Utorok, 12. december, 2017 | Meniny má Otília

Ak všetko vyjde podľa plánu, tak sa ľudia môžu tešiť na lahôdku

Samospráva hľadá vhodný objekt.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ: TASR)

MURÁŇ. Muránske buchty, ktoré sú tradičnou kulinárskou špecialitou spojenou s obcou Muráň v Revúckom okrese, sa v dedine prestali piecť približne pred dvomi rokmi. Ako povedal starosta Roman Goldschmidt, obnovenie ich prípravy a predaja však vyzerá reálne.

Obnovu pečenia muránskych buchiet sme okrem iného zahrnuli do plánu hospodárskeho rozvoja obce. Tomuto zámeru je naklonené aj obecné zastupiteľstvo, uviedol starosta s tým, že v súčasnosti hľadajú vhodné priestory, kde by tieto buchty bolo možné piecť.

Jedným z variantov je školská kuchyňa, ktorá je na to prispôsobená a pečenie buchiet sme si v nej už odskúšali. Nedávno sme totiž pre návštevu z družobnej moravskej obce Fryšták upiekli 60 buchiet a boli nadšení, že ich po dvoch rokoch mohli znovu ochutnať, priblížil Goldschmidt s tým, že detaily a potrebné povolenia by bolo nutné dohodnúť s Regionálnym úradom verejného zdravotníctva.

Samospráva tiež potrebuje nájsť vhodný objekt v centre obce, kde by sa buchty predávali. Je možné, že priamo v tých priestoroch by sa aj piekli. Museli by sme však zakúpiť potrebné zariadenie, hlavne konvektomat alebo rúru na pečenie, spomenul starosta s tým, že v školskej kuchyni už toto vybavenie majú, takže z finančného hľadiska by bola príprava buchiet v škole výhodnejšia.

Ďalšou možnosťou je variant, kedy by obec poskytla priestory súkromnej osobe, ktorá by pečenie buchiet zabezpečovala na základe živnosti. V takomto prípade sa síce dá získať príspevok na samozamestnanie, ale veľa financií treba vynaložiť na odvody a ďalšie účely, čo je pre tunajších ľudí dosť veľká finančná záťaž, uzavrel starosta, ktorý výrobu buchiet v obecnej réžii považuje za pravdepodobnejšiu.


  1. Malenkij robot. Hrôza, o ktorej sa nikdy nikto nemal dozvedieť (+ FOTO) 322
  2. Tesné výhry balexákov a hráčov Energy Teamu 245
  3. Väčšina ciest v regióne je pokrytá snehom 158
  4. Spevácky zbor budúcich učiteliek prispeje k vianočnej atmosfére 150
  5. Ozvena a Echo sa ponesú synagógou 128
  6. Lyžuje sa už aj v našom regióne 87
  7. Poltárski futbalisti majú nového trénera 70
  8. Pohárová cesta Lučenca sa skončila 67
  9. Lucia ponúkne na nočnej oblohe jedinečné divadlo 65
  10. Dorastenci Poltára na líderskej pozícii 54

Najčítanejšie správy

Novohrad

Tesné výhry balexákov a hráčov Energy Teamu

Balex Trade Futsal liga má za sebou ďalšie, v poradí už šieste kolo.

Väčšina ciest v regióne je pokrytá snehom

Niekde sa šoféri brodia až v desať centimetrov hlbokej čerstvej pokrývke.

Spevácky zbor budúcich učiteliek prispeje k vianočnej atmosfére

Krásne hlasy talentovaných mladých dievčat budú príjemným osviežením projektu Slovensko spieva koledy.

Ozvena a Echo sa ponesú synagógou

Ozvena sa ozýva nielen doma, ale aj za hranicami. Najstarší zbor v meste podčiarkne slávnostnú atmosféru projektu Slovensko spieva koledy.

Blízke regióny

Na strednom Slovensku sú na cestách problémy

Horské priechody Čertovica a Šturec ráno uzavreli pre nákladné autá, smerom na Brezno od Banskej Bystrice odkláňali dopravu na Brusno.

V Brezne chcú žiť bez chémie a konzervantov. Vybudovali vlastnú mliekareň

O mliečne výrobky v Brezne nebude núdza. Poľnohospodárske družstvo Ďumbier okrem pestovania obilnín a chovania dojníc rozbehlo prevádzku mliekarne, kde výrobu masla a tvarohu plánuje postupne rozšíriť o ďalšie produkty zdravej výživy.

Turisti uviazli v krajne nepriaznivom počasí na Kráľovej holi

Počas cesty nahor vypovedal ratrak, v ohrození sa ocitli aj záchranári.

Neďaleko Mŕtveho ramena našli žiarski rybári stopy medveďa (+FOTO)

So stopami po medveďovi sme sa tu stretli prvýkrát, hovorí žiarsky rybár.

Mestá vynovili vianočnú výzdobu, pribudli girlandy, ryby aj prenajatý anjel (+FOTO)

V uliciach piatich miest regiónu už rozsvietili vianočnú výzdobu.

Všetky správy

V New Yorku došlo k pokusu o teroristický útok

Výbuch bomby nikoho nezabil, len zranil štyroch ľudí.

Ramsay: Či Slovensko nevypadne do béčka? To nemôžem sľúbiť

Tréner Craig Ramsay chce naučiť slovenských hokejistov hrať s rozumom.

O čo naozaj ide Georgeovi Sorosovi

Mýty, fikcia a fakty. Čo sa všetko spája so známym finančníkom.

Obuvnícka firma Gabor nútila ľudí pracovať nadčas. Dostala pokutu

Spoločnosť zamestnávala v minulom roku takmer 1500 ľudí.

Fico útočil na opozíciu a médiá. Kisku vyzval, aby vymenoval sudcov

Premiér vyhlásil, že nech vláda urobí čokoľvek, všetko je zlé.