Streda, 24. apríl, 2019 | Meniny má Juraj

K Vianociam patrí aj štedro prestretý stôl

Oblátky piekol učiteľ pre celú dedinu. Mäso sa jedlo až po polnoci.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ FOTO: archív)

LUČENEC. Vianočné sviatky sú jedinečným časom v roku, s ktorým sa spájajú obľúbené zvyky, tradície a udalosti. Patrí k nim napríklad zdobenie vianočného stromčeka, spievanie kolied či nádielka darčekov, ale aj typická štedrá večera. Vianočné pokrmy sa na Slovensku líšia od regiónu k regiónu, sú však jedlá, ktoré pravdepodobne nechýbajú na žiadnom štedrovečernom stole.

Vianočný večer sa 24. decembra na Slovensku začína po východe prvej hviezdy. Rodina zasadne k štedrovečernému stolu a zvyčajne sa ako prvá podáva oblátka s medom a cesnakom. V minulosti ich pre celú dedinu piekol miestny učiteľ a do domácností ich roznášali žiaci, ako to poznáme z televízneho filmu Vianočné oblátky (1977) podľa poviedky slovenského klasika Martina Kukučína o zvykoch a obyčajach našich predkov v období od Ondreja po Vianoce.

Oblátky z jednoduchého liateho cesta môžu byť ploché alebo stočené do trubičiek. Toto obradové predjedlo symbolizuje hostiu, posvätný chlieb, telo Kristovo. Na štedrovečerných stoloch v stredoslovenských a východoslovenských domácnostiach zrejme nechýbajú špeciálne opekance, známe aj ako pupáky alebo bobáľky. Malé guľôčky z kysnutého cesta sa upečú a podávajú s makom, medom či orechmi.

Prečítajte si tiež: Tajomstvo Vianoc súvisí s hriechom

Kým v niektorých príbytkoch rozvoniava na Vianoce kapustnica, v iných to môže byť hríbová, šošovicová či rybacia polievka. Hlavným chodom sú najmä rôzne druhy rýb so zemiakovým či majonézovým šalátom, ale nájdu sa aj vyprážané rezne. V minulosti sa pred vianočnými sviatkami zvykli robiť zabíjačky, preto na sviatočných stoloch nechýbali aj mäsové výrobky ako jaternice, huspenina, tlačenka a klobásy, ktoré sa však konzumovali až po polnoci.

Slávnostné menu dopĺňa lahodné vianočné pečivo a koláče. Sladkou bodkou za výdatnou večerou bývajú medovníčky, linecké koláčiky, šuhajdy, štedrák, kokosky alebo medvedie labky a vanilkové rožky.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  2. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  3. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  4. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  5. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  6. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  7. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  9. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  10. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  1. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  2. Pivovar Šariš rozdá regiónu 16-tisíc eur
  3. Gemerský expres priblíži nádherný kraj
  4. Takto sa môžete najlepšie chrániť pred výtlkmi
  5. Dokonalá záhrada? Nezabudnite na prísun vody.
  6. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  7. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  8. Women in business
  9. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  10. Bim Challenge 2019
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 22 859
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 10 150
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 423
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 6 925
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 540
  6. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 4 336
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 257
  8. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 3 323
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 2 948
  10. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 1 603

Hlavné správy z MY Novohrad

Obecná jedáleň v Buzitke sa osvedčila

Starosta Miroslav Malatinec: Je to úspešný projekt. Nie sme v mínuse.

Budova obecného úradu v Buzitke, v ktorej samospráva zriadila aj obecnú jedáleň pre dôchodcov.

S umiestnením Soboťaniek vládne spokojnosť

Rimavskosobotské volejbalistky skončili v strede tabuľky.

Soboťanky splnili cieľ.

Zvolávajú uvedomelých pozemšťanov

Chcú osloviť tých, čo majú snahu správať sa lepšie k našej planéte.

Prvým jednoduchým krokom k ekologickejšiemu spôsobu života môže byť napríklad okrem separovania odpadu, plátené vrecko na chlieb a pečivo.
Futbalová lopta - ilustračka.

Opitý šofér s dvomi deťmi v aute havaroval, nemá ani vodičský preukaz

Auto po divokej jazde skončilo na streche v koryte rieky.

Auto po jazde opitého šoféra skončilo prevrátené na streche v koryte rieky.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

AKTUALIZOVANÉ 10:55

Auto na streche, prevrátený kamión. Cesta bola pre vážnu nehodu hodiny uzavretá

Vážna dopravná nehoda sa stala pred horským priechodom Biela hora.

Policajti sa ospravedlnili Michaele, ktorú počas zákroku dokopali

Krajský súd odsúdil troch expolicajtov na podmienečné tresty odňatia slobody.

Pustý hrad má mať novú turistickú atrakciu

Vláčik k nám prišiel z Anglicka. Predtým brázdil cesty vo svojej rodnej krajine.

Najdlhší krytý most na Slovensku budú opravovať, poznačil ho vek

Kolonádový most spája Piešťany s Kúpeľným ostrovom.

Vybrali SME

Už ste čítali?