Piatok, 23. február, 2018 | Meniny má Roman, Romana

Domáce potraviny sú v kurze

Tržnica je medzi ľuďmi obľúbená dlhé roky. Kúpite na nej ovocie, zeleninu, kvety či priesady.

FIĽAKOVO. Tržnicu vo Fiľakove navštevujú pravidelne desiatky ľudí. Trhy v stredu a sobotu majú dlhoročnú tradíciu. Miestni i zahraniční predávajúci ponúkajú rôzne druhy zeleniny, ovocia i kvetov. Prevládajú lokálni pestovatelia. „Predávam tu už 20 rokov. Ponúkam sezónne potraviny, ktoré sa mi urodia v záhrade,“ hovorí Erika Dóžová.

dsc_0834_r6413.jpg

Potrpia si na kvalite

Jarmila Tyralová predáva na trhu piaty rok. Hovorí, že v poslednom čase ľudia dbajú viac na pôvod potravín. „Čoraz viac mi zákazníci kladú otázku, či sú potraviny lokálne. Viac si potrpia na kvalite,“ hovorí Tyralová.

Článok pokračuje pod video reklamou

Kúpou lokálnych potravín prispievajú spotrebitelia svojmu zdraviu i miestnej ekonomike. Sú vypestované v regióne, v ktorom zákazník žije. Ich dopad na životné prostredie je oveľa menší ako pri dovážaných potravinách. Šetrí sa pri ich dovoze i množstve obalov. Moderný trend v zdravej životospráve kladie dôraz na konzumáciu potravín z regiónu, v ktorom človek žije.

„Nakupujem na trhu pravidelne každú stredu a sobotu približne desať rokov. Mám záruku, že potraviny sú čerstvé a zdravé. Všetko, čo sa dá, kúpim tu od známych a nie v supermarketoch,“ hovorí Viktória Pivacseková. Dodá, že dbá na pôvod potravín. Rozdiel je badať na vôni i chuti.

Navoskované ovocie nie je zdravé

„Nájdu sa stále aj takí, ktorí prihliadajú len na cenu či výzor potravín. Sú zvyknutí na navoskované, veľké a súmerné ovocie. To ale nie je zdravé, vždy im to hovorím,“ pripomína Tyralová. Stále platí pravidlo, že zdravé jablko má červíka a domáca mrkva nie je súmerná.

Lokálne potraviny sú väčšinou o trocha drahšie, no nie je to pravidlom. „Malí dodávatelia, ktorí pestujú zeleninu či ovocie bez postrekov, majú menšiu úrodu. Preto si musia vypýtať viac. Je to ale rozdiel len pár centov. Pri sezónnych potravinách v cene rozdiel takmer nie je. “ Oplatí sa priplatiť si. Človek má istotu, že paradajky neboli vypestované na vate a papriky „videli slnko“. Radšej investovať o pár centov viac do potravín, ako neskôr platiť za recepty na drahé lieky.

Miestnym predávajúcim dôverujú

V menších mestách je výhodou, že trh má svoju dlhoročnú tradíciu a ľudia sa navzájom poznajú. Nemusia preto zisťovať, odkiaľ potraviny pochádzajú. „Nie som z mesta, ale keď som tu, zastavím sa aj na trhu. Kupujem, čo sa mi zapáči. Pôvod nezisťujem, lebo väčšinu predávajúcich poznám a dôverujem im,“ hovorí dôchodkyňa Eva Szacsková. Tí neskôr narodení sa pýtajú o to viac.

„Nikdy nekúpim nič, kým si nie som istá, odkiaľ to pochádza. Nehrozí, že by som domov priniesla napríklad paradajky zo Španielska,“ hovorí mladá mamička Zuzana Kovácsová. „S rodinou žijem na dedine. Väčšinu potravín mám od susedov, napríklad vajíčka, mlieko či med. Keď som v meste, zájdem na trh a nakúpim zemiaky či zeleninu. Vždy len od tých, ktorí ich vypestovali doma. Radšej si priplatím,“ dodá Zuzana.


  1. Ľudské tragédie zasiahnu aj tvrdých chlapov 519
  2. Na svahu Košútky sa zranilo 13-ročné dievča, odviezol ju vrtuľník 457
  3. Samospráva Lučenca zainvestuje do štadióna 290
  4. Jednotné čipové karty by zjednodušili cestovanie 282
  5. Juniori Mimelu Lučenec sú o krok bližšie k titulu 135
  6. V Banskobystrickom kraji môžu ľudia o komfortnom cestovaní len snívať 91
  7. Hokejoví dorastenci s dvomi prehrami. Séria sa presúva do Lučenca 87
  8. Okolo zriadenia klientského centra zostalo záhadné ticho 57
  9. Starostovia 85 obcí z Gemera - Malohontu sú nespokojní s prípravou R2 56
  10. BKM Lučenec opäť na domácej pôde. Aj s Braňom Pipíškom Video 51

Najčítanejšie správy

Novohrad

Ľudské tragédie zasiahnu aj tvrdých chlapov

Nikdy nevedia, aký zásah ich čaká a či sa z neho ešte vrátia domov.

Samospráva Lučenca zainvestuje do štadióna

Náklady sú predbežne odhadnuté na 122-tisíc eur.

Jednotné čipové karty by zjednodušili cestovanie

Ondrej Lunter: To, čo je možné urobiť hneď, závisí od vôle SAD Zvolen a SAD Lučenec.

Juniori Mimelu Lučenec sú o krok bližšie k titulu

Mladých futsalistov čaká posledné extraligové kolo.

Blízke regióny

Muža zrazil vo Zvolene vlak

V kritickom stave ho previezli do nemocnice, večer však zraneniam podľahol.

Do chodcov narazilo auto, obaja sú ťažko zranení

Nehoda sa stala včera na Jesenského ulici.

Udrie arktická zima. Ako sme na ňu pripravení?

V najbližších dňoch nás čaká najchladnejšie obdobie tejto zimy.

Veľká investícia v Krupine: Majerský rad čaká výrazná premena

Na práce na najväčšom sídlisku získalo mesto viac ako pol milióna eur z eurofondov.

Dievča odviezol zo svahu vrtuľník

Dievča (13) sa zranilo na svahu Košútky.

Všetky správy

Auto narazilo do skupiny detí, zranených je dvanásť školákov

Nehoda sa stala pri Spišskom Bystrom v okrese Poprad.

Murínová: Poliaková podala taký výkon, až mi tiekli slzy

Fialková navonok vyzerala, že je v poriadku, ale vnútorne s tým stále bojovala, priznáva jej trénerka Anna Murínová.

Ruská provokácia? Dobre vedia, že to nesmú, hneval sa Čech

Boj o hokejové finále sa začal už deň pred zápasom. Je to psychologická vojna, vraví manažér českých hokejistov.

Ako sa dá objednať vládny vrtuľník na súkromnú svadbu

Na svadbe vysokého funkcionára bol policajný vrtuľník. Ministerstvo ukázalo výpis, že zaň bolo zaplatené. Faktúra chýba.

Rusko je prvým finalistom hokejového turnaja, Česko mu nedalo ani gól

Českí hokejisti si zahrajú iba o bronzové medaily.