RIMAVSKÁ BAŇA. Príprave tradičných zabíjačkových špecialít je venovaný tretí ročník podujatia Prvá novoročná zabíjačka, ktoré sa koná v sobotu od 08.00 h na priestranstve za obecným úradom v Rimavskej Bani v okrese Rimavská Sobota. Podľa slov starostky Eleny Polóniovej chcú v dedine aj takto zachovávať staré zvyklosti a obyčaje.
"Zabíjačka bola tradíciou, ktorá patrila k slovenskému vidieku. Zabíjačky boli kedysi sviatkom a my chceme túto tradíciu osláviť. Tradičným spôsobom pripravujeme ošípanú, ako to bolo kedysi typické pre dedinskú zabíjačku. Všetky výrobky vyrábame priamo pred zrakmi návštevníkov," uviedla starostka s tým, že na podujatie prichádzajú okrem domácich i cezpoľní návštevníci.
Doterajšie dva ročníky považuje podľa vlastných slov za vydarené. "Minulý rok prišlo aj napriek veľmi nízkym teplotám veľa návštevníkov. Aj preto chceme v tejto tradícii pokračovať i v ďalších rokoch," zakončila Polóniová.
