Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Zanietený pivár si varí pivo doma, chutí výborne

Miroslav je zanieteným pivárom. Chcel by vo svojom meste udržať tradíciu pivovarníctva. Začal si zlatistý mok variť doma a sníva o mestskom pivovare.

Svoje pivo Miroslav zaregistroval pod názvom Rimavar.Svoje pivo Miroslav zaregistroval pod názvom Rimavar. (Zdroj: ZITA SURÁKOVÁ)

RIMAVSKÁ SOBOTA. Jeho obľúbeným nápojom je pivo. No nie je vraj pivo ako pivo. Miroslavovi Blanarovičovi najlepšie chutí to, ktoré si sám navarí. Pripraviť si pivo doma nie je vraj nič zložité. Zvládne to aj začiatočník. Stačí na to chuť a náradie s manuálom, ktoré si môžete objednať aj cez internet.

„K malému domácemu pivovaru dostanete aj návod na výrobu zlatistého moku. Z jednej várky si uvarím dvadsať litrov kvalitného piva. Pol litra ma vyjde na tridsať centov. V tomto prípade to však neprepočítavam na peniaze. Dôležitá je chuť a tá ja na nezaplatenie. Moje pivo je fakt dobré. Chutí aj kamarátom,“ s úsmevom na tvári hovorí sympatický Rimavskosoboťan.

Skryť Vypnúť reklamu

Pivo si varí pre potešenie

Ľudí, ktorí si doma varia pivo, je na Slovensku dosť. Väčšina z nich si ho varí pre potešenie. Tak ako aj Miroslav.
„Pracoval som v našom pivovare v Rimavskej Sobote. Prešiel som tam takmer všetkými funkciami. No potom som z pivovaru odišiel. Viac som si zarobil v stavebníctve. No srdce mi zostalo tam, pri výrobe piva. Keď v roku 2006 výrobu piva v našom meste zrušili, nebolo mi všetko jedno. Preto som sa o rok neskôr rozhodol, že tradíciu zachovám aspoň v takejto podobe, domácim varením piva,“ tvrdí Miroslav.

Je hrdý na to, že pije pivo vlastnej značky Rimavar. Na Slovensku je podľa neho veľa rôznych značiek piva, ale také poctivé, s čiapočkou peny a priehlbinkou uprostred, si môžete uvariť len doma. Variť ho treba poctivo, od srdiečka.

Skryť Vypnúť reklamu

Môžu ho piť aj diabetici

Špalda sa v ľudovom liečiteľstve uznáva ako najlepšia obilnina plná sily. Miroslav z nej varí pivo. Svetlé, dvanásťpercentné. „Toto pivo neobsahuje cukor, takže ho môžu piť aj tí, ktorých trápi cukrovka. Na trhu ho stále nie je dosť. V niektorých obchodoch ho síce predávajú, ale za drahé peniaze. Pritom jeho výroba nie je finančne náročná,“ tvrdí Miroslav. Jeho snom je vybudovať v Rimavskej Sobote malý mestský pivovar.

„Žiadny veľký kolos, taký menší pivovar, v ktorom by sa nielen pripravovalo pivo, ale ktorý by slúžil na rôzne spoločenské stretnutia. Aby sa do nášho mesta vrátila tradícia pivovarníctva. Keď som pracoval v zahraničí, navštívil som dedinu, ktorá mala podobný pivovar. Bolo tam vždy rušno. Ľudia sa tam radi vracali nielen pre chutný zlatistý mok, ale aj pre miestne špeciality. U nás by to mohlo fungovať podobne, Dúfam, že pos-lanci moju myšlienku podporia,“ zamyslí sa lokálpatriot.

Skryť Vypnúť reklamu

Pije zdravé pivo vlastnej značky

Po štvorročných skúsenostiach má Miroslav s varením piva doma samé dobré odporúčania. „Varím si lzdravé kvasinkové piváo z dobrých surovín. Všetko je v ňom prírodné, žiadne konzervačné látky. Pijete vlastnú značku, pri ktorej sa s kamarátmi dá klebetiť o všetkom možnom a navyše nerobíte nič protizákonné, pretože zákon povoľuje variť si pivo doma pre vlastnú potrebu do dvesto litrov ročne,“ tvrdí zanietený pivkár z Rimavskej Soboty. Svoje pivo značky Rimavar si zaregistroval v Asociácii malých nezávislých pivovarov Slovenska.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  7. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  8. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  9. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 31 907
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 29 923
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 138
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 263
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 522
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 783
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 613
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 790
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 482
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 872
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

BKM Lučenec - Iskra Svit

BKM vyhral v dohrávke 15. kola SBL.

45m
Obce a mestá postupne zriaďujú miesta na testovanie na Covid-19.

Víkend v našej krajine sa bude niesť v znamení celoplošného testovania na ochorenie COVID-19.

12 h

Z osady uprostred hôr vyžaruje pokoj.

15 h
Nemocnica v Rimavskej Sobote

Zriadila dve očkovacie ambulancie.

17 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Tragédiu vyšetruje polícia.

24 h

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

19. jan

Už teraz je neskoro, vie tréner Nitry po vyhorení so Šamorínom.

22 h

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

19. jan

Už ste čítali?