Pondelok, 23. máj, 2022 | Meniny má Želmíra

Víťaz Gastro Junior - Skills Slovakia sa predstaví v Belgicku

Do hlavného mesta prišli svoje majstrovstvo predviesť aj žiaci z Lučenca a Rimavskej Soboty.

BRATISLAVA/LUČENEC/R. SOBOTA. Na veľtrhu Danubius Gastro v bratislavskej Inchebe bojuje vo finále národnej súťaže Gastro Junior - Skills Slovakia 17 budúcich kuchárov a cukrárov. Zastúpenie na celoštátnej súťaži žiakov hotelových akadémií a stredných škôl v odbore kuchár a cukrár majú Snina, Piešťany, Topoľčany, Žilina, Lučenec. Do hlavného mesta prišli svoje majstrovstvo predviesť aj žiaci z Vranova nad Topľou, Krupiny, Trnavy, Rimavskej Soboty, Prievidze, Zvolena a Brezna.

Finalisti majú na prípravu jedla dve hodiny. Súťažné jedlo je súčasťou štvorchodového menu. Osem kuchárov tvorí pokrmy z hovädzieho močingu. Mäso z prednej a zadnej nohy na varenie a dusenie je pre nich povinnou surovinou. Cukrárske remeslo reprezentuje deväť súťažiacich, medzi nimi je len jeden mladý muž. Aj cukrári musia vo svojich reštauračných dezertoch použiť povinnú surovinu - Ganache krém. "Čakáme nejakú modernú alternatívu, improvizáciu a zaujímavé jedlo, preto sme zvolili takéto suroviny. Obtiažnosť spočíva vo vymyslení jednoduchého jedla s peknými lacnými surovinami, ale aby to človeka zaujalo," uviedol Martin Kovarský, šéf Klubu mladých kuchárov a cukrárov a člen poroty.

SkryťVypnúť reklamu

Výkony mladých gastro umelcov posudzuje odborná porota zložená z renomovaných odborníkov a osobností gastronómie. Tento rok ju tvoria šéfkuchári Jaroslav Žídek, Pavel Pospíšil, Martin Kovarský, Ľubo Herko, gurmán Justin P. Topolský. Štány inštitút odborného vzdelávania zastupujú Dagmar Augustínska a Vlasta Púchovská. "Teším sa takýmto podujatiam, že je to každý boží rok a je o to záujem. Naberá to na obrátkach, chodí viac kvalifikovaných ľudí, návštevníkov. Čiže má to obrovský zmysel a odkaz do budúcnosti pre celú gastronomickú osvetu na Slovensku," zhodnotil súťaž Ľubo Herko.

Známy šéfkuchár sám absolvoval pár podobných prehliadok budúcich kuchárov a cukrárov v úlohe súťažiaceho. "Bol to stres, boli aj medaily, ale podľa mňa nie je dôležitá medaila, ale to, či človek zotrvá pri remesle a či sa posunie ďalej."

SkryťVypnúť reklamu

Víťaz Gastro Junior - Skills Slovakia v kategórii kuchár získa osobitnú cenu - postup na EuroSkills do Belgicka. Súťaž o najlepšieho juniorského kuchára a najlepšieho juniorského cukrára roka 2011/2012 organizuje Klub mladých kuchárov a cukrárov pod záštitou Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR.

Najčítanejšie na My Novohrad

Inzercia - Tlačové správy

  1. LAMINA PREŠOV pokrýva strechy a fasády už 33 rokov
  2. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  3. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  4. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  5. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  6. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách?
  7. Šprintérsky duel IONIQ 5 vs i30 N Performance má víťaza
  8. MS v hokeji: TV Tipsport + špeciálna kurzová ponuka!
  1. Príďte si vychutnať výstavu ilustrácií pre deti
  2. Liptovský Mikuláš: V našom meste pes neskapal
  3. LAMINA PREŠOV pokrýva strechy a fasády už 33 rokov
  4. Prečo potrebujeme udržateľné riešenia v oblasti mobility?
  5. Gestačný diabetes mellitus
  6. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  7. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  8. Do finále McDonald´s Cupu sa prebojovalo mužstvo z Víťaza
  1. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 6 696
  2. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 4 817
  3. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 3 812
  4. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 2 187
  5. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami 2 147
  6. 5 najčastejších chýb pri zateplení šikmej strechy: vyhnite sa im 1 507
  7. Príliš veľa vitamínov škodí zdraviu, majte ich pod kontrolou 1 365
  8. McDonald´s Cup pozná víťazný tím z Košického kraja 1 015

Blogy SME

  1. Jozef Sitko: Vedieť odísť z verejnej funkcie je už fikcia
  2. Michal Pavlík: Ako ovplyvní vysoká miera inflácie a následné zvyšovanie úrokových sadzieb náš život?
  3. Dana Janebová: Modlitba do nádoby
  4. Eva Gallova: Puškina ženy milovali
  5. Otilia Horrocks: Nulová daň na dámske hygienické sanitárne vložky a tampóny.
  6. Adam Sedláček: Únava a stres z odpočinku.
  7. Anna Miľanová: Záchvevy kvetov Jari 1,2... 2022
  8. Matúš Lazúr: Viac matematiky na vás, nie ďalšiu hodinu skákania cez kozu
  1. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 291
  2. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 9 010
  3. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 8 670
  4. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 5 797
  5. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 3 758
  6. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 3 327
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925) 3 039
  8. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 2 095
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  2. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  3. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  5. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  6. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  7. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  8. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

Môj náučný a zábavný zošit 2 je názov časopisu špeciálne určeného pre žiakov prvého stupňa základnej školy, ktorý na 32 stranách prináša množstvo zábavy aj poučenia.


20. máj
Sadne si za volant traktora a vyrazí do ríbezľového sadu. Zsolt Simon tvrdí, že práca v sade je pre neho psychohygienou.

Zsolt Simon tvrdí, že v parlamente akoby neraz chýbal zdravý sedliacky rozum.


8 h
Petra Šuleková (uprostred, na 1. mieste) si vybojovala titul akademickej šampiónky

Petra Šuleková, rodáčka z Divína, ktorá háji farby nitrianskeho klubu ŠK ŠOG, žne úspechy a zbiera medaily. Vieme, čo iné okrem zisku cenných kovov potešilo mladú atlétku.


20 h
V Poltári a v Katarinskej Hute pribudli umelecké sklárske diela, ktoré predstavujú sklársku históriu interaktívnym spôsobom.

Rozprávajú príbehy sklárskych ertefaktov pomocou QR kódov.


21. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Kvetinové koberce fialovej levandule, žltej horčice a červeného maku budú pastvou pre oči okoloidúcich turistov.


21. máj

Pásový opar pripúta na nemocničné lôžko až 700 pacientov ročne.


14. máj

Prinášame tipy na výlety v Turci.


21. máj

Máme k dispozícii obžalobný návrh.


20. máj

Blogy SME

  1. Jozef Sitko: Vedieť odísť z verejnej funkcie je už fikcia
  2. Michal Pavlík: Ako ovplyvní vysoká miera inflácie a následné zvyšovanie úrokových sadzieb náš život?
  3. Dana Janebová: Modlitba do nádoby
  4. Eva Gallova: Puškina ženy milovali
  5. Otilia Horrocks: Nulová daň na dámske hygienické sanitárne vložky a tampóny.
  6. Adam Sedláček: Únava a stres z odpočinku.
  7. Anna Miľanová: Záchvevy kvetov Jari 1,2... 2022
  8. Matúš Lazúr: Viac matematiky na vás, nie ďalšiu hodinu skákania cez kozu
  1. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 291
  2. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 9 010
  3. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 8 670
  4. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 5 797
  5. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 3 758
  6. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 3 327
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925) 3 039
  8. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 2 095
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  2. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  3. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  5. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  6. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  7. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  8. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu