Nedeľa, 26. september, 2021 | Meniny má EditaKrížovkyKrížovky

Ako postupovať pri zabíjačkách?!

V uplynulom týždni kulminovala u nás diskusia o povinnosti nahlasovať zabíjanie ošípaných aj u chovateľov pre vlastnú domácu spotrebu príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe, zavedenú novelou zákona o veterinárnej starostlivost. Tá vstup

uje do platnosti už od 1. februára 2007. Pretože sa tejto téme venovali aj MY Novohradské noviny, uverejňujeme najdôležitejšie informácie z manuálu pre chovateľov, pripraveného Štátnou veterinárnou a potravinovou správou Slovenskej republiky.

• Zabíjačku ošípanej je povinný nahlásiť telefonicky, písomne, faxom, e-mailom či osobne každý chovateľ najneskôr jeden pracovný deň vopred, a to do 15.00 hodiny na príslušnú regionálnu veterinárnu a potravinovú správu (ďalej RVPS).
• Pri odobratí vzorky na vyšetrenie trichinely (svalovca) nemusí byť prítomný veterinárny lekár. Môže to urobiť chovateľ, mäsiar, osoba, ktorá domácu zabíjačku vykonáva. Vzorku veľkosti orecha (5 x 5 cm) odoberie z bráničných pilierov z obidvoch polovíc jatočného tela ošípanej v mieste prechodu do šľachovitej časti. Zabalí ju do mikroténového alebo iného nepremokavého vrecúška a uloží do chladničky. Zároveň vypíše krátky sprievodný list ( je k dispozícii na RVPS), ktorý pôjde so vzorkami do laboratória.
• Vzorky osobne alebo poslom doručí na miesto zvozu určeného príslušnou RVPS alebo do miesta Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu či Štátneho veterinárneho ústavu vo Zvolene, a to v pracovných dňoch do 15.00 hodiny podľa príslušného usmernenia. Napríklad, ak sa konala domáca zabíjačka počas víkendových dní, vhodne zabalené odobraté vzorky uskladní chovateľ v chladničke (nie mrazničke) a doručí ich na miesto zvozu v pondelok do 15.00 hodiny.
• V prípade, že chovateľ zabíja viac ošípaných, odoberie predpísaným spôsobom vzorky zo všetkých.
• V zabíjačke môže samozrejme pokračovať, aj keď nepozná výsledok vyšetrenia na svalovca, ale mäso, jeho časti s vnútornými orgánmi, ktoré nie sú tepelne opracované, môže konzumovať až po troch pracovných dňoch od doručenia vzoriek na miesto zvozu. Napríklad, ak v pondelok odovzdal vzorky a do štvrtka toho istého týždňa mu nebol doručený pozitívny nález zistenia svalovca, môže svoje tepelne neopracované produkty konzumovať. Ide predovšetkým o domácu klobásu zaúdenú studeným dymom. Len tepelné opracovanie, prípadne zodpovedajúce zmrazenie spoľahlivo likviduje pôvodcu trichinelózy.
• Dôležité je tiež vedieť, že za vyšetrenie vzoriek chovateľ neplatí!

Skryť Vypnúť reklamu

Na záver už len krátky dovetok: - Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky poskytne všetky potrebné informácie vrátane dokumentácie aj obecným a mestským úradom. Zároveň ubezpečuje všetkých chovateľov, ako aj širokú verejnosť, že nová povinnosť nie je namierená proti nim, ale naopak: má prispieť ku garantovaniu bezpečných potravín z domácich zabíjačiek.

Najčítanejšie na My Novohrad

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  2. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  3. Znalec slovenského brandy
  4. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  5. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  6. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  7. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Samočistiace vypínače chránia pred infekciami
  2. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  3. Hobbymarket OBI predstavil nový koncept predajne v Michalovciach
  4. Aktuálne radarové a slovenské hlásenia v autokamere?
  5. Tesco announces net-zero target of 2035 for its operations
  6. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  7. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Rozšírená realita a ovládanie na diaľku
  10. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 6 917
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 5 811
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 4 606
  4. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 933
  5. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 3 755
  6. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 3 612
  7. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 535
  8. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 397
  9. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 3 305
  10. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 2 938

Blogy SME

  1. Peter Chudý: Ako policajný funkcionár zničil stopy na mieste činu (vraždy/samovraždy) alebo v polícii sú stále ľudia, ktorí tam nemajú čo robiť.
  2. Marcel Burkert: Šokujúce slová Dr. Urbánka, ktorý 20 rokov pracoval pre fy ako Pfizer, Johnson a iné.
  3. Ladislav Boršoš: Valloslava/nahlas…
  4. Denis Jánošík: Nevidiaci a slabozraký
  5. Anna Milanová: Strom a Klíma ťa potrebuje... 2021
  6. Katarína Tóthová: Objatie a jeho sila
  7. Andy Morávek: Tomuto štátu už nedarujem ani jedinú kvapku mojej krvi. Nezaslúži(š) si ju!
  8. Marián Kozák: Anton Benča - životný príbeh
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 731
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 11 916
  3. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 6 170
  4. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 526
  5. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 5 510
  6. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 3 991
  7. Pavel Dvořák: Ako ma zmenilo desať rokov v Číne 3 773
  8. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch 3 653
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Adam Valček: Kauza DPB: Predaj vyše stotisíc pokút skontrolujú, toto sú ďalšie pochybnosti
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

Zo zápasu medzi Lučencom a Čadcou

Okrem treťoligového Lučenca si plný bodový zisk zaknihovali aj hráči Tomášoviec, Ružinej a cinobanského CŠK.


2 h
Ilustračná fotografia.

Nová cyklistická trasa má byť vybudovaná v koridore zrušenej železničnej trate, jej súčasťou má byť aj 160 metrov dlhý bývalý železničný tunel Ožďany.


SITA 17 h
Ilustračné foto.

Dieťa spadlo do odpadovej šachty.


SITA 17 h

Nenechajte si ujsť ďalší diel LIVE diskusie na tému zelenej energie s fundovanými hosťami už v utorok 28. septembra o 11:00 hod.


24. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Obeť mala len 27 rokov.


23 h

Dieťa spadlo do odpadovej šachty.


SITA 17 h

V lokalite nejde o prvý prípad stretnutia s medveďom.


TASR 26. aug

Vodič motocykla neprežil náraz do dopravnej značky. Osobné auto, v ktorom boli aj dve deti, sa zrazilo s domiešavačom.


17 h

Blogy SME

  1. Peter Chudý: Ako policajný funkcionár zničil stopy na mieste činu (vraždy/samovraždy) alebo v polícii sú stále ľudia, ktorí tam nemajú čo robiť.
  2. Marcel Burkert: Šokujúce slová Dr. Urbánka, ktorý 20 rokov pracoval pre fy ako Pfizer, Johnson a iné.
  3. Ladislav Boršoš: Valloslava/nahlas…
  4. Denis Jánošík: Nevidiaci a slabozraký
  5. Anna Milanová: Strom a Klíma ťa potrebuje... 2021
  6. Katarína Tóthová: Objatie a jeho sila
  7. Andy Morávek: Tomuto štátu už nedarujem ani jedinú kvapku mojej krvi. Nezaslúži(š) si ju!
  8. Marián Kozák: Anton Benča - životný príbeh
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 731
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 11 916
  3. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 6 170
  4. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 526
  5. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 5 510
  6. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 3 991
  7. Pavel Dvořák: Ako ma zmenilo desať rokov v Číne 3 773
  8. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch 3 653
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Adam Valček: Kauza DPB: Predaj vyše stotisíc pokút skontrolujú, toto sú ďalšie pochybnosti

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu