Štvrtok, 2. december, 2021 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Tančiareň v Lučenci prináša špičkovú gastronómiu s vlastným pivovarom

Po takmer 100 rokoch nový investor obnovil schátranú historickú budovu Tančiarne v Lučenci s ambíciou obnoviť jej zašlú slávu a stať sa kultúrnym centrom mesta a širšieho okolia.

Bývalá budova Rakottyayho smaltovne (r.1892) kde sa kedysi zabávali robotníci s mešťanmi, slúžila na plesy a neskôr ako robotnícke kasíno. Od roku 2016 už známa ako Tančiareň a pivovar Franz. Legendárna budova Tančiarne pozostáva z dvoch poschodí a koncertnej sály, v sebe ukrýva špičkovú gastronómiu, reštauračný pivovar a zároveň prináša do mesta Lučenec kultúrne podujatia s umeleckou hodnotou.

Tančiareň – legendárna budova mesta, dnes už s vlastným pivovarom

O histórii Tančiarne sa zachovalo málo hodnoverných informácií, do dnes je opradená rúškom tajomstva. Samotná budova bola postavená okolo roku 1910. S určitosťou môžeme povedať, že slúžila na kultúrno-spoločenské účely robotníkom z Rakottyaho smaltovne. Robotníci mali možnosť stretávať sa v Tančiarni, prečítať si aktuálnu tlač, zahrať si v kasíne alebo užiť si tanečné zábavy, plesy a majálesy. Po druhej svetovej vojne bola budova poštátnená a slúžila ako sklad civilnej ochrany. Po nežnej revolúcii lučeneckí divadelníci iniciovali jej odkúpenie s návrhom aby budova bola prestavaná na divadlo. Tento návrh avšak úspešný nebol. Nový investor sa rozhodol zachovať jej historickú tradíciu ako aj názov. „Priestory boli citlivo zrekonštruované s ohľadom na zachovanie atmosféry a súčasne spojenia historických prvkov s modernými. Pôvodné tehlové múry boli taktiež zachované a tak sa priestor môže znova používať ako tančiareň.“ hovorí JUDr. Pavol Petráš, majiteľ objektu. Dnes Tančiareň a pivovar Franz ponúka podujatia rôznych žánrov, poskladaných z hudobných a divadelných predstavení, filmového klubu či cestovateľských prednášok a to všetko pri kvalitnom domácom pive z vlastného pivovaru. Aktuálny kultúrny program Tančiarne si môžete pozrieť tu.

Veselá vdova alebo Cigánska láska, ktorú si môžete vychutnať

Srdce Tančiarne tvorí reštauračný pivovar Franz. Meno nesie po svetoznámom skladateľovi Franzovi Lehárovi, ktorý v Lučenci žil a tvoril. Za krátku dobu sa Franz v meste stal populárnou a obľúbenou osobnosťou, jeho koncerty sa stali sledovanou udalosťou mesta kde hrával už za mlada pred vypredaným hľadiskom. Dnes sa v Lučenci rovnakej obľube tešia pivá z pivovaru Franz, ktorý hrdo nesie jeho meno. Zlatistý mok z pivovaru Franz sa vyznačuje harmóniou vyváženej horkosti, lahodnej plnosti, chmeľovej vône a zároveň si zachováva svoj osobitý charakter. Pivovar ponúka klasické ležiaky, ale aj vrchne kvasené pivá.

Vlajkovou loďou pivovaru je rozhodne Kvetinkové 11° (Summer Ale). Obľúbené pivo domácich sa vyznačuje vyššou horkosťou, ľahkým telom a výraznou arómou,kde v chuti prevládajú citrusové tóny ako grep, citrónová kôra, a citrónová tráva. „Vyberáme tie najlepšie dostupné suroviny v regióne Slovenska a Českej republiky. Starostlivo strážime proces výroby piva, našou motiváciou je robiť pivo s charakterom, osobitným rázom a originálnou chuťou. Zároveň prísne zachovávame tradičný a poctivý proces výroby. Varný proces sa odohráva v najmodernejších varniach. Uvedomujeme si, že rovnako ako kvalita surovín je dôležitý aj samotný čas, ktorý pivu nechávame prirodzene dozrieť.“ dopĺňa Petráš. Už ako 20 ročný sa Franz Lehár postavil na čelo vojenského orchestra 25. pešieho pluku. V tomto období sa pokúsil o svoje prvé divadelné dielo, avšak prvý významný úspech prišiel s operetou Veselá vdova. Práve po názve úspešných Lehárových operiet sú pomenované pivá z pivovaru Franz. Najslávnejšie a najviac hrané dielo Veselá vdova, v ponímaní pivovaru Franz predstavuje Veselá vdova 16° (Black IPA) z o siedmych druhov sladu. Farba piva je čierna s rubínovým odleskom, pena hustá, stabilná, svetlo béžovej farby, chuť sladová, ľahko kávová s nádychom praženého sladu a tropického ovocia. V Tančiarni Veselú vdovu 16° odporúčajú najmä k steakom. Z menu vyberáme k tomuto pivu filet mignon steak zo sviečkovice (17,50 eur).

Vážna téma lásky, zaľúbenosti a životných hodnôt v ponímaní operety a piva Cigánska láska 12° (Amber Ale), sa vyznačuje medenou ľahko hnedou farbou a korenisto-karamelovou arómou. Cigánsku lásku 12° tu odporúčajú k domácim bbq krídelkám so steakovými hranolčekmi (5,90 eur). Za zmienku stojí aj strieborná korunka za Lehár 12° ležiak svetlý, ktorú pivovar získal tento rok naSlovenských pivných korunkách a minuloročná strieborná korunka za Weizen Žltý Kabát 12,5°. Všetky pivá z pivovaru Franz sú nefiltrované a nepasterizované, čím sa zachováva plnosť piva a množstvo látok prospešných zdraviu. „Prísne dbáme na technologickú disciplínu, extrémne odbornú starostlivosť a nekompromisný dôraz kladieme na kvalitu a čistotu. Sme mladý pivovar avšak s veľkými ambíciami. Naše dosiahnuté ocenenia v tak krátkom čase svedčia o tom, že sme sa vydali správnou cestou“, dopĺňa Petráš. Rovnako úspešná ako Lehárova opereta Cárovič, je aj jej pivný brat Cárovič 13° (American Brown Ale). Pivo Cárovič 13° získalo tento rok ocenenie Bronzová pivná pečať, na medzinárodnom pivnom festivale v Českej republike, kde Pivovar Franz uspel oproti 252 pivovarom z 25 krajín sveta.

V aróme je cítiť skôr tmavý sladový charakter, chuť je dokonale vyvážená, so znakmi karamelu,horkej čokolády,orechov a s miernym citrusovým dozvukom, v tančiarni ju odporúčajú k hovädziemu burgru (6,90 eur). Aktuálnu ponuku pív a denné menu nájdete tu.

Najlepšia gurmánska adresa v Lučenci

Tančiareň a pivovar Franz nájdete na Martina Rázusa 11, Lučenec. Kapacitou 200 ľudí priestor bohato postačuje na usporiadanie eventov, akcií a osláv. Rezervácie príjmajú na tel. č.: 0902 45 45 45 alebo si stôl môžete rezervovať tu.

Najčítanejšie na My Novohrad

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tento rok turizmu neprial
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  3. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  4. Vieme čo je úspech. Pomôžeme ho dosiahnuť aj vám
  5. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  1. Aj mikulášske balíčku môžu byť zdravé. Zistite ako na to.
  2. 365.bank sa stala bankou roka na Slovensku
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  5. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  6. Tento rok turizmu neprial
  7. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  8. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  9. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  10. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  1. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 16 115
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 13 870
  3. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 9 367
  4. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 9 296
  5. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 745
  6. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 775
  7. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 5 343
  8. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 4 796
  9. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 4 111
  10. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 2 425

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: Kto ešte nebol vinný, nech sa obráti na súdruha Žinčicu
  2. Monika Vojčíkova: Vládny hochštapler a jeho/našich/ 500 eur.
  3. Robert Škerko: Keď ešte žila naša mamka.
  4. Martin Šuraba: Cesta do stredu Zeme
  5. Miriam Studeničová: O zásadnom omyle mystikov
  6. Ján Šeďo: Pellegrini u Braňa Závodského a 500.- € poukážky.
  7. Stanislav Jurčišin: Úroveň odbornosti dnešných politikov a riadiacich štruktúr režimu nie je národná tragédia.
  8. Rudolf Pado: hrajZAkraj
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 12 597
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 780
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 8 023
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 072
  5. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 688
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 683
  7. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 627
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 538
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

Nemocnica vo Veľkom Krtíši.

Samospráva mesta začala s testovaním necelej tretiny zamestnancov.


TASR 4 h
Vizualizácia ipeľského mosta.

V projekte sa počíta aj s výstavbou novej cesty, chodníka či oddychovej plochy pri moste.


1. dec
Historik jan Aláč nielen o novohradskom fenoméne píše,ale aktívne sa podieľa aj na jeho záchrane.

Hovorí historik Ján Aláč o fenoméne regiónu Novohrad, jeho novovydaná kniha to môže zmeniť.


21 h
PCR testovanie.

V okresoch Rimavská Sobota a Revúca PCR testy potvrdili veľa infikovaných covidom.


21 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V okresoch Rimavská Sobota a Revúca PCR testy potvrdili veľa infikovaných covidom.


21 h

Situácia v oravských nemocniciach je stále kritická.


1. dec

Dlhoročná folkloristka, speváčka, členka folklórnych skupín a propagátorka ľudovej kultúry a zvykov našich predkov Martina Žabčíková zomrela 29. novembra vo veku 37 rokov.


9 h

Aktuálne majú hospitalizovaných 76 pacientov s covidom.


30. nov

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: Kto ešte nebol vinný, nech sa obráti na súdruha Žinčicu
  2. Monika Vojčíkova: Vládny hochštapler a jeho/našich/ 500 eur.
  3. Robert Škerko: Keď ešte žila naša mamka.
  4. Martin Šuraba: Cesta do stredu Zeme
  5. Miriam Studeničová: O zásadnom omyle mystikov
  6. Ján Šeďo: Pellegrini u Braňa Závodského a 500.- € poukážky.
  7. Stanislav Jurčišin: Úroveň odbornosti dnešných politikov a riadiacich štruktúr režimu nie je národná tragédia.
  8. Rudolf Pado: hrajZAkraj
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 12 597
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 780
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 8 023
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 072
  5. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 688
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 683
  7. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 627
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 538
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu