Pondelok, 26. február, 2018 | Meniny má Viktor

Len pätina bravčového na našich pultoch pochádza zo Slovenska

Slocík: Problémom je hlavne cenový tlak obchodných reťazcov.

Agrospol Boľkovce je najväčším slovenským chovateľom ošípaných.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ: SITA/AP)

BOĽKOVCE. Zhruba polovica ošípaných narodených a dochovaných na Slovensku sa vyvezie do zahraničia a iba pätina bravčového mäsa na pultoch našich predajní pochádza zo slovenských chovov. Na základe údajov Slovenského zväzu chovateľov ošípaných na Slovensku to tvrdí Rastislav Slocík, predseda družstva Agrospol Boľkovce v Lučeneckom okrese, ktoré je najväčším slovenským chovateľom ošípaných.

„Bravčové z domácej produkcie je podľa jeho skúseností navyše zastúpené hlavne v menších prevádzkach regionálneho významu a vo veľkých obchodných reťazcoch sa predáva skôr ojedinele. Problémom je hlavne cenový tlak obchodných reťazcov na svojich dodávateľov a následne na ešte existujúce bitúnky. Tie sa potom tento tlak snažia prenášať na nás chovateľov, teda prvovýrobcov," vysvetlil Slocík s tým, že v Agrospole sa napriek tomu dlhší čas usilovali produkciu jatočných ošípaných umiestňovať na slovenské bitúnky.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Spomínaný tlak na ceny a podmienky kladené zo strany odberateľov však začali byť tak nevýhodné, že v záujme udržania výroby, ekonomiky a zamestnanosti na našom družstve sme museli väčšinu produkcie presmerovať hlavne k spracovateľom do Maďarska," dodal. Ako ďalej spomenul, v záujme znižovania cien veľké spracovateľské podniky vo všeobecnosti ignorujú slovenských dodávateľov a nakupujú surovinu na výrobu mäsových výrobkov zo zahraničia. „Je to často mäso nižšej kvality, menej cenné časti, či dlhodobo, aj niekoľko rokov zmrazené mäsá, pochádzajúce zo skladov hmotných rezerv západných krajín Európy. Samozrejme, cena pri takejto surovine je nižšia a jedine tá spracovateľov a obchodníkov zaujíma," konštatoval.

Za dôležitú v tejto súvislosti považuje dôslednú a prísnu kontrolu dovážaných potravín a surovín na ich výrobu. „Na Slovensku máme prísnu legislatívu a normy v súvislosti s chovom hospodárskych zvierat. My, chovatelia, sme pod dôkladným dohľadom a pravidelne kontrolovaní," priblížil Slocík a dodal, že takisto spotreba antibiotík v našich chovoch je jedna z najnižších v Európe. „V niektorých štátoch, odkiaľ dovážame mäso, je spotreba antibiotík až niekoľkonásobná," zakončil.


  1. Nad záhadnou smrťou mladého poľovníka visí množstvo otáznikov 885
  2. Primátor odovzdal výťažok z punču 390
  3. Dve obete nehody záchranárke navždy zostanú v pamäti, boli vo veku jej detí 380
  4. Lučenec odplatil Bystrici dve prehry (+ FOTO A VIDEO) 315
  5. V Lučenci plánujú postupné zmeny, vo Zvolene už majú útulný štadión Foto 236
  6. Do reprezentácie nominovali aj hráčov Lučenca 192
  7. Na cestách sa pohybuje viac sanitiek 82
  8. Divosi zakopli, Mimel poskočil na druhú priečku 80
  9. Sahuľová si prevzala striebro 70
  10. Ľudské tragédie zasiahnu aj tvrdých chlapov 59

Najčítanejšie správy

Novohrad

Nad záhadnou smrťou mladého poľovníka visí množstvo otáznikov

Prípadom Dávida, ktorého našli s prestrelenou hlavou, sa už zaoberá krajská kriminálka.

Primátor odovzdal výťažok z punču

Financie putovali na nákup prístroja na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení.

Dve obete nehody záchranárke navždy zostanú v pamäti, boli vo veku jej detí

Náročnú prácu zobrala ako výzvu, ktorú nikdy neoľutovala. Ľudské životy zachraňuje už štrnásť rokov.

Lučenec odplatil Bystrici dve prehry (+ FOTO A VIDEO)

Novohradskí basketbalisti ostávajú v nadstavbe naďalej neporazení.

V Lučenci plánujú postupné zmeny, vo Zvolene už majú útulný štadión

Ako sú na tom stánky v Lučenci, Žiari, Bystrici či vo Zvolene? Prinášame vám porovnanie niektorých futbalových štadiónov v našom kraji.

Blízke regióny

Ešte bez komercie. Takto to žilo na Chopku pred pol storočím

Žiadne rady na lanovky, preplnené parkoviská, žiadna špičková lyžiarska výstroj. Pozrite sa, ako to žilo na južnej strane Chopka v roku 1958.

Do budovy bývalej nemocnice sa dostali zlodeji

Dvojica zlodejov si podľa polície odniesla z miesta viaceré lekárske nástroje.

Bystrica chystá veľké privítanie Anastasie Kuzminovej na 1. marca

Presný program mesto upresní v najbližších dňoch.

Jazdil opitý, na výzvu polície nezastavil a havaroval

Obyvateľ Brezna si svojou nezodpovednosťou narobil poriadne problémy.

Pod Rakytovom sa vážne zranil skialpinista, na pomoc mu letel vrtuľník

Ako prví boli pri zranenom mužovi horskí záchranári z Donovál.

Všetky správy

Nemci hokejovú senzáciu nezavŕšili, Rusi rozhodli o zlate v predĺžení

Jedinými premožiteľmi Rusov na olympijskom turnaji boli Slováci.

Ruskí hokejisti počas tónov olympijskej hymny spievali svoju vlastnú

Rusi porušili zákaz, spolu s fanúšikmi si zaspievali svoju hymnu.

Nemci boli pár sekúnd od zázraku. Zastavilo sa nám srdce, priznal Daciuk

Hokejové zlato v Pjongčangu získali Rusi, vo finále zdolali Nemcov 4:3 po predĺžení.

Holandsko sa mení na narkoštát. Polícia nezvláda boj s kartelmi

Veci, vďaka ktorým je Holandsko úspešné, uľahčujú život aj kartelom.

Sardínsky šéfkuchár o Slovákoch: Netušia, čo si objednali

Ľudia sa tu medzi sebou nerozprávajú a nepremýšľajú, čo stihnú zjesť, hovorí Talian Andrea Ena.