MURÁNSKA DLHÁ LÚKA. Ako povedal starosta obce Marek Nosko, o hubárskej sezóne sa zatiaľ nedá hovoriť. Prírode chýba dážď.
Hubári na Gemeri si môžu prírodné prostredie vyberať podľa vlastnej vôle od listnatých lesov, nížin, až po horské smrečiny. Hubárske potešenie však tento rok nachádzajú len zriedkavo. "Huby začali rásť začiatkom júna, ale iba krátko. Teraz chýba v prírode dážď a huby rastú len veľmi zriedkavo. Podľa mojich skúseností by to chcelo aspoň tri dni zrážok a okamžite by sme to cítili aj v obecnej sušiarni. Predpokladám, že sezóna ešte môže byť v septembri a v októbri podľa vývoja počasia," povedal Nosko.
Okrem ľudí si na plodniciach húb v prírode pochutnávajú zvieratá, ale najmä hmyz. Pri ich nedostatku sa musia hubári rozhodovať, ako naložia s nálezom, ktorý už obývali larvy hmyzu. Na povrchu sú totiž takmer neviditeľné, červy sa objavia až keď sú plodnice nakrájané. "Takéto huby sú vhodné najmä na sušenie. Odporúčam nakrájať ich na približne troj až päť milimetrové plátky. Menšie huby sa dajú krájať celé, väčšie plodnice treba najskôr oddeliť, klobúk od nôžky. Záleží na každom hubárovi, akú má toleranciu k dierkam v hubách, ale aj v našej sušiarni sa nakrájané dary lesa ukladajú na sitá. Cez oká červy prepadávajú a po vysušení v hubách nezostane ani jeden," dodal starosta Muránskej Dlhej Lúky.
