Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Medovníčky pečie vo formičkách od mamy

K tradičným vianočným dobrotám už mnohé roky patria aj medovníky. V minulosti nimi ľudia zdobili stromčeky, dnes nemôžu chýbať na sviatočnom stole.


Krásne medovníčky Anny Urdovej nepoznajú len vo Veľkom Krtíši ale aj v širokom okolí. Napriek tomu, že má na med alergiu, ich vyrába veľmi rada. „Na dôchodku som sa nudila. Rozmýšľala som, pri čom sa budem môcť realizovať. Najprv som paličkovala, potom drôtovala, ale to ma dostatočne nenapĺňalo. Začala som sestre pomáhať s výrobou medovníčkov. Veľmi sa mi to zapáčilo. Rozhodla som sa ich robiť ja,“ hovorí šikovná Krtíšanka. Vzory na medovníky si vymýšľa sama, napodobneniny robiť nevie a ani nechce. Každý medovník je originálny a iný. Recept má od sestry a tá ho získala od veľmi starej pani. Na otázku, či perník a medovník, je to isté, len pokrúti hlavou. „Perník sa vyrába z glukózového cukru, medovník nie. Moje neobsahujú žiadny tuk. Robia sa z medu, cukru, korením a zo žĺtka. Pridávam aj sódu bikarbónu. Cukor už nie je taký sladký, aký býval, musím ho dávať čoraz viacej,“ prezrádza svoj slávny recept. Jej medovníčky pekne držia tvar a nelámu sa. Manžel jej ich pečie a vykrajuje. Anna ich potom pekne vyzdobí. Nepoužíva žiadne farbivá, lebo sú to chemikálie. Tých je podľa nej všade inde dosť. Keď robí medovníčky, rozmýšľa nad tým, pre koho budú. V zime má najviac práce. Každý chce mať na vianočnom stole sladké dobroty. „Formičky mám ešte po mamičke. Sú pevné a oveľa lepšie ako tie nové. Pamätám si, že po vojne sme nemali čo dať na vianočný stromček. Mama upiekla medovníčky a nimi ho vyzdobila. Vtedy neboli iné sladkosti a každý chcel mať aspoň raz do roka nejakú peknú maškrtu. Tak sa robili medovníky,“ zaspomína Anna. Najradšej vyrába medovníkovú kazetu alebo misku s malými srdiečkami. Jej pekné dobroty už ochutnali aj vo Švajčiarsku, Nemecku a na Novom Zélande. Väčšinou ich ľudia nechcú ani zjesť. Je im to ľúto. „Ja med jesť vôbec nemôžem. Mám naň alergiu. Asi som ho jedla priveľa,“ hovorí s úsmevom. Táto práca ju veľmi baví. Najkrajšie pre ňu je to, že ľuďom medovníčkami robí radosť. „Budem ich robiť, kým budem vidieť. Musím si šetriť zrak. Ale ani to ma neodrádza v mojej záľube, pri ktorej sa môžem naplno realizovať a hneď vidím aj efekt,“ zhodnotí na záver.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 245
  2. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 19 134
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 18 998
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 17 454
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 8 085
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 777
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 497
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 290
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat 7 061
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 008
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

BKM Lučenec.

Novohradskí basketbalisti vyhrali v 23. kole SBL.

3 h
Budova knižnice Mateja Hrebendu v Rimavskej Sobote.

Knižnica v Rimavskej Sobote opäť víta svojich čitateľov.

3 h
Ilustračné foto.

"Zlyhania jednotlivcov za hranicou zákona a morálky vrhajú zlé svetlo na celé poľovníctvo," tvrdí ministerstvo na margo prípadu zastrelených koní.

13 h
Výsledky skríningu.

Vo štvrtok sa definitívne rozhodne o ďalších krokoch v boji proti pandémii.

15 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pokiaľ ste nezvestné deti videli, kontaktujte políciu.

24 h

Poradia sa od včera zmenili.

17 h

Mesto pracuje na tom, aby bol v Nitre dostatočný počet mobilných odberných miest počas celého týždňa.

16 h

Mnohí vodiči odbočujú na Nedožerskej ceste v Prievidzi doľava, smerom do mestskej časti Necpaly. Podľa dopravnej značky to však robiť nemôžu, čo si mnohí doteraz neuvedomovali.

27. jan

Už ste čítali?