Pondelok, 27. september, 2021 | Meniny má CypriánKrížovkyKrížovky

Pálenica vypáli alkohol zo všetkého, čo sa urodí

Po štyroch rokoch je pálenica v Lučenci opäť v prevádzke. V týchto mesiacoch si tu zákazníci podávajú kľučku.

Otvorená je len dva mesiace a podľa Jaroslava Veselku už doteraz poslúžila vyše osemdesiatim klientom.Otvorená je len dva mesiace a podľa Jaroslava Veselku už doteraz poslúžila vyše osemdesiatim klientom. (Zdroj: Zuzana Suráková)

LUČENEC. Dvere lučeneckej pálenice sú po štyroch rokoch opäť otvorené. Hoci je v prevádzke len od prvého septembra, už sa v nej stihlo vypáliť 1200 litrov stopercentného alkoholu.

Záhradkári sa mali naozaj z čoho tešiť. „Tento rok bol na úrodu veľmi štedrý, hlavne čo sa týka ovocia. Práca v pálenici je sezónna. Najhustejšie to máme práve teraz, v mesiacoch november a december. Otvorení sme dva mesiace a už obslúžili viac ako osemdesiatštyri ľudí,“ hovorí prevádzkár pálenice pod záhradkami Jaroslav Veselka. Ľudia sem nosia všetko, čo sa v tomto podnebnom pásme urodí. „Tento rok sa darilo najmä jablkám, ale nezaostávali ani hrušky. So slivkami je to však biednejšie,“ hovorí pán Veselka. Maďarskej konkurencie sa neboja. „Zatiaľ som nepočul, že by ľudia uprednostňovali pálenice v susednom Maďarsku. Naši občania, ktorí by tam chodili, riskujú, že budú za takéto konanie postihnutí za dovoz liehu,“ približuje pán Veselka.

Skryť Vypnúť reklamu

Ľudia uprednostňujú zmesy pred odrodami. „Je to viac-menej z donútenia. Pálenica totiž funguje na princípe dvoch kotlov. Na jednu várku treba dvesto litrov ovocia a len málokto nazbiera také množstvo ovocia jedného druhu. Preto sa častejšie stretávame s rôznymi druhmi ovocia v kvase. Nedávno sa však k nám dostala čistá odroda čierneho ríbezlia, z čoho som bol prekvapený. Predsa len nazbierať také množstvo ríbezlia nie je jednoduché,“ hovorí vedúci. Ak nie je dobrý kvas, ani pálenka nebude chutná. „Tí skúsenejší si kvas donesú už vykvasený, menej skúsenejší majú možnosť ho v našej pálenici uložiť a my dohliadneme na správne vykvasenie. Čím menej zbytkového cukru kvas obsahuje, tým je lepší. V pálenici na meranie hodnoty cukru používame špeciálny prístroj, tzv. refraktometer.

Skryť Vypnúť reklamu

Lučeneckú pálenicu nevyhľadávajú len domáci, ale aj ľudia z iných regiónov. „Samozrejme, prevažná väčšina našich zákazníkov je z Lučenca a okolia, ale mali sme tu aj Bratislavčanov.“ Pálenica fungovala dvadsať rokov, potom bola štyri roky nepoužívaná. „V súčasnosti prešla modernizáciou. Na druhom kotli bola nainštalovaná destilačná kolóna, v ktorej prebieha viacnásobná destilácia s možnosťou chladenia pár. Tento spôsob dáva pálenke jemnejšiu chuť a zabezpečuje odstránenie aj poslednej smietky či zdraviu škodlivého metylalkoholu,“ vysvetľuje Veselka. Cena za vypálenie jedného litra 50-percentného alkoholu je stanovená na 4,90 eur. „V tejto cene je už zahrnutá aj spotrebná daň,“ dodá na záver pán Veselka.

Najčítanejšie na My Novohrad

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  2. Od legendárneho trhoviska po hanbu Bratislavy. Ako sa menilo Trnavské mýto?
  3. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
  4. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  5. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  6. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  7. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  8. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
  9. Divočina na ceste: ako postupovať, ak v noci zrazíte zviera?
  10. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  1. Zahlasujte za ďalší klimatický projekt s podporou dm
  2. Vydajte sa po stopách kvalitnej kávy
  3. Orange má najkvalitnejšiu mobilnú sieť na Slovensku i v Európe
  4. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  5. "Vzrušenie, nadšenie a radosť" tvrdí DJ Milan Lieskovský
  6. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
  7. Divočina na ceste: ako postupovať, ak v noci zrazíte zviera?
  8. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
  9. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  10. Termming vo Veľkých Kapušanoch modernizuje tepelné hospodárstvo
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 7 062
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 252
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 5 531
  4. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 827
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 824
  6. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 4 125
  7. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 3 438
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 343
  9. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále 3 023
  10. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 2 894

Blogy SME

  1. Miroslav Sabol: Koniec mobingu a ekonomického šikanovania. Nie sme občania 2 triedy.
  2. Milan Tkáč: 5 znakov toho, že rastiete
  3. Soňa Bulbeck: Committee for the Promotion of Virtue and the Prevention of Vice…
  4. Martin Pilnik: Covid-19 je po vakcíne kašlíček a soplíček
  5. Dušan Vršanský: Chcete e-certifikát po očkovaní? Nebuďte naivní, nedostanete nič.
  6. Pavol Kéri: ČSOB maratón
  7. Martin Šteinübel: tisíc odtieňov šedej
  8. Štefan Vidlár: "Dva roky prázdnin"
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 898
  2. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 10 700
  3. Marcel Burkert: Šokujúce slová Dr. Urbánka, ktorý 20 rokov pracoval pre fy ako Pfizer, Johnson a iné. 7 624
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 390
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 624
  6. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 4 913
  7. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 4 851
  8. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 4 246
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

ilustračné foto - Europe Direct Lučenec sa snaží ľuďom priblížiť význam a fungovanie EÚ.

Popritom bude Europe Direct Lučenec realizovať rôzne podujatia.


(vr) 1 h

V dnešnej časti sa dozviete aj novinky z klubu FC Nitra, ktorý padá rýchlo ku dnu. Čaká populárny klub znovuzrodenie?


5 h
Zo zápasu medzi St. Haličou a Mýtnou

Hráči Panických Dravie a Kokavy boli v 10. kole ObFZ Lučenec pri streleckej chuti.


7 h
MŠK Novohrad Lučenec zvládol sobotný zápas proti Čadci

Tomášovce sa revanšovali za zakopnutie z minulého kola a deklasovali Hnúšťu vysoko 6:2. V domácom prostredí sa darilo aj treťoligistom. Lučenec a Kalinovo si ustrážili svoje výhry, aspoň bod pre FTC zachraňoval v 90. minúte Kovanič.


7 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Obeť mala len 27 rokov.


25. sep

Vodič motocykla neprežil náraz do dopravnej značky. Osobné auto, v ktorom boli aj dve deti, sa zrazilo s domiešavačom.


25. sep

Na radnici potvrdili, že záujem developerov evidujú, ale regulujú ho. K anonymu sa zatiaľ nevyjadrujú, podali trestné oznámenie.


26. sep

O kom je reč v zákulisí?


15 h

Blogy SME

  1. Miroslav Sabol: Koniec mobingu a ekonomického šikanovania. Nie sme občania 2 triedy.
  2. Milan Tkáč: 5 znakov toho, že rastiete
  3. Soňa Bulbeck: Committee for the Promotion of Virtue and the Prevention of Vice…
  4. Martin Pilnik: Covid-19 je po vakcíne kašlíček a soplíček
  5. Dušan Vršanský: Chcete e-certifikát po očkovaní? Nebuďte naivní, nedostanete nič.
  6. Pavol Kéri: ČSOB maratón
  7. Martin Šteinübel: tisíc odtieňov šedej
  8. Štefan Vidlár: "Dva roky prázdnin"
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 898
  2. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 10 700
  3. Marcel Burkert: Šokujúce slová Dr. Urbánka, ktorý 20 rokov pracoval pre fy ako Pfizer, Johnson a iné. 7 624
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 390
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 624
  6. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 4 913
  7. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 4 851
  8. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 4 246
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu