Utorok, 21. september, 2021 | Meniny má MatúšKrížovkyKrížovky

Husi vymenili za kačky

V Kolároch kedysi gagotali v každom treťom dvore.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ: SME/TIBOR SOMOGYI)

KOLÁRE. Husi. Uctievali ich už Indovia, Egypťania, Rimania i Kelti. Na niektorých dedinách v našom regióne ich kedysi chovali v mnohých dvoroch. Jednou z nich boli Koláre, obec v okrese Veľký Krtíš. November bol práve mesiac, kedy ich gazdiné začali „štopať“.
„Aby z nich nebolo dobré len mäso, ale aj pečienka a masť, museli ich štopať štyri týždne,“ hovorí Alžbeta Gresinová, starostka obce.

Husi obľubujú vodu. Blízko Kolár tečie rieka Ipeľ. Tento fakt ovplyvnil skutočnosť, že v minulosti ste počuli ich gagotanie z každého tretieho dvora.
„Dnes sa ženy preorientovali skôr na kačky. Tie ľahšie vychováte,“ hovorí starostka.
Jednou z tých, ktoré chovali husi, je i Magdaléna Balková. Má takmer osemdesiat rokov a rada spomína na časy, keď pomastila kukuricu, zaliala ju vodou a “štopala“ husi.
„Najmä pred Vianocami k nám chodili lekári a podnikatelia z okresu. Za hus, ktorá mala približne deväť kíl, boli ochotní zaplatiť aj viac ako tisícku na ruku.“

Skryť Vypnúť reklamu

Niekedy gazdinky naložili vykŕmené husi do koša a vybrali sa s nimi na trh do mesta.
„Najlepšie chutí husacina z hlineného plechu. Gazdinky z husí využili aj perie. Šklbali ich dva razy do roka. Perím plnili periny, s krídlami vymetali pece a komíny. Z peria robili aj masteničky,“ hovorí Gresinová.
Hoci Koláre nie sú pre labužníkov husaciny také známe ako napríklad Slovenský Grob, v minulosti mali dobré meno.
„Naše husi chutili výborne,“ dodá starostka.

Najčítanejšie na My Novohrad

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  2. BLoKK: Z nevyužitých kancelárií v centre štýlové bývanie
  3. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  4. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  5. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  6. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  7. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  8. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  10. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  1. Projekt KRAJa na podporu včelárov priniesol svoju úrodu
  2. Prečo čakať, keď teraz je najvyšší čas vykurovať eko-vedome?
  3. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  4. Škola ich učí pracovať v tíme a pod tlakom
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  6. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  7. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  8. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  9. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  10. BLoKK: Z nevyužitých kancelárií v centre štýlové bývanie
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 9 791
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 8 117
  3. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 640
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 3 568
  5. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 3 383
  6. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 167
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 3 060
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 708
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 2 189
  10. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 891

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Alžbeta Szomolaiová: Cez Prielom Hornádu na Letanovský mlyn
  2. Jozef Ivan: Nová Bermudská záhada? Tentoraz - obdĺžnik...
  3. Jozef Javurek: Kúpele Nimnica
  4. ASEKOL SK: Odpadové hospodárstvo a recyklácia sú historicky najväčšou biznisovou príležitosťou. Nespime na vavrínoch
  5. Café Európa: Je cirkev zelená?
  6. Tupou Ceruzou: Štefan Hamran a očista polície
  7. Vladimír Benčík: Fascinujúci Vietnam: cestou po krajine drakov a víl k dedinám na vode
  8. Anna Milanová: Narcisy v modrom s citrónom... 2021
  1. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 15 480
  2. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 754
  3. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 8 595
  4. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 503
  5. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 5 951
  6. Peter Chudý: Budú obvinení všetci policajní vyšetrovatelia na Slovensku? Alebo pokrivené uznesenie o vznesení obvinenia vyšetrovateľom NAKA. 4 851
  7. Pavel Dvořák: Rozvádzajú sa Číňania? Majú milenky? 4 828
  8. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 4 294
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Novohrad - aktuálne správy

Nehoda pri Tornali si vyžiadala zásah aj leteckých záchranárov.

Policajti priniesli podrobnosti k nedeľnej dopravnej nehode.


(vr) 38m
Publikácia prináša súhrné informácie o pôsobení následovníkov husitov v našom regióne.

Nová publikácia sa snaží zmapovať ich pôsobenie u nás.


(rv) 2 h
Budova knižnice Mateja Hrebendu v Rimavskej Sobote.

Až tri knižnice z nášho regiónu sa zapoja do pilotného projektu, ktorý pripravil ich zriaďovateľ.


(vr) 3 h

Tréner hokejovej Nitry nám povedal viac o sľubnom kádri a pozrieme sa aj na začiatok druhej hokejovej ligy.


8 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Priniesť má aj pracovné miesta. Pôjde o jedno z troch moderných stredísk, aké zatiaľ na Slovensku nie sú.


20. sep

Z miesta činu unikalo biele auto.


20. sep

Obnova mosta cez Váh v Hlohovci sa už onedlho rozbehne.


20. sep

Múzeum čakajú organizačné zmeny.


TASR 21 h

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Alžbeta Szomolaiová: Cez Prielom Hornádu na Letanovský mlyn
  2. Jozef Ivan: Nová Bermudská záhada? Tentoraz - obdĺžnik...
  3. Jozef Javurek: Kúpele Nimnica
  4. ASEKOL SK: Odpadové hospodárstvo a recyklácia sú historicky najväčšou biznisovou príležitosťou. Nespime na vavrínoch
  5. Café Európa: Je cirkev zelená?
  6. Tupou Ceruzou: Štefan Hamran a očista polície
  7. Vladimír Benčík: Fascinujúci Vietnam: cestou po krajine drakov a víl k dedinám na vode
  8. Anna Milanová: Narcisy v modrom s citrónom... 2021
  1. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 15 480
  2. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 754
  3. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 8 595
  4. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 503
  5. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 5 951
  6. Peter Chudý: Budú obvinení všetci policajní vyšetrovatelia na Slovensku? Alebo pokrivené uznesenie o vznesení obvinenia vyšetrovateľom NAKA. 4 851
  7. Pavel Dvořák: Rozvádzajú sa Číňania? Majú milenky? 4 828
  8. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 4 294

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu