Streda, 23. máj, 2018 | Meniny má Želmíra

Kapor je stále najobľúbenejší

Tradičnou vianočnou rybou je kapor. Na Slovenskom štedrovečernom stole je veľmi obľúbený, ale počas roka oň nie je veľký záujem.

Tradičnou vianočnou rybou na našich stoloch je stále kapor.(Zdroj: ARCHÍV)

LUČENEC/RIMAVSKÁ SOBOTA/VEĽKÝ KRTÍŠ. Na Slovenskom štedrovečernom stole je stále najobľúbenejšou rybou kapor, rastie však záujem aj o morské druhy rýb. Informoval ichtyológ a predajca rýb Peter Marták.

„Kapor nie je ani tak najobľúbenejšia, ako skôr tradičná vianočná ryba. Počas roka oň totiž nie je veľký záujem. Čo sa predaja týka, tento rok je zhruba na rovnakej úrovni ako vlani. Rozdiel je v hmotnosti, predali sme o čosi viac, kapry sú totiž väčšie a ťažšie,“ povedal Marták. Cenovo sú zhruba na rovnakej úrovni ako vlani.

Článok pokračuje pod video reklamou

Podľa jeho ďalších slov okrem kaprov majú ľudia zo sladkovodných rýb záujem najmä o tolstolobiky, pohol sa i predaj sumcov, šťúk, amurov. Medzi morskými rybami je v predaji absolútnou jednotkou losos, zvýšený záujem podľa Martáka badať aj o tresky, menej sa predávajú rôzne morské špeciality.

„Predaj lososov z roka na rok stúpa, no teší ma, že v poslednom čase začína rásť predaj morských rýb kvalitnejších ako losos. Tento rok je špecifický tým, že bol nedostatok lososov, dodávatelia krátili dodávky a cena lososa sa v priebehu dvoch mesiacov zdvihla až o tri eurá na kilogram,“ ozrejmil Marták.

Zaujímavý je podľa neho vývoj na trhu v Rakúsku, kde napríklad jeden z dodávateľov morských rýb predá konkrétne vo Viedni len asi 800 kilogramov kapra, avšak až osem ton pravej tresky. „Postupne môže dôjsť aj na Slovensku k nakloneniu misiek váh na stranu kvalitných morských rýb na úkor kapra. Závisí to však od finančnej situácie obyvateľstva. Pravá filetovaná treska je totiž neporovnateľne drahšia ako kapor a možno už i drahšia ako losos,“ doplnil Marták.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Zaujímavosti

 


  1. Ich obetavá práca nezostala bez povšimnutia, pýšia sa titulom Sestra roka 1 138
  2. Na slovenský trh vstupuje nový investor v automobilovom priemysle 901
  3. Letnú kúpeľnú sezónu otvoria v Dudinciach vo veľkom štýle 390
  4. Šok v Rimavskej Sobote. Na kostol niekto nastriekal satanistické symboly a vulgárny nápis 186
  5. Čokoládová tretra v Lučenci 155
  6. Radka predvedie slovenskú krásu a šarm v Japonsku Foto 141
  7. Na ceste pri Lučenci vyhasol ďalší život (+FOTO) 127
  8. Policajti budú intenzívnejšie kontrolovať vodičov 114
  9. Uhorské, Podrečany i Sklabiná si zastrieľali, Cinobaňa pokračuje na ceste za titulom 97
  10. V centre Novohradu zasahovali kukláči 69

Najčítanejšie správy

Novohrad

Ich obetavá práca nezostala bez povšimnutia, pýšia sa titulom Sestra roka

Pri príležitosti Medzinárodného dňa sestier sa v lučeneckej nemocnici oceňovalo. Plaketa a finančná odmena potešila tri sestry.

Letnú kúpeľnú sezónu otvoria v Dudinciach vo veľkom štýle

Akcia už tradične láka atraktívnym programom.

Šok v Rimavskej Sobote. Na kostol niekto nastriekal satanistické symboly a vulgárny nápis

V centre Gemera úradoval vandal. na mušku si zobral svätostánok.

Čokoládová tretra v Lučenci

Bežecké preteky pre deti do jedenásť rokov sa po prvýkrát dostali aj do centra Novohradu.

Blízke regióny

Počas jarmočného víkendu prepadli na rôznych miestach centra Levíc dvoch ľudí

Trojčlenná skupina si vytypovala 20-ročného muža. O hodinu neskôr iná trojica prepadla 23-ročnú ženu.

V tomto úseku si dávajte pozor! Zrážka so zverou môže mať vážne následky (+FOTO Z MIESTA)

Žiarčania a obyvatelia blízkych obcí tento úsek dobre poznajú. Oplatí sa na ňom spomaliť.

Auto vyletelo z cesty, hrozí zosunutie po svahu. Zasahujú hasiči

K nehode prišlo na Podlavickej ceste, zasahujú tam hasiči aj zdravotnícki záchranári.

Všetky správy

Na východe je veselo. Len dokedy

Kalkulačka rozhodla. V Košiciach prídu o slovenské zápasy tisíce fanúšikov.

Katastrofa: Nikdy nebolo lepšie

Samotné fakty na víťazstvo nad populistami a demagógmi nestačia.

Kiska vymenoval sedem nových rektorov vysokých škôl

Prezident vymenoval aj 19 nových profesorov.