V Jelšave vrcholia prípravy na víkendové Dni mesta

JELŠAVA. Súťaž vo varení gemerských guliek, súťaž o najlepšiu domácu pálenku a nočná hasičská súťaž budú hlavnými bodmi programu Dní mesta Jelšava, ktoré sa uskutočnia v piatok a v sobotu (6.-7.6.). Ako pre TASR povedal primátor mesta Milan Kolesár, tento rok sa o dobrú náladu bude okrem iných starať ľudová hudba Ondreja Kandráča, hudobná skupina z východného Slovenska.

Gemerské guľky s dynamitom sú dodnes obľúbenou špecialitou v reštauráciách na hornom Gemeri. Obyvatelia regiónu sú na svoje jedlo hrdí natoľko, že každoročne organizujú hneď niekoľko súťaží v ich varení. Hoci je ich príprava pomerne jednoduchá, rozdiely sú predovšetkým v ich dochucovaní. Gemerské guľky majú viacero variácií. Najčastejšie je to zmes údeného mäsa priamo zmiešaná so zemiakovým cestom. Takto pripravenú špecialitu zvyknú polievať rozpraženou slaninou. "Už teraz máme prihlásených desať súťažných tímov a predpokladám, že to nie je konečné číslo. Stalo sa nám už zvykom, že posledné družstvá sa ešte zvyknú prihlásiť aj v piatok," povedal Kolesár.

Neodmysliteľnou súčasťou Dní mesta Jelšava je aj súťaž o najlepšiu domácu pálenku. Kvalitu ovocných destilátov bude opäť hodnotiť tak odborná, ako aj laická porota. Odborná porota začne prihlásené vzorky posudzovať v sobotu 7. júna dopoludnia. Po verdikte špecialistov príde na rad laické hodnotenie. "Aj v tomto prípade sa nám už toho nazbieralo dosť, takže určite nezaostaneme za predchádzajúcimi ročníkmi. Okrem toho naši dobrovoľní hasiči organizujú už desiatykrát nočnú hasičskú súťaž. Na príprave programu sa podieľali takmer všetky deti z mesta. Vystúpi u nás folklórny súbor Lykovček, ľudová hudba Kandráčovci, ale aj podniková dychovka Slovenských magnezitových závodov," doplnil primátor Jelšavy.

V Jelšave privítajú aj zástupcov partnerských miest zo zahraničia. Z Českej republiky prídu zástupcovia mesta Uničov, z Maďarska z mesta Tótkomlós, a z Rumunska z mesta Nadlak. "Vlani sme na to mali peniaze z projektu. Tento rok to hradíme z vlastných zdrojov, takže z partnerských miest prídu len oficiálni zástupcovia. Ospravedlnili sa nám z Poľska z mesta Szczekociny, pretože tento rok tam majú podobnú akciu," dodal Kolesár.