školstva a sociálnych vecí MsÚ Lučenec.
„Je to bez zeleninovej prílohy, stalo sa, že to bolo aj presolené a že to nezodpovedalo deklarovanej cene. Verte, viem o čom hovorím. Kedysi som robila vedúcu kuchyne v Študentskom domove na Fándlyho ulici,“ dodala. Bolo to v utorok, krátko pred obedom, a tak sme sa dohodli, že sa prídeme pozrieť na jedlo, ktoré jej o chvíľu prinesú. Pani Zámyslická nás privítala doma s „chodítkami“ v rukách, pretože sa ťažko pohybuje, a s poznámkou, že obed je už na stole. „Aký?“ pýtame sa. „Tento raz to ujde,“ odvetila. „Kurací vývar a restovaná hovädzia pečeň. Ale zasa žiadna zeleninová príloha, žiaden chlieb. Pečeň patrí k lacným surovinám, celú hodnotu tohto obedu by som odhadla tak na 20-25 korún.“ Poznamenávame, že cena obedu zabezpečovaného touto formou pre dôchodcov je 42 korún plus 10 korún za donášku. „Teda v tomto prípade sa nesťažujete na kvalitu, ale na to, že platíte viac ako dostanete?“ pýtame sa. Pritakala. Na otázku- ako dospela k vlastnému ohodnoteniu obeda na 20-25 korún zopakovala, že s tým pred rokmi robila. Presnejšie pred 36 roky. Predtým ako odišla bývať do Prahy. Nespokojných s obedami je však viac dôchodcov, čo nám potvrdila aj Lýdia Olšinská z Rúbaniska. Jej tiež chýba zelenina, ovocie, prílohy... Nevyvrátila to ani vedúca oddelenia školstva a sociálnych vecí Kvetoslava Ďurišková, aj keď s konštatovaním, že je to zložité. „Nenájdete kuchyňu, ktorá by uvarila bohatý obed lacno. Skúšali sme to u viacerých. Po istom čase prichádza nespokojnosť. Teraz odoberáme obedy z Prosanu,“ povedala. Šéf marketingu tejto spoločnosti Ivan Macko odmietol akékoľvek pochybnosti o tom, že by porcie odchádzajúce od nich nemali dohodnuté parametre. „Každá porcia je vážená. Mesto nám zadalo výšku ceny stravnej jednotky, na to sme vypočítali gramáž komponentov jedla a tá sa presne dodržiava. To, čo sa do dohodnutej hodnoty 42 korún zmestí, odberatelia dostanú,“ zareagoval. Ak teda súčasťou obeda nie je zeleninová príloha tak preto, povedal, lebo na ňu nevychádzajú peniaze. Dalo by sa povedať, že všetko vyzerá byť v norme. Len starší ľudia, pre ktorých je táto služba (donáška obedov) určená, nie sú spokojní. „Chceli sme už aj zmeniť kuchyňu, prejsť na jednu z našich školských, ale cenovo by to bolo ešte náročnejšie,“ vysvetľuje K. Ďurišková. „Stravná jednotka pre cudzieho je tam až 58 korún. K tomu 10 korún za donášku. To nám väčšina klientov z radov týchto starších ľudí v dotazníkoch odmietla,“ doložila. Na otázku ako teda vyriešia ich sťažnosti, odpovedala: „Požiadam prednostu MsÚ o zvolanie rokovania v tejto veci aj so súčasným dodávateľom stravy a dohodneme sa, či budeme v spolupráci pokračovať alebo nie. Na základe toho budeme hľadať alternatívne riešenie.“ Tým by možno bolo aj vrátenie sa k niekdajšej praxi, že mesto starším ľuďom na obedy prispievalo. Podľa výšky dôchodku. Tak im vyšlo aj na tú žiadanú zeleninovú či ovocnú prílohu.
Autor: R. Grebáč