VIDINÁ. V stredu ôsmeho mája bolo vo Vidinej poriadne rušno. Konal sa tu druhý ročník súťaže Vidinský kotlík. Dvanásť družstiev s naozaj originálnymi názvami zabojovalo o titul najlepšieho „gulášmajstra“.
Klobásy, koláče a dobrá nálada
Od deviatej hodiny sa celou obcou niesla vôňa praženej cibule a smažiaceho sa mäsa. Sympatických Vidinčanov Miroslava Hanesa, Štefana Kocúra a Milana Šuleka sme zastihli pri výbere tých správnych ingrediencií.
„Nie je dôležité vyhrať, ale zúčastniť sa. Určite, každý súťažiaci by chcel dosiahnuť, aby práve ten jeho guláš chutil najlepšie, ale netreba zabúdať, že v prvom rade sme sa sem prišli zabaviť, stráviť voľný deň s rodinou a zasmiať sa s kamarátmi. Túto myšlienku sme sa snažili zakomponovať aj do názvu nášho tímu - Veselý Hašulko,“ hovorí v mene mužstva Štefan Hanes.
Pri prehliadke jednotlivých stanovísk si diváci mohli pochutnať na domácej klobáske, tlačenke či domácich koláčov. Každý súťažiaci sa snažil urobiť čo najlepší dojem.
„Klobásu som robil ja. Je trošku pikantná, ale taká má byť správna slovenská klobása. Pagáče napiekla moja manželka, ktorú musím pochváliť, pretože v kuchyni sa obracať naozaj vie,“ hovorí pán Hanes.
Ukázať svoje kulinárske umenie prišla do Vidinej aj partia kamarátov, ktorí si hovorili Fešáci. Michalovi Sabackému, Jožkovi Lepiešovi, Michalovi Lörinčíkovi a Miroslavovi Slávikovi to s varechou v ruke naozaj išlo.
„Takí pekní chlapci, ako sme my, tu predsa nemohli chýbať,“ smeje sa hlavný šéfkuchár Michal Sabacký. Ich tromfom bolo víno. „Podľa mňa v žiadnom poriadnom guláši nemôže chýbať dobré víno. My, Veľkovešťania, máme overené, že len pravé brdárske víno dodá gulášu tú správnu chuť,“ pochváli sa Michal Lörinčík.
Ako ma chutiť správne pripravený srbský guláš, to prišlo ukázať družstvo Brešúce škorce, alias Marek Macko, Jaroslav Macko, Brečir Gaši a Rudo Róža. „Som tu už druhýkrát a cítim sa tu výborne. Priateľská atmosféra, príjemní ľudia a super pivo,“ hodnotí Brečir Gaši, ktorý chcel svojich protivníkov pomýliť zásterou, na ktorej bol napísaný recept na ten najlepší guľáš.
Porota to mala ťažké
Dlhoočakávaná chvíľa prišla jednu hodinu poobede, keď všetci súťažiaci odovzdali vzorky zo svojich kotlíkov. Päťčlenná porota pozostávajúca zo starostu obce Vidiná Jozefa Kuceja, predsedu Borisa Bodnára, členky kultúrnej komisie Evy Vilhanovej, špičkového kuchára Artura Parola a delegáta z Maďarska Tibora Kovácsa to nemala ľahké.
„Môžem s čistým svedomím povedať, že tento rok boli jednoznačne lepšie guláše ako pred rokom. Bodovali sme na prvom mieste chuť a potom konzistenciu. Rozhodovali sme sa medzi dvoma favoritmi,“ hovorí Artur Parol, ktorý je kuchárom už viac ako dvadsaťpäť rokov.
Titul najlepšieho gulášu napokon ostal vo Vidinej. Diplom si domov odnieslo družstvo Spievajúce varešky. „Ženy nakoniec porazili chlapov. Vyvrátili sme teóriu, že muži vedia navariť lepší guláš. Boli sme totiž jediným ženským družstvom v súťaži. Sme nesmerne šťastné,“ hovorí Viera Kamenská.
Druhú priečku obsadili Škorčatá a z tretieho sa radovalo mužské trio Veselý Hašuľko. Cenu najsympatickejšieho družstva vyhrali Brešúce škorce a najoriginálnejší boli Kamoši z Maďarska. Všetci ostatní účastníci skončili na štvrtej priečke.
Starosta bol spokojný
Vidinčania sa vedia zabávať. Na parkete to roztočili spolu s miestnymi folklórnymi skupinami a dídžejom Mikom. „Som nadmieru spokojný s tým, ako to dnes dopadlo. Hoci nám aj popršalo, ľudí to neodradilo a zabávali sa ďalej. Touto cestou by som sa chcel poďakovať všetkým, ktorí sa podieľali na organizácii, všetkým súťažiacim a ľuďom, ktorí prišli a podporili túto akciu,“ hovorí starosta. Oficiálne ukončenie malo byť o piatej hodine popoludní, no poniektorí pokračovali vo veselej nálade až do večera.
Fotky z akcie
Pozrite si fotogalériu >>
