Nedeľa, 4. december, 2022 | Meniny má Barbora, Barbara

Medovina zreje dva roky, čím je staršia, tým je lepšia

Jeho med poznajú aj v zahraničí. Včelár zo Želoviec chová včely už viac ako tridsať rokov. Pán Pavel vie o medovine spievať chválospevy až v jedenástich jazykoch. Hovorí, že včely sú hotový zázrak. Ak umrie tá posledná, zaznie svetu umieráčik.

ŽELOVCE. Včely. Vďaka nim si dokážeme osladiť život, ale aj omladnúť o niekoľko rokov. Pán Pavel Kováč zo Želoviec o tom vie svoje. Hoci má už päťdesiatsedem rokov, na svoj vek vôbec nevyzerá.

O medovine vie hovoriť až v jedenástich jazykoch. Jeho materskú kašičku využívajú ženy z celého Slovenska, aby omladli.

K včelám ho priviedol svokor

Pavel sa včeláreniu venuje už viac ako tridsaťtri rokov. „Kým som sa neoženil, nevedel som o tom nič. Svokor bol však vášnivým včelárom a tak tomuto remeslu priučil aj mňa. Začiatky boli ťažké. Na žihadlá som si zvykal len veľmi ťažko,“ hovorí Želovčan. Dlhé roky skúseností od dobrého učiteľa sa mu však vyplatili.

„Najprv som prácu so včelami bral ako koníček. No po desiatich rokoch som zanechal zamestnanie a povedal som si, že v živote chcem robiť to, čo ma najviac baví. Za domom som si vybudoval dielňu. Takú veľkú, že by sa tam dalo aj bývať,“ smeje sa. Na včelárenie nedá dopustiť, hoci sa stretol aj so zákernými ľuďmi.

„Bolo to pred viac ako desiatimi rokmi. V tých časoch sa s včelami ešte oplatilo cestovať. Vtedy sa nám stalo, že niekto plné rámiky medu vymenil za prázdne. To je jedna z tých nepríjemných situácií, na ktoré len tak ľahko nezabudnete,“ zaspomína ambiciózny muž.

Med je vhodný aj pre alergikov

Med sa rozoznáva podľa farby a chuti. „Dá sa povedať, že sú štyri základné druhy medu. Zber sa začína na jar, kedy kvitne repka olejná. Z nej je med biely ako mlieko, ktorý veľmi rýchlo skryštalizuje. Potom je agátový, ten je tmavý.

Kvetový med je zmiešaninou všetkého, čo kvitne počas leta. Môžu to byť stromy, ovocie, kvety na lúke. A posledný je medovicový. Ten vzniká tak, že vošky vylučujú sladké šťavy, ktoré včielky dokážu premeniť na med. Tento med je vhodný pre alergikov, pretože neobsahuje žiadny peľ,“ hovorí Želovčan. Už v minulosti ľudia verili, že včelie výrobky majú liečivý účinok.

„Potom nastal veľký boom rôznych liekov a ľudia sa na chvíľu odvrátili od prírodných liečiv, ako ich poznali naši predkovia. A začali veriť chémii. Tento rok však môžem povedať, že pre nás včelárov nastala pozitívnejšia situácia. Pred zhruba mesiacom boli medializované liečivé účinky včelieho peľu. O pár dní neskôr som na vlastnej koži zistil, čo všetko dokážu médiá. Na slávnostiach v Hrušove som nestíhal dokladať tovar na pult, tak išiel na dračku,“ hovorí.

V Egypte balzamovali múmie propolisom

Už starí Egypťania využívali včelie produkty. „Propolis používali na balzamovanie múmií. O pár rokov neskôr vedci vyslovili domnienku, že prach z kostí múmií má liečivé účinky. No v skutočnosti to bol práve propolis. História ma fascinuje a pri pátraní som sa dozvedel veľa takýchto pikošiek. Ak by som ich začal rozprávať, strávili by sme tu aj celý deň,“ hovorí.

Propolis je lepkavá hmota, ktorú buď necháme v suchom stave, alebo ju zriedime v alkohole či liehu. Vo vode je nerozpustný. „Suchý propolis sa používa napríklad na odstránenie kurieho oka. Musíte tento proces opakovať aspoň trikrát,“ hovorí skúsený včelár. Zriedený je účinný pri bolestiach hrdla, úspešne lieči paradentózu, rôzne otvorené rany, popáleniny, žalúdočné problémy, vredy.

„Keď ma začína bolieť hrdlo, stačí, že si ním párkrát poriadne vykloktám hrdlo a prejde mi to. Asi aj preto skoro vôbec nechodím k lekárovi,“ dodá.

Včelí peľ omladzuje

Vďaka včeliemu peľu môžete omladnúť. „Je to v podstate samčia pohlavná bunka kvetu. Výlučky slinných žliaz sa postarajú o to, aby sa včielkam na zadných nožičkách z neho urobila hrudka. Po tom, čo včielka priletí do úľa, sa to na zberných mriežkach zachytí,“ vysvetľuje.

Ide o čisto prírodný produkt, žiadne chemikálie. Tieto malé guličky sú sfarbené podľa typu kvetu. Využíva sa na zníženie krvného tlaku, choroby srdca, pečene, lieči sa ním prostata či zvýšenie potencie.

„Práve vďaka včeliemu peľu dosiahol pán primár Košlík z nemocnice v Košiciach naozaj pozoruhodné výsledky v pečeňových testoch. Už dlhé roky totiž využíva na liečenie práve peľ, čo ma veľmi teší,“ vysvetľuje pán Kováč.

Kašička posilní imunitu

Materská kašička je vhodná aj na vyhladzovanie vrások. „Práca so zberom kašičky je veľmi náročná. Za štyridsať-osem hodín od jednej rodiny dostanem okolo desať gramov, takže je veľmi vzácna,“ vysvetľuje Pavel.

Priaznivo vplýva na chudokrvnosť, zníženie vysokého krvného tlaku, malým deťom pri nechuti do jedla, ale aj na posilnenie celkového imunitného systému.

„Mám jednu pani z Ružomberku, tiež sa jedná o lekárku, ktorá kašičku používa na vyhladzovanie vrások. Jej vek je záhadou aj pre mňa,“ smeje sa.

Sviečky z včelieho vosku

Jeho srdcovou záležitosťou je však medovina. Okrem toho, že vie o nej rozprávať azda každému turistovi v jeho jazyku, v širokom okolí niet lepšej.

„Recept mám od svokra. Medovina musí dozrievať aspoň dva roky. Čím je staršia, tým je lepšia. Musí mať výraznú chuť po mede. Tajomstvo bylín a rôznych ingrediencií si každý včelár poctivo stráži,“ vysvetľuje šikovný Želovčan.

Okrem tohto sa venuje aj výrobe rôznych sviečok. „Vôňa sviečky z včelieho vosku je tou najkrajšou spomedzi všetkých vonných sviečok. Mali by sme si ju zapáliť hlavne vtedy, keď sme nervózni alebo večer pre dobrý spánok,“ dodá včelár.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na My Novohrad

Inzercia - Tlačové správy

  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás
  2. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého
  3. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  4. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  5. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  6. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  7. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás
  2. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého
  3. V dôsledku nadmerného užívania alkoholu umiera čoraz viac ľudí
  4. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  5. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  6. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  7. dm a jej zákazníci podporili inštaláciu fotovoltických panelov
  8. Zimná ríša divov Maďarska
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 14 353
  2. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 8 338
  3. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 237
  4. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 2 971
  5. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 2 296
  6. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 2 201
  7. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj 1 669
  8. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 1 406

Blogy SME

  1. Julius Kravjar: Slovensko – neprekonateľný inovátor po každých voľbách
  2. Matej Farkas: Výrastok
  3. Jozef Ďanovský: Ako som si zažil workoholizmus
  4. Jan Kendera: Koniec roka 2022 v Katare?
  5. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky XCIII - Hrad Prozor, Vrlika /HR/
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I.
  7. Ľudmila Križanovská: Ako Roman Mikulec urazil Romanu Tabák
  8. Peter Štefãnik: Nevstúpiš dva krát do tej istej rieky.
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 247 850
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 532
  3. Jana Melišová: V závoji hmly 3 787
  4. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 745
  5. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 3 258
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 766
  7. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 2 312
  8. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 272
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

Hasiči pri zásahu (ilustračné foto)

Na mieste zasahujú hasiči.


2 h
Takto po zrážke a vyslobodzovaní vodiča hasičmi skončilo BMW 730d, ktoré šoféroval Marián V.

Je na vozíku, obvinený z úkladnej vraždy.


2. dec
ilustračné foto

BKM porazilo lídra ligy na jeho vlastnej palubovke.


3. dec
Neuropsychiatrický pavilón Nemocnice Svet zdravia Rimavská Sobota, ktorý bol pôvodne postavený ako väznica

Snoezelen terapia je zatiaľ na Slovensku zriedkavá.


3. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nový grafikon prinesie zmeny. Spisujú petíciu.


2. dec

Vlády zdravotníctvo roky neriešia. Lekári ich k tomu museli prinútiť, hovorí doktorka a odborárka.


3. dec

Mladý Slovák ulahodil Japoncom, Kórejcom, Američanom aj Kanaďanom.


2. dec

Slovensko je posledná krajina v rámci Európskej únie, ktorá používa papierové testy.


1. dec

Blogy SME

  1. Julius Kravjar: Slovensko – neprekonateľný inovátor po každých voľbách
  2. Matej Farkas: Výrastok
  3. Jozef Ďanovský: Ako som si zažil workoholizmus
  4. Jan Kendera: Koniec roka 2022 v Katare?
  5. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky XCIII - Hrad Prozor, Vrlika /HR/
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I.
  7. Ľudmila Križanovská: Ako Roman Mikulec urazil Romanu Tabák
  8. Peter Štefãnik: Nevstúpiš dva krát do tej istej rieky.
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 247 850
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 532
  3. Jana Melišová: V závoji hmly 3 787
  4. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 745
  5. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 3 258
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 766
  7. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 2 312
  8. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 272
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu