Štvrtok, 8. jún, 2023 | Meniny má Medard

Pečie novohradské trdelníky a verí, že raz bude mať remeslo zlaté dno

Jej rodičia emigrovali do Ameriky. Simona Krasňanská žila v cudzine 16 rokov. Vrátila sa na Slovensko a začala tu podnikať. Hoci je jej obchod stratový, je večná optimistka.

K podnikaniu má Simona Krasňanská blízko. Jej rodičia vlastnili v Amerike niekoľko reštaurácií.
„Aj na ich ceste za podnikaním sa objavili zátarasy. No vždy ich vedeli prekonať a ísť ďalej. Mama aj otec mi zvykli hovoriť, že s poctivosťou najďalej zájdeš. Vybrala som si náročnú cestu. Zvažovala som, či chcem klopkať na dvere od firmy k firme a pýtať si prácu, alebo sa postavím na vlastné nohy. Chcela som robiť niečo, čo bude pre moju rodinu, ale aj pre iných prínosom. Začala som s manželom piecť trdelníky,“ hovorí 32-ročná matka dvoch detí.
Podnikanie nie je beh na krátke trate
„Je to maratón. Musíte mať pri ňom na zreteli, že zákazník je vašim pánom. Na začiatku nerozmýšľať len o tom, ako si zarobiť čo najviac peňazí, ale ako si postupne vybudovať dobré meno,“ hovorí sympatická cukrárka, manažérka, predavačka i upratovačka v jednej osobe. Podľa nej si to mnohí podnikatelia na Slovensku neuvedomujú.
Inšpiroval ich jarmok
K pečeniu trdelníkov sa dostala náhodou. Na Novohradskom jarmoku voňali tak lákavo, že si jeden kúpila a nápad bol na svete.
„Vstávame o pol piatej ráno, aby cesto stihlo vykysnúť. Aby tí, ktorí sa pri našom obchode zastavia pri ceste do práce, mali už čerstvé trdelníky. Recept je z mojej hlavy. Aj vanilkový cukor si vyrábam sama. Zatiaľ však naše remeslo nie je ziskové. Žijeme z úspor. V obchode mi pomáha aj manžel,“ hovorí Simona Krasňanská. Napriek všetkým problémom je vraj večná optimistka.
„Ani v Amerike to momentálne podnikatelia nemajú ľahké. Aj tam sú menšie tržby, fabriky prepúšťajú a ľudia majú strach. Musíme vydržať. Dúfam, že staré porekadlo o remesle so zlatým dnom bude na Slovensku platiť už čoskoro,“ dodá cukrárka, ktorá pečie novohradské trdelníky.
Jedným z jej prianím je aby sa Novohrad dostal do povedomia širokej verejnosti aj prostredníctvom novohradského trdelníka.⋌

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na My Novohrad

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. Aj vaše dieťa sa môže veľmi jednoducho nakaziť parazitmi.
  3. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu
  4. Viac kusov hydiny do každej rodiny
  5. Ako znížiť vysoký cholesterol?
  6. Najskôr boli nitrianskymi kniežatami, potom uhorskými kráľmi
  7. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  8. Hlavná cena 25.000 eur. Kráľovská súťaž s pivom Krušovice
  1. Ostré videnie vďaka špeciálnym biometrickým šošovkám
  2. Viac kusov hydiny do každej rodiny
  3. Super zábava, super deň
  4. Špecialisti na úspory vám bezplatne poradia
  5. Ako znížiť vysoký cholesterol?
  6. Čo priznali rodičia?
  7. Najskôr boli nitrianskymi kniežatami, potom uhorskými kráľmi
  8. Špecialisti na úspory vám bezplatne poradia
  1. Čierne zlato zeme premenili v Lipanoch na aquaparkové potešenie 15 324
  2. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku 12 155
  3. Prečo sa oplatí nakupovať na online trhovisku? Poznáme dôvody 6 746
  4. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu 5 860
  5. Aká má byť hrúbka izolácie pri rekonštrukcii domu? 5 554
  6. Dovolenkový raj kúsok za hranicami 5 321
  7. Ak si teraz predplatíte mesačník INDEX, získate knihu zadarmo 5 144
  8. Tesco v Levoči otvára jedinečnú predajňu 3 861

Blogy SME

  1. Martin Turčan: Krstný otec IV, človek minulosti Fico.
  2. Julius Kravjar: Ako hlboko v dejinách majú korene integrita, etika a etiketa?
  3. Ján Valchár: Ako zničiť nepriateľský John Deere (a útok prežiť)
  4. Martin Zachar: Stále slabšie (každoročné) Majstrovstvá Sveta v hokeji?
  5. Miroslav Tokarčík: Školy čelia ďalšej výzve. Príspevky na nákup učebníc ministerstvo znížilo na polovicu
  6. Aleš Tvrdý: Cesta z Botswany do Namíbie
  7. Martin Majer: Nastavenie systému pomoci obetiam domáceho násilia na Slovensku
  8. Jozef Varga: Accept mi celkom sedia
  1. Vlasta Sedláková: Ruský štandard 11 758
  2. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 11 532
  3. Martin Sukupčák: Barbari na Slovensku 8 815
  4. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 8 575
  5. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 7 926
  6. Lukáš Fedor: Medická nie je pre medikov alebo ako sa štát správa k budúcim lekárom 6 861
  7. Adriana Boysová: Ako sa z paláca volá, tak sa z Ameriky ozýva 4 984
  8. Ján Šeďo: Západ nejaví záujem o dianie na Slovensku a odchádzajú aj veľkí investori. 4 959
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

Auto narazilo do betónového premostenia pred domom.

Auto zastavilo betónové premostenie.


10 h

Určite ste už boli na nejakom teambuildingu, kde sa vám buď páčilo alebo veľmi nie. Záleží to od viacerých faktorov, ktoré musia do seba zapadnúť.


9 h
Šarlota Šturcová (uprostred, v modrom) triumfovala na nedávnych M-SR

Reprezentantke lučeneckého Fortis combat sports teamu sa po júnových M-SR rozrástla zbierka cenných kovov o dve zlaté medaily.


7. jún
Krivánsky úsek R2 prechádza náročným terénom. Jeho súčasťou bude najdlhšia estakáda na Slovensku.

Medzi Kriváňom a Mýtnou je aktuálne najviac stavebnej techniky na Slovensku.


7. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Medzi Kriváňom a Mýtnou je aktuálne najviac stavebnej techniky na Slovensku.


7. jún

Pri čine ho prichytil príslušník SBS služby.


6. jún

Udalosť bude riešiť zásahový tím.


7. jún

Z mesta uviedli, že na "túto iniciatívu skupiny občanov" nebudú reagovať.


TASR 5 h

Blogy SME

  1. Martin Turčan: Krstný otec IV, človek minulosti Fico.
  2. Julius Kravjar: Ako hlboko v dejinách majú korene integrita, etika a etiketa?
  3. Ján Valchár: Ako zničiť nepriateľský John Deere (a útok prežiť)
  4. Martin Zachar: Stále slabšie (každoročné) Majstrovstvá Sveta v hokeji?
  5. Miroslav Tokarčík: Školy čelia ďalšej výzve. Príspevky na nákup učebníc ministerstvo znížilo na polovicu
  6. Aleš Tvrdý: Cesta z Botswany do Namíbie
  7. Martin Majer: Nastavenie systému pomoci obetiam domáceho násilia na Slovensku
  8. Jozef Varga: Accept mi celkom sedia
  1. Vlasta Sedláková: Ruský štandard 11 758
  2. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 11 532
  3. Martin Sukupčák: Barbari na Slovensku 8 815
  4. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 8 575
  5. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 7 926
  6. Lukáš Fedor: Medická nie je pre medikov alebo ako sa štát správa k budúcim lekárom 6 861
  7. Adriana Boysová: Ako sa z paláca volá, tak sa z Ameriky ozýva 4 984
  8. Ján Šeďo: Západ nejaví záujem o dianie na Slovensku a odchádzajú aj veľkí investori. 4 959
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu