Pondelok, 18. október, 2021 | Meniny má LukášKrížovkyKrížovky

Na Gemeri bude na vianočných stoloch rozvoniavať hruškovica

Pálenica v Revúckej Lehote zažíva najväčší nápor v posledných dňoch pred Vianocami. Ľudia chcú mať na vianočnom stole ochutnávku tohtoročnej úrody.

Aperitív na Gemeri bude tento rok voňať hruškami.Aperitív na Gemeri bude tento rok voňať hruškami. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ: SITA)

V tomto roku to bude hruškovica.

REVÚCKA LEHOTA. Aperitív na Gemeri bude tento rok voňať hruškami. Pestovatelia ovocia využívajú aj posledné chvíle pred Vianocami, aby z pripraveného kvasu stihli vyrobiť kvalitný destilát. Ako povedal prevádzkovateľ pálenice v Revúckej Lehote Miroslav Balco, príroda bola v tomto roku posunutá o celý mesiac. Kým v minulosti pred Vianocami finišovali so slivovicou, tento rok prúdi medenými rúrkami hlavne hruškovica.

Pálenica v Revúckej Lehote funguje už desiaty rok. Najväčší nápor zažíva práve v posledných dňoch pred Vianocami.

Skryť Vypnúť reklamu

„Každý kvas má svoj čas, keď je pripravený na pálenie. Toto obdobie je už tradične vychytené, pretože každý chce stihnúť doniesť na vianočný stôl ochutnávku tohtoročnej úrody. Pálime klasickou dvojkotlovou metódou, neprešli sme na modernejšie jednokotlové metódy, kúrime drevom, neprešli sme ani na plyn. Je to doslova storočiami overená klasická metóda. Medené zariadenia, ktoré spĺňajú všetky hygienické kritériá, preveril čas natoľko, že podľa mňa netreba experimentovať s novinkami. Na kvalitnú pálenku je potrebný dobrý kvas. Ak sa dá vypiť, bude dobrá aj pálenka. Sme pestovateľská pálenica, to znamená, že robíme službu občanom. Základ si donesú, ten začneme variť a následne destilovať,“ hovorí Balco.

Ovocný destilát neznamená pre obyvateľov Gemera spôsob úniku od životných ťažkostí. Ceny domácej pálenky sú totiž oveľa vyššie ako podobný tovar v obchodoch.

Skryť Vypnúť reklamu

„Pálenka prechádza v našej pálenici dvojnásobnou destiláciou. Pri viacerých cykloch sa už stráca chuť ovocia. Potom by to už bol iba čistý lieh. Tento rok bol špecifický, pretože sa urodili väčšinou len hrušky alebo málo rozšírené ovocie ako napríklad trnky alebo drienky. Po iné roky sa v tomto čase páli už slivovica, pretože hrušky bývajú dávno spracované. Celý rok bol akoby posunutý o mesiac. Tento rok mrazy zničili skoro všetky slivky, takže na vianočnom stole bude akurát hrušková chuť,“ doplnil prevádzkovateľ pálenice v Revúckej Lehote.

Najčítanejšie na My Novohrad

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma
  2. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  3. Šéf digitálnej platformy George: Čaká nás dekáda umelej inteligencie
  4. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  5. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  6. Spánok – základ pevných vzťahov
  7. Auto do firmy môžete mať už od 150 eur mesačne
  8. Nie je to prvýkrát, čo sa Vám bolesť chrbta vrátila?
  9. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov
  10. Ľudia v núdzi potrebujú pomoc, nakúpte potraviny aj pre nich
  1. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  2. Nie je to prvýkrát, čo sa Vám bolesť chrbta vrátila?
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. Wüstenrot rástol v predaji životného i neživotného poistenia
  5. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  6. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  7. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov
  8. S deťmi za zdravím do Vysokých Tatier
  9. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  10. Šetrenie energie v domácnosti: Diaľkové meranie pomáha sporiť
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 19 759
  2. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 9 864
  3. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 7 930
  4. V centre Bratislavy je na predaj 5-izbový apartmán. Takto vyzerá 6 502
  5. Bratislavu bude sprevádzať luxus 5 297
  6. Bratovražedná vojna navždy zmenila Ameriku 4 186
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 948
  8. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma 3 746
  9. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 3 395
  10. Aký polystyrén je najlepší na zatepľovanie? Sivý robí divy 3 384

Blogy SME

  1. Jozef Drahovský: Bočný odstup 1,5 metra od cyklistov, návrh je už v parlamente, ale má nedostatky
  2. Irena Šimuneková: Morské oko
  3. Jozef Sitko: Nedá sa mi zverejniť článok: Deštrukčný Smer (I. a II.) a Kollár rozkladajú štát
  4. Irena Šimuneková: Sninský kameň
  5. Jaroslav Polaček: Majú klímu a sú lacnejšie lebo to robíme čisto
  6. Irena Šimuneková: Spomienky na leto
  7. Andrea Vörösová: Pamäť medu... a ľudí na mítingu
  8. Občianske združenie Ženské kruhy: Už v najbližších dňoch hrozí Slovensku poľská cesta
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 20 091
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 9 880
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 7 082
  4. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 6 216
  5. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 475
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 077
  7. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Homo Schizotikus alebo Ako sa mozog ľudský k schizofrénii dostal 3 510
  8. Stanislav Martinčko: Ide 17.10. Smer-SD do Rimavskej Soboty ďakovať sebe sám za dobre odvedenú robotu ?? 3 398
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  2. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  7. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

Volejbalistky poltárskeho MVK po zápase proti Žiaru nad Hronom

Zverenkyne trénera Dreisiga zdolali po Čadci aj súperky zo Žiaru nad Hronom. V dvojzápase zvíťazili po zhodných výsledkoch 3:1 na sety.


6 h
Robert Fico na proteste v Rimavskej Sobote.

Igora Matoviča označil Blaha za najväčšieho gaunera v dejinách.


SITA 9 h
Na Dobročskom kardáni boli k videniu všelijaké stroje.

Stretnutie traktoristov i malotraktoristov prilákalo nielen miestnych účastníkov.


(vr) 16 h
Zo zápasu BKM Lučenec - MBK Handlová

Štvrté kolo Niké SBL medzi Lučencom a Handlovou prinieslo množstvo technických chýb. Jedna sa ušla aj koučovi Sokolovskemu.


16. okt

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nemocnica začala očkovať medzi prvými.


MOJ a 1 ďalší 14. okt

Časť pacientov evakuovali.


a 1 ďalší 15 h

Zhrnuli sme pre vás všetkých 37 kysuckých samospráv. Ako je na tom tá vaša?


16 h

Pri polnočnej nehode zomrel 17-ročný chlapec.


16. okt

Blogy SME

  1. Jozef Drahovský: Bočný odstup 1,5 metra od cyklistov, návrh je už v parlamente, ale má nedostatky
  2. Irena Šimuneková: Morské oko
  3. Jozef Sitko: Nedá sa mi zverejniť článok: Deštrukčný Smer (I. a II.) a Kollár rozkladajú štát
  4. Irena Šimuneková: Sninský kameň
  5. Jaroslav Polaček: Majú klímu a sú lacnejšie lebo to robíme čisto
  6. Irena Šimuneková: Spomienky na leto
  7. Andrea Vörösová: Pamäť medu... a ľudí na mítingu
  8. Občianske združenie Ženské kruhy: Už v najbližších dňoch hrozí Slovensku poľská cesta
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 20 091
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 9 880
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 7 082
  4. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 6 216
  5. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 475
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 077
  7. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Homo Schizotikus alebo Ako sa mozog ľudský k schizofrénii dostal 3 510
  8. Stanislav Martinčko: Ide 17.10. Smer-SD do Rimavskej Soboty ďakovať sebe sám za dobre odvedenú robotu ?? 3 398
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  2. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  7. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu