Sobota, 28. máj, 2022 | Meniny má Viliam

Pečie novohradské trdelníky a verí, že raz bude mať remeslo zlaté dno

Jej rodičia emigrovali do Ameriky. Simona Krasňanská žila v cudzine 16 rokov. Vrátila sa na Slovensko a začala tu podnikať. Hoci je jej obchod stratový, je večná optimistka.

K podnikaniu má Simona Krasňanská blízko. Jej rodičia vlastnili v Amerike niekoľko reštaurácií.
„Aj na ich ceste za podnikaním sa objavili zátarasy. No vždy ich vedeli prekonať a ísť ďalej. Mama aj otec mi zvykli hovoriť, že s poctivosťou najďalej zájdeš. Vybrala som si náročnú cestu. Zvažovala som, či chcem klopkať na dvere od firmy k firme a pýtať si prácu, alebo sa postavím na vlastné nohy. Chcela som robiť niečo, čo bude pre moju rodinu, ale aj pre iných prínosom. Začala som s manželom piecť trdelníky,“ hovorí 32-ročná matka dvoch detí.
Podnikanie nie je beh na krátke trate
„Je to maratón. Musíte mať pri ňom na zreteli, že zákazník je vašim pánom. Na začiatku nerozmýšľať len o tom, ako si zarobiť čo najviac peňazí, ale ako si postupne vybudovať dobré meno,“ hovorí sympatická cukrárka, manažérka, predavačka i upratovačka v jednej osobe. Podľa nej si to mnohí podnikatelia na Slovensku neuvedomujú.
Inšpiroval ich jarmok
K pečeniu trdelníkov sa dostala náhodou. Na Novohradskom jarmoku voňali tak lákavo, že si jeden kúpila a nápad bol na svete.
„Vstávame o pol piatej ráno, aby cesto stihlo vykysnúť. Aby tí, ktorí sa pri našom obchode zastavia pri ceste do práce, mali už čerstvé trdelníky. Recept je z mojej hlavy. Aj vanilkový cukor si vyrábam sama. Zatiaľ však naše remeslo nie je ziskové. Žijeme z úspor. V obchode mi pomáha aj manžel,“ hovorí Simona Krasňanská. Napriek všetkým problémom je vraj večná optimistka.
„Ani v Amerike to momentálne podnikatelia nemajú ľahké. Aj tam sú menšie tržby, fabriky prepúšťajú a ľudia majú strach. Musíme vydržať. Dúfam, že staré porekadlo o remesle so zlatým dnom bude na Slovensku platiť už čoskoro,“ dodá cukrárka, ktorá pečie novohradské trdelníky.
Jedným z jej prianím je aby sa Novohrad dostal do povedomia širokej verejnosti aj prostredníctvom novohradského trdelníka.⋌

Najčítanejšie na My Novohrad

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kali, Tina, Yael i Spievankovo vandrujú po slovenských vodách
  2. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete?
  3. Odliv mozgov pokračuje. Ako dostať mladých domov?
  4. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných
  5. Kúpele sú liečivý celok, Thermia jeho kráľovná!
  6. Bratislavský realitný trh oživí GALVANIA rezidencie
  7. Slovenských tridsiatnikov láka zakladanie fondov
  8. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu
  1. Poškriabali vám auto, keď ste niekde parkovali?
  2. Ako si vyberať pohodlnú obuv nielen do práce? Toto sú naše tipy!
  3. Agresívne brzdenie alebo poistný podvod? Mal palubnú kameru!
  4. Darček na Deň detí? Repasovaný telefón môže byť skvelou voľbou
  5. Zdravé zateplenie za jeden deň: čo neviete o fúkanej izolácii
  6. Wüstenrot minulý rok úspešne naštartoval nový obchodný model
  7. Dve zľavy na jedného: Toto predĺženie v PLANEO je vaša šanca!
  8. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete?
  1. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných 14 606
  2. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu 6 375
  3. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete? 5 998
  4. Odliv mozgov pokračuje. Ako dostať mladých domov? 5 583
  5. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 2 028
  6. Ako umocniť svoju lásku k Chorvátsku? Vlastným apartmánom! 2 010
  7. Kali, Tina, Yael i Spievankovo vandrujú po slovenských vodách 1 797
  8. Zodpovedné nakupovanie chráni biodiverzitu pre budúce generácie 1 304

Blogy SME

  1. Peter Slamenik: Špeciálna amnestia
  2. Věra Tepličková: Revolúcia zamatová versus za/Matovičová
  3. Miriam Studeničová: Nepremeškajme jedinečný deň – 30. máj!
  4. Kristína Behúňová: Bikepacking po španielsky: Z Valencie cez Castilla-La Mancha
  5. Jano Richter: Motoristické hody tohoto víkendu - Indy500, Monako, Nordschleife24 ...
  6. Štefan Vidlár: Navrácený syn
  7. Anton Kovalčík: Mimochodom, rasizmus ...7. Operácia Zebra.
  8. Ján Škerko: Viktor Orbán je rozbíjač európskej jednoty a trieska pod nechtom
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť III) 9 603
  2. Ján Valchár: Bitka pri Cušime, Admirál Kuznecov alebo dve frašky ruskej flotily 9 095
  3. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 4 788
  4. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa 4 145
  5. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 3 022
  6. Jana Melišová: Oplatí sa žiť na dlh? 2 748
  7. Slovenské národné stredisko pre ľudské práva: Kam až zájdu návrhy na obmedzovanie prístupu k interrupciám? 2 717
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 2 548
  1. Lívia Hlavačková: Je Ajurvéda naozaj taká prastará, ako vravia?
  2. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  5. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  6. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  8. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

Už počas minulých ročníkov podujatia panovala v Utekáči skvelá nálada.

V malej horskej obci pripravili atraktívny program.


(mb) 5 h
Cvičenia Slovak Sheelds 2022 sa zúčastnili aj príslušníci americkej armády.

Stalo sa tak v rámci cvičenia Slovenský štít 2022.


8 h
Repliku pravekej pece v hradnom areáli vo Fiľakove postavila Amália Holíková, špecialistka na dobové vypaľovacie zariadenia, spolu s päťčlennou partiou záujemcou o keramiku a jej históriu.

Archeologické nálezy potvrdili, že história Fiľakovského hradu je spätá aj s dobou medenou.


22 h
ilustračné foto - sídlisko v Cinobani

Okrem toho miestna samospráva pracuje na niekoľkých ďalších projektoch.


TASR 27. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Festival Pohoda tento rok oslávi 25. výročie svojho založenia.


25. máj

Prípadom sa zaoberá mestská polícia aj sociálne oddelenie.


22 h

Prezident námestovského klubu je presvedčený, že na Oravu budú ostatné mužstvá spomínať len v tom dobrom.


27. máj

Zlodeji sklad navštevovali dlhšiu dobu, ukradnuté veci konzumovali aj vo vedľajších miestnostiach.


27. máj

Blogy SME

  1. Peter Slamenik: Špeciálna amnestia
  2. Věra Tepličková: Revolúcia zamatová versus za/Matovičová
  3. Miriam Studeničová: Nepremeškajme jedinečný deň – 30. máj!
  4. Kristína Behúňová: Bikepacking po španielsky: Z Valencie cez Castilla-La Mancha
  5. Jano Richter: Motoristické hody tohoto víkendu - Indy500, Monako, Nordschleife24 ...
  6. Štefan Vidlár: Navrácený syn
  7. Anton Kovalčík: Mimochodom, rasizmus ...7. Operácia Zebra.
  8. Ján Škerko: Viktor Orbán je rozbíjač európskej jednoty a trieska pod nechtom
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť III) 9 603
  2. Ján Valchár: Bitka pri Cušime, Admirál Kuznecov alebo dve frašky ruskej flotily 9 095
  3. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 4 788
  4. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa 4 145
  5. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 3 022
  6. Jana Melišová: Oplatí sa žiť na dlh? 2 748
  7. Slovenské národné stredisko pre ľudské práva: Kam až zájdu návrhy na obmedzovanie prístupu k interrupciám? 2 717
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 2 548
  1. Lívia Hlavačková: Je Ajurvéda naozaj taká prastará, ako vravia?
  2. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  5. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  6. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  8. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu