Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Len pätina bravčového na našich pultoch pochádza zo Slovenska

Slocík: Problémom je hlavne cenový tlak obchodných reťazcov.

Agrospol Boľkovce je najväčším slovenským chovateľom ošípaných.Agrospol Boľkovce je najväčším slovenským chovateľom ošípaných. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ: SITA/AP)

BOĽKOVCE. Zhruba polovica ošípaných narodených a dochovaných na Slovensku sa vyvezie do zahraničia a iba pätina bravčového mäsa na pultoch našich predajní pochádza zo slovenských chovov. Na základe údajov Slovenského zväzu chovateľov ošípaných na Slovensku to tvrdí Rastislav Slocík, predseda družstva Agrospol Boľkovce v Lučeneckom okrese, ktoré je najväčším slovenským chovateľom ošípaných.

„Bravčové z domácej produkcie je podľa jeho skúseností navyše zastúpené hlavne v menších prevádzkach regionálneho významu a vo veľkých obchodných reťazcoch sa predáva skôr ojedinele. Problémom je hlavne cenový tlak obchodných reťazcov na svojich dodávateľov a následne na ešte existujúce bitúnky. Tie sa potom tento tlak snažia prenášať na nás chovateľov, teda prvovýrobcov," vysvetlil Slocík s tým, že v Agrospole sa napriek tomu dlhší čas usilovali produkciu jatočných ošípaných umiestňovať na slovenské bitúnky.

Skryť Vypnúť reklamu

„Spomínaný tlak na ceny a podmienky kladené zo strany odberateľov však začali byť tak nevýhodné, že v záujme udržania výroby, ekonomiky a zamestnanosti na našom družstve sme museli väčšinu produkcie presmerovať hlavne k spracovateľom do Maďarska," dodal. Ako ďalej spomenul, v záujme znižovania cien veľké spracovateľské podniky vo všeobecnosti ignorujú slovenských dodávateľov a nakupujú surovinu na výrobu mäsových výrobkov zo zahraničia. „Je to často mäso nižšej kvality, menej cenné časti, či dlhodobo, aj niekoľko rokov zmrazené mäsá, pochádzajúce zo skladov hmotných rezerv západných krajín Európy. Samozrejme, cena pri takejto surovine je nižšia a jedine tá spracovateľov a obchodníkov zaujíma," konštatoval.

Za dôležitú v tejto súvislosti považuje dôslednú a prísnu kontrolu dovážaných potravín a surovín na ich výrobu. „Na Slovensku máme prísnu legislatívu a normy v súvislosti s chovom hospodárskych zvierat. My, chovatelia, sme pod dôkladným dohľadom a pravidelne kontrolovaní," priblížil Slocík a dodal, že takisto spotreba antibiotík v našich chovoch je jedna z najnižších v Európe. „V niektorých štátoch, odkiaľ dovážame mäso, je spotreba antibiotík až niekoľkonásobná," zakončil.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  6. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  7. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  8. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  9. Zelená Bratislava
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  1. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  3. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  4. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  5. Bezbariérové vozidlo
  6. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  7. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  8. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  9. Zelená Bratislava
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 29 085
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 184
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 066
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 758
  5. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 12 690
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 357
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 395
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 245
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 167
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 8 923
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

Marek Penksa dal vo vrcholovom futbale vyše 70 gólov. Nadviaže na neho syn Marco?

ROZHOVOR: Supertalent Le Giang chodil do repre z tretej ligy. Profi kariéru vymenil aj za prácu na vleku

Futbalovému klenotu z Novohradu Emilovi Le Giangovi predpovedali veľkú budúcnosť.

Emil Le Giang.

Na Gemeri má vzniknúť nová turistická atrakcia

Mala by sa ňou stať desaťročia nevyužívaná banská štôlňa Ladislav v Železníku, časti obce Sirk v Revúckom okrese.

Štôlňa Ladislav v Železníku.

V Banskobystrickom kraji sú už tri zariadenia sociálnych služieb v karanténe

Župa pripravuje aj pravidelné preventívne testovanie zamestnancov svojich zariadení sociálnych služieb.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Vojaci kontrolujú miesta určené na testovanie Oravcov

Samosprávy musia do piatka rána pripraviť priestory, kde sa uskutočnia odbery. Oravcov budú testovať trikrát.

V nemocnici v Čadci zomrel pacient na COVID-19

Čadca je červeným okresom, Kysucké Nové Mesto ostáva oranžovým.

Už ste čítali?