Utorok, 17. október, 2017 | Meniny má Hedviga

Domáce potraviny sú v kurze

Tržnica je medzi ľuďmi obľúbená dlhé roky. Kúpite na nej ovocie, zeleninu, kvety či priesady.

FIĽAKOVO. Tržnicu vo Fiľakove navštevujú pravidelne desiatky ľudí. Trhy v stredu a sobotu majú dlhoročnú tradíciu. Miestni i zahraniční predávajúci ponúkajú rôzne druhy zeleniny, ovocia i kvetov. Prevládajú lokálni pestovatelia. „Predávam tu už 20 rokov. Ponúkam sezónne potraviny, ktoré sa mi urodia v záhrade,“ hovorí Erika Dóžová.

dsc_0834_r6413.jpg

Potrpia si na kvalite

Jarmila Tyralová predáva na trhu piaty rok. Hovorí, že v poslednom čase ľudia dbajú viac na pôvod potravín. „Čoraz viac mi zákazníci kladú otázku, či sú potraviny lokálne. Viac si potrpia na kvalite,“ hovorí Tyralová.

Kúpou lokálnych potravín prispievajú spotrebitelia svojmu zdraviu i miestnej ekonomike. Sú vypestované v regióne, v ktorom zákazník žije. Ich dopad na životné prostredie je oveľa menší ako pri dovážaných potravinách. Šetrí sa pri ich dovoze i množstve obalov. Moderný trend v zdravej životospráve kladie dôraz na konzumáciu potravín z regiónu, v ktorom človek žije.

„Nakupujem na trhu pravidelne každú stredu a sobotu približne desať rokov. Mám záruku, že potraviny sú čerstvé a zdravé. Všetko, čo sa dá, kúpim tu od známych a nie v supermarketoch,“ hovorí Viktória Pivacseková. Dodá, že dbá na pôvod potravín. Rozdiel je badať na vôni i chuti.

Navoskované ovocie nie je zdravé

„Nájdu sa stále aj takí, ktorí prihliadajú len na cenu či výzor potravín. Sú zvyknutí na navoskované, veľké a súmerné ovocie. To ale nie je zdravé, vždy im to hovorím,“ pripomína Tyralová. Stále platí pravidlo, že zdravé jablko má červíka a domáca mrkva nie je súmerná.

Lokálne potraviny sú väčšinou o trocha drahšie, no nie je to pravidlom. „Malí dodávatelia, ktorí pestujú zeleninu či ovocie bez postrekov, majú menšiu úrodu. Preto si musia vypýtať viac. Je to ale rozdiel len pár centov. Pri sezónnych potravinách v cene rozdiel takmer nie je. “ Oplatí sa priplatiť si. Človek má istotu, že paradajky neboli vypestované na vate a papriky „videli slnko“. Radšej investovať o pár centov viac do potravín, ako neskôr platiť za recepty na drahé lieky.

Miestnym predávajúcim dôverujú

V menších mestách je výhodou, že trh má svoju dlhoročnú tradíciu a ľudia sa navzájom poznajú. Nemusia preto zisťovať, odkiaľ potraviny pochádzajú. „Nie som z mesta, ale keď som tu, zastavím sa aj na trhu. Kupujem, čo sa mi zapáči. Pôvod nezisťujem, lebo väčšinu predávajúcich poznám a dôverujem im,“ hovorí dôchodkyňa Eva Szacsková. Tí neskôr narodení sa pýtajú o to viac.

„Nikdy nekúpim nič, kým si nie som istá, odkiaľ to pochádza. Nehrozí, že by som domov priniesla napríklad paradajky zo Španielska,“ hovorí mladá mamička Zuzana Kovácsová. „S rodinou žijem na dedine. Väčšinu potravín mám od susedov, napríklad vajíčka, mlieko či med. Keď som v meste, zájdem na trh a nakúpim zemiaky či zeleninu. Vždy len od tých, ktorí ich vypestovali doma. Radšej si priplatím,“ dodá Zuzana.


  1. Za novým klipom víťazky Hlasu Československo stoja dvaja Lučenčania (+FOTO) Foto 1 220
  2. Naša krajina môže mať svätú. Našli sme praneter jedinej blahoslavenej Slovenky Foto 844
  3. Poškodil zaparkované auto a ušiel 336
  4. Tomášovce a Málinec nasúkali po sedem gólov, Olováry zaskočili lídra 234
  5. Riaditeľ školy označil rodičov žiakov za primitívov 118
  6. Prekvapenie v Krtíši. Domáci zdolali Poltár 113
  7. Tesná prehra Kalinova. Vujoševič s hetrikom (+ FOTO A VIDEO) 108
  8. Voľby do VÚC 2017 Lučenec: Zoznam kandidátov na poslancov 83
  9. Klub roky chátral. Samospráva sa rozhodla konať 79
  10. Voľby do VÚC 2017 Poltár: Zoznam kandidátov na poslancov 52

Najčítanejšie správy

Novohrad

Za novým klipom víťazky Hlasu Československo stoja dvaja Lučenčania (+FOTO)

Ivanna Bagová svoj videoklip natáčala aj v srdci Novohradu.

Naša krajina môže mať svätú. Našli sme praneter jedinej blahoslavenej Slovenky

Príbeh mučenice Zdenky Schelingovej je skutočne desivý.

Poškodil zaparkované auto a ušiel

Polícia pátra po žltej dodávke.

Tomášovce a Málinec nasúkali po sedem gólov, Olováry zaskočili lídra

Výsledkový sumár víkendových zápasov V. ligy, skupina D.

Riaditeľ školy označil rodičov žiakov za primitívov

Dochádza do školy bola na veľmi zlej úrovni. Rekordér vymeškal takmer päťsto hodín.

Blízke regióny

Vynovené okolie univerzity vo Zvolene je plné vody

Mesto s univerzitou investovali do využitia dažďovej vody viac ako milión eur.

Tanec pravdy trénovali Braňo Deák s Dominikou Roškovou v Žiari (+ FOTO)

Slowfox sa považuje za technicky najťažší štandardný tanec. Herec Braňo Deák so svojou partnerkou z Let's Dance , tanečníčkou Dominikou Roškovou, trénovali každý detail náročnej zostavy v jej materskom klube.

Motorkár sa na nadjazde v Leviciach zrazil s autom

Muža na umelej pľúcnej ventilácii transportovali vrtuľníkom do nitrianskej nemocnice leteckí záchranári.

Žiar má nového poslanca. Nahradil Tomčániho

Jozef Tomčáni prišiel o mandát. Nezúčastňoval sa zasadnutí.

Kauza vraždy majiteľa zvolenského pohrebníctva je vo finále

V utorok bude vypovedať ešte jeden svedok v kauze úkladnej vraždy majiteľa pohrebníctva vo Zvolene a čakajú sa záverečné reči.

Všetky správy

Bývalá opatrovateľka: Bol to prázdny život, nedalo sa to vydržať

Agentúry zneužívajú vodičov aj opatrovateľky, tvrdí bývalá opatrovateľka v Rakúsku Angelika Horňáková.

Autorka filmu o pôrodoch na Slovensku: Chodia za nami ženy a plačú

Nedôstojné. Také sú u nás podmienky pre budúce rodičky podľa režisérky Zuzany Límovej.

Lidl provokuje plagátmi, svoje výrobky porovnáva so značkovými

Všetky výrobky Lidl majú podľa porovnania nižšiu cenu, kvalitu nehodnotí.

Prieskum Focus: KDH by boli späť v parlamente, SNS ďalej klesá

Agentúra FOCUS uskutočnila prieskum v dňoch 4. do 11 októbra 2017.

Nová atrakcia v Tatrách priniesla kolaps v doprave

Chodník v korunách stromov cez víkend? Pripravte sa na kilometrové kolóny.

Kam vyraziť