LUČENEC. Z vyše 180 mliečnych automatov otvorených v roku 2010, teda v období, kedy farmári na ne dostali dotácie, nefungujú už mnohé. V Lučenci ich zavrieť neplánujú. Nachádzajú sa tu tri a darí sa im. Prvý automat so surovým kravským mliekom otvorili v Lučenci v máji 2010 na Rúbanisku 3. Jeho prevádzku zabezpečuje farmár Zoltán Ďurčík. Mlieko sem dováža zo svojej farmy na Telke.
„Denne predám okolo 200 litrov mlieka. V piatok je jeho spotreba najväčšia,“ hovorí Ďurčík. Za liter mlieka ľudia zaplatia 50 centov. „Je to nízka cena, jedna z najnižších na Slovensku,“ tvrdí farmár.
Výhody mlieka z automatu spočívajú v tom, že sa doň nepridávajú žiadne konzervačné látky. Zachováva si pôvodný obsah vitamínov aj bielkovín. Mlieko nie je pasterizované ani chemicky upravené. Dajú sa z neho pripraviť kvalitné druhotné suroviny, ako napríklad syr, smotana či tvaroh. „Automat plníme pravidelne každý večer, aby mlieko bolo čerstvé,“ vysvetľuje prevádzkovateľ.
Mlieko z automatu si obľúbila aj Anna Ballová z Vidinej. „Keď kúpim smotanu v obchode, neuvarím z nej takú dobrú kyslú polievku ako z mlieka z automatu. Dokonca z neho robím aj kravský syr,“ hovorí dôchodkyňa.
Na takéto mlieko si zvykla aj rodina Mareková z Lučenca.
„Niet nad čerstvé surové kravské mlieko. To z obchodu mi až tak nechutí,“ vysvetľuje Lučenčanka.
V tom istom roku, ako otvorili mliečny automat na Rúbanisku, farmár Vladimír Murín sprevádzkoval v Lučenci ďalšie dva. Jeden sa nachádza na tržnici, druhý neďaleko Hviezdy.
„Lepšie sa predáva v automate na tržnici, denne približne 200, ba i viac litrov mlieka,“ vysvetľuje farmár.
Mlieko sem vozia z farmy v Ratke a liter stojí 60 centov. Murín si spravil prieskum, aká veková kategória obľubuje kravské mlieko.
„Sú to väčšinou starí ľudia alebo tí, ktorí sa do mesta prisťahovali z dediny a na nepasterizované mlieko si zvykli,“ hovorí Murín.
V minulosti mal podnikateľ problém s vandalmi. Automat pri Hviezde mu pravidelne vykrádali. Prípad ohlásil na polícii, tá však páchateľa dlho nevedela nájsť.
„Automat sme sa teda rozhodli strážiť svojpomocne. Už na tretí deň sme pri krádeži prichytili jedného mladíka, ktorý sa do búdky dostal cez vetraciu škáru. Odvtedy máme pokoj,“ dodá Murín.
