Pondelok, 23. júl, 2018 | Meniny má Oľga

Medovina zreje dva roky, čím je staršia, tým je lepšia

Jeho med poznajú aj v zahraničí. Včelár zo Želoviec chová včely už viac ako tridsať rokov. Pán Pavel vie o medovine spievať chválospevy až v jedenástich jazykoch. Hovorí, že včely sú hotový zázrak. Ak umrie tá posledná, zaznie svetu umieráčik.

ŽELOVCE. Včely. Vďaka nim si dokážeme osladiť život, ale aj omladnúť o niekoľko rokov. Pán Pavel Kováč zo Želoviec o tom vie svoje. Hoci má už päťdesiatsedem rokov, na svoj vek vôbec nevyzerá.

O medovine vie hovoriť až v jedenástich jazykoch. Jeho materskú kašičku využívajú ženy z celého Slovenska, aby omladli.

K včelám ho priviedol svokor

Pavel sa včeláreniu venuje už viac ako tridsaťtri rokov. „Kým som sa neoženil, nevedel som o tom nič. Svokor bol však vášnivým včelárom a tak tomuto remeslu priučil aj mňa. Začiatky boli ťažké. Na žihadlá som si zvykal len veľmi ťažko,“ hovorí Želovčan. Dlhé roky skúseností od dobrého učiteľa sa mu však vyplatili.

„Najprv som prácu so včelami bral ako koníček. No po desiatich rokoch som zanechal zamestnanie a povedal som si, že v živote chcem robiť to, čo ma najviac baví. Za domom som si vybudoval dielňu. Takú veľkú, že by sa tam dalo aj bývať,“ smeje sa. Na včelárenie nedá dopustiť, hoci sa stretol aj so zákernými ľuďmi.

„Bolo to pred viac ako desiatimi rokmi. V tých časoch sa s včelami ešte oplatilo cestovať. Vtedy sa nám stalo, že niekto plné rámiky medu vymenil za prázdne. To je jedna z tých nepríjemných situácií, na ktoré len tak ľahko nezabudnete,“ zaspomína ambiciózny muž.

Med je vhodný aj pre alergikov

Med sa rozoznáva podľa farby a chuti. „Dá sa povedať, že sú štyri základné druhy medu. Zber sa začína na jar, kedy kvitne repka olejná. Z nej je med biely ako mlieko, ktorý veľmi rýchlo skryštalizuje. Potom je agátový, ten je tmavý.

Kvetový med je zmiešaninou všetkého, čo kvitne počas leta. Môžu to byť stromy, ovocie, kvety na lúke. A posledný je medovicový. Ten vzniká tak, že vošky vylučujú sladké šťavy, ktoré včielky dokážu premeniť na med. Tento med je vhodný pre alergikov, pretože neobsahuje žiadny peľ,“ hovorí Želovčan. Už v minulosti ľudia verili, že včelie výrobky majú liečivý účinok.

„Potom nastal veľký boom rôznych liekov a ľudia sa na chvíľu odvrátili od prírodných liečiv, ako ich poznali naši predkovia. A začali veriť chémii. Tento rok však môžem povedať, že pre nás včelárov nastala pozitívnejšia situácia. Pred zhruba mesiacom boli medializované liečivé účinky včelieho peľu. O pár dní neskôr som na vlastnej koži zistil, čo všetko dokážu médiá. Na slávnostiach v Hrušove som nestíhal dokladať tovar na pult, tak išiel na dračku,“ hovorí.

V Egypte balzamovali múmie propolisom

Už starí Egypťania využívali včelie produkty. „Propolis používali na balzamovanie múmií. O pár rokov neskôr vedci vyslovili domnienku, že prach z kostí múmií má liečivé účinky. No v skutočnosti to bol práve propolis. História ma fascinuje a pri pátraní som sa dozvedel veľa takýchto pikošiek. Ak by som ich začal rozprávať, strávili by sme tu aj celý deň,“ hovorí.

Propolis je lepkavá hmota, ktorú buď necháme v suchom stave, alebo ju zriedime v alkohole či liehu. Vo vode je nerozpustný. „Suchý propolis sa používa napríklad na odstránenie kurieho oka. Musíte tento proces opakovať aspoň trikrát,“ hovorí skúsený včelár. Zriedený je účinný pri bolestiach hrdla, úspešne lieči paradentózu, rôzne otvorené rany, popáleniny, žalúdočné problémy, vredy.

„Keď ma začína bolieť hrdlo, stačí, že si ním párkrát poriadne vykloktám hrdlo a prejde mi to. Asi aj preto skoro vôbec nechodím k lekárovi,“ dodá.

Včelí peľ omladzuje

Vďaka včeliemu peľu môžete omladnúť. „Je to v podstate samčia pohlavná bunka kvetu. Výlučky slinných žliaz sa postarajú o to, aby sa včielkam na zadných nožičkách z neho urobila hrudka. Po tom, čo včielka priletí do úľa, sa to na zberných mriežkach zachytí,“ vysvetľuje.

Ide o čisto prírodný produkt, žiadne chemikálie. Tieto malé guličky sú sfarbené podľa typu kvetu. Využíva sa na zníženie krvného tlaku, choroby srdca, pečene, lieči sa ním prostata či zvýšenie potencie.

„Práve vďaka včeliemu peľu dosiahol pán primár Košlík z nemocnice v Košiciach naozaj pozoruhodné výsledky v pečeňových testoch. Už dlhé roky totiž využíva na liečenie práve peľ, čo ma veľmi teší,“ vysvetľuje pán Kováč.

Kašička posilní imunitu

Materská kašička je vhodná aj na vyhladzovanie vrások. „Práca so zberom kašičky je veľmi náročná. Za štyridsať-osem hodín od jednej rodiny dostanem okolo desať gramov, takže je veľmi vzácna,“ vysvetľuje Pavel.

Priaznivo vplýva na chudokrvnosť, zníženie vysokého krvného tlaku, malým deťom pri nechuti do jedla, ale aj na posilnenie celkového imunitného systému.

„Mám jednu pani z Ružomberku, tiež sa jedná o lekárku, ktorá kašičku používa na vyhladzovanie vrások. Jej vek je záhadou aj pre mňa,“ smeje sa.

Sviečky z včelieho vosku

Jeho srdcovou záležitosťou je však medovina. Okrem toho, že vie o nej rozprávať azda každému turistovi v jeho jazyku, v širokom okolí niet lepšej.

„Recept mám od svokra. Medovina musí dozrievať aspoň dva roky. Čím je staršia, tým je lepšia. Musí mať výraznú chuť po mede. Tajomstvo bylín a rôznych ingrediencií si každý včelár poctivo stráži,“ vysvetľuje šikovný Želovčan.

Okrem tohto sa venuje aj výrobe rôznych sviečok. „Vôňa sviečky z včelieho vosku je tou najkrajšou spomedzi všetkých vonných sviečok. Mali by sme si ju zapáliť hlavne vtedy, keď sme nervózni alebo večer pre dobrý spánok,“ dodá včelár.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. S dobrým pivom leto chutí
  2. Koľko peňazí pribaliť deťom na tábor
  3. Mercedes prináša revolúciu v správe firemných úžitkových áut
  4. Na Slovensko dorazil až po 30 rokoch. Big Mac oslavuje pol storo
  5. Vieme, ako si vybrať tú správnu klimatizáciu
  6. Marketing Art – online marketingová agentúra z Trenčína
  7. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  8. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  9. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  10. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  1. Vieme, ako si vybrať tú správnu klimatizáciu
  2. Koľko peňazí pribaliť deťom na tábor
  3. Mercedes prináša revolúciu v správe firemných úžitkových áut
  4. Na Slovensko dorazil až po 30 rokoch. Big Mac oslavuje pol storo
  5. Marketing Art – online marketingová agentúra z Trenčína
  6. S dobrým pivom leto chutí
  7. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  8. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  9. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  10. Gopass-dovolenka, ktorá sa oplatí
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 34 283
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 24 914
  3. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska 21 162
  4. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 12 449
  5. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 8 989
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 5 956
  7. Špeciálna príloha: Krížovky na leto 3 670
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 3 511
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 303
  10. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku 2 786

Hlavné správy z MY Novohrad

Vinica deklasovala Detvu, tesná výhra Fiľakovčanov

Výsledkový sumár víkendových zápasov Slovnaft Cupu.

Gopass - dovolenka, ktorá sa oplatí

Dovolenka vo Vysokých Tatrách a v Liptove bude toto leto opäť výhodnejšia.

Je to boj v hlave, tvrdí účastník 24-hodinového cyklomaratónu

Na okruhu Slovakia Ring strávil neuveriteľných 15 hodín, počas ktorých odšliapal takmer 456 kilometrov.

Vinica deklasovala Detvu, tesná výhra Fiľakovčanov

Výsledkový sumár víkendových zápasov Slovnaft Cupu.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na Oravskej priehrade pribudne ostrov, postavia ho pre vtáky

Ostrov vybuduje Chránená krajinná oblasť Horná Orava a bude slúžiť ako útočište pre vtáky. Nemajú kde hniezdiť.

Krokodíl v hlohoveckom Váhu? Polícia to nevylúčila (VIDEO)

V Hlohovci a po sociálnych sieťach sa začalo šíriť video, na ktorom by mal vo váhu plávať krokodíl. Polícia túto možnosť nevylúčila.

Kostoly Kalvárie ukrývali tajomstvá. Ukazujú, ako vyzerala kedysi

Kalváriu čaká tento rok veľké otvorenie.

Vybrali SME

Už ste čítali?