TORNAĽA. Vo vynovenej kuchyni Základnej školy F. Kazinczyho v Tornali začali minulý týždeň so skúšobnou prevádzkou, pre približne 900 stravníkov budú variť od utorka, od začiatku nového mesiaca október. Ako ďalej informovala primátorka mesta Anna Szögedi, minulý týždeň preskúšavali zariadenia a všetko ide podľa harmonogramu. Rekonštrukcia a nákup zariadenia jedálne si podľa primátorky vyžiadali približne 130 tis. eur, časť budú hradiť z rozpočtu škôl a časť z bonusov, ktoré získavajú od jedného dodávateľa stravy, spoločnosti Metro.
S rekonštrukciou sa začalo koncom júla, po tom, ako v minulosti na nevyhovujúci stav poukázala hygiena. Samospráva však na komplexnú opravu financie nemala a preto medzitým hľadala dodávateľa, ktorý by bol schopný ich zásobovať všetkými surovinami a popritom by im poskytol najvyšší bonus. Ako primátorka pripomenula, ide o pilotný projekt kvalitatívnej premeny školského stravovania, kde financie získané z bonusov od dodávateľa sú účelovo viazané len na obnovu kuchyne. Podľa primátorky sa im ročne do technológie má vrátiť viac ako 20 tis. eur, moderné zariadenie v kuchyni by tak malo byť splatené približne do štyroch rokov.
Počet kuchárok sa v kuchyni s modernejším a efektívnejším zariadením meniť podľa primátorky nebude, ostáva ich šesť. "Podľa odborníka, ktorý veci namontoval, by mali stačiť," povedala Szögedi a dodala, že očakávajú úsporu aj na elektrine. Ako primátorka doplnila, výsledná cena rekonštrukcie sa zo 120 tis. na 130 tis. navýšila nákupom robota a doplnkového zariadenia. Mesto má v pláne rovnakým spôsobom zrenovovať aj kuchyňu na ZŠ P. J. Šafárika, ktorá má približne 450 stravníkov.
