Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

V Málinci varili lekvár starých materí

Moderný životný štýl a vyspelá doba akoby nás deň čo deň poháňali motorickou silou dopredu. Nemáme čas na zastavenie a už vôbec nie na to, aby sme sa obzreli trochu do minulosti.


Milým zastavením a spomienkou bolo, keď na Málinci v jeden pekný slnečný októbrový deň, jednou ulicou rozvoniaval slivkový kotlíkový lekvár.
Každý, kto prechádzal okolo týchto šikovných málinských žien sa zastavil a obdivoval elán s akým miešali kotly plné sladkých slivák.
Tohoročná hojná úroda tejto sladkej ovocine priala. Toto ovocie sa môže spracovať viacerými spôsobmi, či už zaváraním, alebo slivkovým lekvárom, alebo dať ho do tekutého stavu tzv. slivovice.
Do procesu varenia slivkového lekváru v kotli sa musí zapojiť celá rodina, pretože aj keď sa to nezdá je varenie slivkového lekváru v kotli fyzicky náročné.
Verili by ste, že za taký kotol slivák (tieto ženy varili dva kotly) je potrebné naoberať, alebo striasť slivky deň vopred? Ovocie sa musí prebrať, aby bolo zdravé a kvalitné. Potom slivky umyjeme a pripravíme do kotla.
Ráno, keď sa začnú slivky v kotli variť, (pravdaže si musíte pod kotol zakúriť) si dáte len jedno vedro, postupne, ako sa slivky varením spúšťajú, sa pridávajú ďalšie, stále je potrebné lekvár miešať špeciálnou drevenou varechou do tvaru písmena L, až kým lekvár nezhustne. Pokiaľ sú slivky málo sladké, môžete dať podľa potreby cukor.
Keďže je toto varenie proces celodenný, máte možnosť s rodinou, prípadne so známymi predebatovať veci a záležitosti, ktoré ste počas posledných dní nestihli.
Je to obdivuhodná práca, ale spokojnosť a čaro, ktoré si vykúzlite stojí za to.
Potom vás už nič nezastaví božsky si pochutnávať na buchtách plnených domácim slivkovým lekvárom, ktorý ste si sami pripravili.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  2. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  3. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  4. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  5. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  6. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 245
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 469
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 20 718
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 971
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 893
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 641
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 826
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 740
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 603
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 8 934
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

V Lučenci spustili informačnú kampaň, koncom týždňa doručia ľuďom letáky

Počas najbližších dvoch víkendov bude Slovensko dejiskom celoplošného testovania na ochorenie COVID-19.

Ilustračné foto.

Lučenec spoznal súpera v Lige majstrov. Šanca na postup je, ak budeme trénovať, tvrdí prezident klubu

Mužstvo vedené trénerom Mariánom Berkym čaká zápas na medzinárodnej scéne.

Mimel Lučenec.

Vo Fiľakove potrebujú v súvislosti s testovaním pomoc zdravotníckeho personálu

Pôvodne ho mala podľa samosprávy zabezpečovať vláda, len dnes im oznámili, že ho majú zabezpečiť oni.

Stredoslovenská energetika, a.s., prijíma nové preventívne opatrenia

S účinnosťou od 26. októbra 2020 do odvolania SSE, z dôvodu zhoršenia epidemiologickej situácie, zatvára svoje zákaznícke centrá pre verejnosť.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zomrel majiteľ známej nitrianskej firmy Turancar

Viliam Turan mal 66 rokov. Podnikať začal krátko po nežnej revolúcii.

Banská Bystrica zverejnila zoznam odberných miest ( + Zoznam)

Mesto sa pripravuje na celoplošné testovanie obyvateľov, sú známe odberné miesta. Bude ich 68.

Ako sa penzistom zvýšia dôchodky

Aj od januára budúceho roku môžu dôchodcovia počítať so zvyšovaním penzií o valorizáciu. V tom istom mesiaci sa zvýšené dôchodky začnú aj vyplácať.

Už ste čítali?