Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Husi vymenili za kačky

V Kolároch kedysi gagotali v každom treťom dvore.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ: SME/TIBOR SOMOGYI)

KOLÁRE. Husi. Uctievali ich už Indovia, Egypťania, Rimania i Kelti. Na niektorých dedinách v našom regióne ich kedysi chovali v mnohých dvoroch. Jednou z nich boli Koláre, obec v okrese Veľký Krtíš. November bol práve mesiac, kedy ich gazdiné začali „štopať“.
„Aby z nich nebolo dobré len mäso, ale aj pečienka a masť, museli ich štopať štyri týždne,“ hovorí Alžbeta Gresinová, starostka obce.

Husi obľubujú vodu. Blízko Kolár tečie rieka Ipeľ. Tento fakt ovplyvnil skutočnosť, že v minulosti ste počuli ich gagotanie z každého tretieho dvora.
„Dnes sa ženy preorientovali skôr na kačky. Tie ľahšie vychováte,“ hovorí starostka.
Jednou z tých, ktoré chovali husi, je i Magdaléna Balková. Má takmer osemdesiat rokov a rada spomína na časy, keď pomastila kukuricu, zaliala ju vodou a “štopala“ husi.
„Najmä pred Vianocami k nám chodili lekári a podnikatelia z okresu. Za hus, ktorá mala približne deväť kíl, boli ochotní zaplatiť aj viac ako tisícku na ruku.“

Skryť Vypnúť reklamu

Niekedy gazdinky naložili vykŕmené husi do koša a vybrali sa s nimi na trh do mesta.
„Najlepšie chutí husacina z hlineného plechu. Gazdinky z husí využili aj perie. Šklbali ich dva razy do roka. Perím plnili periny, s krídlami vymetali pece a komíny. Z peria robili aj masteničky,“ hovorí Gresinová.
Hoci Koláre nie sú pre labužníkov husaciny také známe ako napríklad Slovenský Grob, v minulosti mali dobré meno.
„Naše husi chutili výborne,“ dodá starostka.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  2. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  3. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  4. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  5. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  8. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  9. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 19 582
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 259
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 258
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 419
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 11 551
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 086
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 943
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 10 401
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 087
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 907
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

VÍKENDOVÝ SERIÁL: Ľuboreč má výhodnú polohu medzi dvoma okresnými mestami Novohradu

Aj vďaka dobrému dopravnému spojeniu môžu jej obyvatelia dochádzať do nich za prácou.

ilustračné foto - Starosta Ľuboreče Marcel Šupica.
BKM Lučenec.
Pohľad na obec Ľuboreč v Lučeneckom okrese v smere od susednej Závady.

V Lučenci hľadajú posily do tímov v celoplošnom testovaní, denná odmena je 70 eur

Záujemcovia sa môžu hlásiť do pondelka 26. októbra do 9.00 hod.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus na Orave: V sobotu zachytili 1600 pozitívnych prípadov (minúta po minúte)

Na Orave bol o celoplošné testovanie na Covid-19 opäť záujem.

Nemocnica v Nitre má 104 infikovaných zamestnancov

Reprofilizovaných je už 92 lôžok. Na Zobor zatiaľ preložili trinásť ľudí, ktorí potrebujú doliečenie.

Prípravy na Kysuciach v plnom prúde, testovať sa bude aj v reštaurácii či v kolkárni

Sme na jednej lodi, musíme sa zomknúť, hovorí starosta Čierneho.

V Lučenci hľadajú posily do tímov v celoplošnom testovaní, denná odmena je 70 eur

Záujemcovia sa môžu hlásiť do pondelka 26. októbra do 9.00 hod.

Už ste čítali?