potenciálnych dodávateľov za účelom postupného napĺňania databázy Národného potravinového katalógu (NPK). Tiež mapuje trh aj verifikáciu tohto systému v praxi,“ ozrejmila Sókyová a do pozornosti dala webovú stránku www.npkinfo.sk. „Slúži na úvodné oboznámenie sa s obsahom sortimentu a formulárom produktového listu.“ Záujemcom tiež poskytujú informácie pracovníci tridsiatich regionálnych pracovísk SPPK, v našom kraji konkrétne v Lučenci, Rimavskej Sobote, Veľkom Krtíši, Zvolene, Krupine a Banskej Bystrici.
„Katalóg má potenciál zabezpečiť kvalitné potraviny pre milión stravníkov nielen v školských jedálňach, ale vo všetkých inštitúciách, ktoré nakupujú potraviny za štátne peniaze. Takže sú to aj zdravotnícke a sociálne zariadenia, bezpečnostné a obranné zložky štátu, ústavy na výkon trestu, ministerstvá či úrady,“ priblížila riaditeľka.
Nakupovať môže každý
Spomínané inštitúcie museli doposiaľ pred nákupom potravín realizovať a dokumentovať prieskum trhu. Rozhodovala cena. Potom prebehlo verejné obstarávanie. Tak sa neraz stalo, že sa škôlkarom servírovalo lacné mäso z Brazílie, Poľska a iných krajín. Drahší, ale oveľa kvalitnejší výrobok, sa do výberu jednoducho nedostal.
Výhodou katalógu je fakt, že nebude slúžiť len spomínaným inštitúciám. „Nákupcom môže byť ktokoľvek, teda aj fyzická osoba, ktorá má záujem o kvalitné a bezpečné potraviny za adekvátne ceny. Pre odberateľa aj dodávateľa je katalóg dobrovoľným, vzhľadom na rôzne európske legislatívne opatrenia o hospodárskej súťaži,“ upresnila Sókyová.
Pred vstupom do NPK musí dodávateľ preukázať, že štátu nič nedlží. „Je potrebné, aby sa zapísal do Zoznamu hospodárskych subjektov, ktorý vedie Úrad pre verejné obstarávanie SR. Nasleduje príprava produktového listu a registrácia do elektronickej verzie katalógu,“ ozrejmila riaditeľka a podotkla, že podobne to funguje aj pri registrácii do klasického e-shopu.
Ďalšia zmena
Od októbra budúceho roka bude pre všetky krajiny v rámci Európskej únie platiť povinnosť elektronizácie procesov verejného obstarávania. Katalóg je tak pre verejných obstarávateľov príležitosťou v predstihu sa na túto zmenu pripraviť. Dodávateľ, ktorý bude v NPK zaregistrovaný, automaticky túto povinnosť splnil.
„Pre subjekt zaregistrovaný v katalógu sa automaticky zníži počet administratívnych úkonov, ktoré musí realizovať v procese verejného obstarávania. Po zaevidovaní sa do Zoznamu hospodárskych subjektov sa dodávateľ môže zaregistrovať v katalógu a vytvárať si tak svoje obchodné portfólio bez toho, aby predkladal ďalšie doklady potrebné pre verejné obstarávanie. Skracuje sa aj čas nákupu za verejné zdroje a do verejného obstarávania sa vnáša transparentnosť. Pre subjekty, ktoré doposiaľ neboli zapísané v spomínanom zozname, sa vytvorí nové obchodné prostredie,“ priblížila Sókyová. Na záver zdôraznila, že nákup potravín v našej krajine sa prostredníctvom katalógu zásadne zmení. Určite ho ocenia aj lokálni producenti kvalitných výrobkov, ktorí sa budú môcť uchádzať o zákazky financované z verejných zdrojov. Pozitívom je aj jeho environmentálny prínos pre zníženie odpadového zaťaženia a najmä zníženie uhlíkovej stopy.
